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夜色擦黑,太阳落山的时间,仿佛比以往要早了一些。街头巷尾亮起一盏盏灯,透出宁静的光。江滨广场没了前阵子的喧嚣,除了零星几个遛狗的人,连熊孩子和熊大妈也不再出没。一场台风吹走盘旋在东瓯市上方的副热带高压反气旋,气温在几天之内连降了好几度,暑假还没结束,可秋天却先来了。
秦风和苏糖坐在二楼,喜盈盈地核算着这个月的账目。
眨眼间又到了月底,虽说发薪水这件事挺让人肉疼,不过看在这个月的流水又破纪录的份上,秦风还是选择了微笑待人。更不用说,这个纪录还是在停止营业2天、而且今天的营业高峰期还没到的情况下冲破的,如果是足月经营,收获肯定更大。
一整个8月,店里的总流水达到了216987元,平均每天超过7000元。
“现在的人吃烤串,不管是来店里吃还是叫外卖,每一批人平均消费至少都在100元以上。”秦风小声地给苏糖算着细账,“咱们店里的产品,目前基本可以分烤串、饮料和小菜三个大类,烤串的平均价格是每串一块五,3到4个人吃,最最起码,至少要叫30串,这就是45块钱;饮料,平均每份5块钱,3个人一人一杯,其中只要有一个叫冰淇淋,这就是20块钱。还有你说出来吃,总不能一个店里的招牌菜都不点,我们店里现在的酥排骨和椒盐水鱼,还有新出的小龙虾、鸡柳、鸡排、烤羊排,平均价格按低了算,至少也是15元一份,一桌人,再抠门少说也要叫2份,这里就是30块钱。所以你算算,按照每桌3到4个人,一桌的流水至少是多少钱?”
“嗯……95块……”苏糖拿着笔,在草稿纸上划拉着,然后又嘟囔,“不过一桌平均95块,好像也不算多吧……”
“富婆,心态放端正点好不好?平均一桌95块很不错了好不好。”秦风笑着摸了摸苏糖的头,然后声音更小了一点,“一个月20万的流水,算50%的毛利润,剩下的10万里头,1万块要缴税,2万块打点左左右右,5000块花在桌椅板凳锅碗瓢盆的耗损和水电煤气费上,工人的工钱得2万5,最后剩下的4万块就是纯利润。相当于咱们投入6万,净赚4万,利润率超过65%,你知道65%的利润率是什么概念吗?索罗斯这辈子的投资平均利润率都没这么高!”
苏糖很认真地盯着秦风在纸上写下的那一堆数字,半天后发现自己完全没听进去,转而问道:“索罗斯是谁?”
秦风想了想,轻轻把苏糖搂进怀里,沉声道:“你不用管他是谁,反正你只要记住,你老公现在每天起码能赚1000块钱,你只管安心败家就好。”
苏糖姿势颇为别扭地靠在秦风身上,哈哈笑道:“你的败家标准也太低了,一天1000块那经得起败啊!”
尼玛,小姑娘见过世面,就是这点不好!
秦风这边正尴尬,忽然楼底下传来蹬蹬的脚步声。
苏糖和秦风连续恩爱了一个星期,现在已经无所谓是否被人看到,于是很淡定地靠着秦风不起来。阎五豪跑上二楼,走到秦风和苏糖跟前,见两个人这死腻歪的劲头,咧嘴笑笑,然后说道:“老板,小赵师傅说今天发薪水,让我过来问问。”
“这个家伙……”秦风对赵云有点无奈,嘀咕一声,又对阎五豪说,“小赵师傅又不是你的顶头上司,以后别听他使唤!”
阎五豪呵呵笑着说是。
秦风又道:“你让他放心,等待会儿下了班就发工资!”
“好。”阎五豪点点头,又多看了苏糖一眼,就下楼去了。
秦风拿出手机,看了眼时间,见马上就要6点,差不多也该来客人了,就收拾收拾桌上的纸笔,拉着苏糖下了楼。
楼下前台,静静正整理好自己的包,要去夜校上课。
见秦风和苏糖下来,就打了声招呼。
苏糖朝静静挥挥手,等静静出了门,她轻声说道:“静静白天这么忙,晚上还要上课,怎么吃得消啊……”
“日子想过得好,就得这么忙。”秦风把纸笔往前台一放,侃侃道,“这年头时间就是最大的资本,一天24个小时,有的人花8小时工作,8小时提升自己,8小时吃喝拉撒睡;有的人花8小时工作,16个小时吃喝玩乐。同样是8小时工作,但只需要两三年,人和人之间的差距很快出来了。”
“老板,我们每天哪里才只工作8个小时啊,早上9点干到晚上9点,12个小时好不好……”惠琴在院子里摆好桌椅,走进来弱弱地说道,“还有你既然这么支持静姐去学习,干嘛还要每个月扣她300块工资?前几天你不在的时候,她男朋友过来这边,还跟我们抱怨这件事呢……”
秦风沉默2秒,淡淡道:“这个月开始,我要给你们交社保。话多的……取消福利。”
惠琴立马低头,快步回厨房。
“欺负老实人!”苏糖假装嗔怪道。
秦风侧过头,贴着她的脸道:“要不你晚上主持正义,帮她欺负回来?”
苏糖在秦风胳膊上拧了一把,俏脸微红道:“榨干你!”
屋外头,一直在偷偷往里看的汪晓婷,看着两个人打情骂俏,对楚娟娟小声嘀咕道:“你说老板会不会肾亏啊?”
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