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把下碗橱里的三个土豆拿出来,放洗碗池里接水洗泡一下,装土豆的塑料袋等下用来装垃圾。
把菜刀和菜板洗出来放一边,洗大盆子、再接半盆水,也放一边。
...
折腾完了,洗土豆……
洗好土豆,拿削皮器和削皮刀削土豆皮,削出来的土豆放盆子里泡着,土豆皮装垃圾袋里。
...
削完了,放热水洗手、洗干具,削皮刀和削皮器挂回碗筷架子上,换水把土豆洗干净……
洗完土豆,把小锑锅里水渣渣倒掉,洗干净,重新接水烧开水,调中火。
把大盘子和小盘子冲洗一下,用洗碗帕擦干放一边。
...
去客厅里,剥几颗蒜子……
发现这大半个蒜从根部开始长霉,把蒜子全部百下来,还好,只有一瓣蒜长霉了,丢垃圾桶里。
把四颗大蒜子放冰箱里,剩下五颗剥出来,拿厨房里放热水洗干净,切成蒜片,装小盘子里。
切好蒜片,水刚刚烧开,调最小火。
打开吸油烟机的照明灯,先拿个土豆切片……
(先切薄片,然后才能切成丝)
...
第一个土豆切成片,去客厅里,把碗筷从冰箱里拿出来放桌子上,先拿块泡面面饼放碗里,然后放盐、放鸡精、放醋……
齐活了,端着碗筷去厨房里,把盐和鸡精也带厨房里去、放灶台角落里。
关火,倒开水泡面,用大盘子把碗盖上,筷子放盘子上面。
...
OK了,继续切我的土豆丝……
切好的土豆丝放大盆子里泡着。
...
终于等到你,切完了,呼~
放热水洗菜刀和菜板,菜刀用洗碗帕擦干、挂回碗筷架子上,菜板挂回门后面。
把土豆丝换水淘洗两次……沥干水分放一边。
揭开大盘子,用筷子把泡面翻了一下。
...
18:15准备齐全,到卧室里,摸手机看了一下时间。
去客厅里端着炒锅到厨房里,打火烧锅,开吸油烟机,倒入少量香油……
...
油温烧热,先倒蒜片,翻炒几下,把土豆丝倒下去,大火爆炒!
土豆丝开始变色,调中火,蒜片有点焦黑了,又调成最小火。
撒盐、撒鸡精,翻炒均匀,关火。
...
18:23把土豆丝先端客厅里,打开灯,回厨房里端佐料和泡面。
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端上桌子,开始吃饭!
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