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“里面是里面,外面是外面,这是两码事!”王安很霸道地大手一挥,坚持己见地给秦风解释道,“客人不管是坐里头还是坐外头,来吃东西的时候,总归都是要往店里面看一眼的,你别看这一眼是小事,很多客人,尤其是新客,他们完全就是凭第一印象选地方。小风,做生意,细节决定成败,知道吧?”
秦风心里暗暗叹了口气。
郁闷啊,居然被一个嘴炮给教育了,而且教的还是这种滥大街的道理……
王安丝毫没看出秦风的不爽,自顾自继续说道:“你这家店上过报纸,以后客流量肯定不愁,所以老客越多,你就越该替客人着想。用餐空间开放,能让客人从心底里觉得舒服,食欲也会变好,而且在吸引新客人方面,也有着先天的优势……”
王安滔滔不绝说个不停,王艳梅忍不住了,道:“我说你吹牛吹完了没?你这么行,自己开店去啊!”
一脸激昂的王安,瞬间蔫了。
“开店要看时机的,我不是没找到合适的机会嘛……”他嘟囔道。
秦风笑了笑,对王艳梅道:“妈,我觉得舅舅说得挺有道理的。”
王安的脸色立马回光返照。
苏糖戳了戳王安的手,问道:“那照你说,这房子该怎么装修啊?”
王安转头看了眼王艳梅,心虚地小声道:“我们进小风的房间说。”
秦风和苏糖相视一笑,收拾东西,进了秦风的卧室。
进了房间,把门一关,王安又恢复了那欠抽的自大模样,他站着,拿着水笔,在草图上一边画出潦草的线条,一边语速飞快道:“除了必要的承重墙,房间之间的隔层全都拿掉,柜台要开放式的那种,跟酒吧的服务台一样,给客人用的卫生间直接拆了,这些什么库房、仓库的,只用留出一个10平方的小房间就行……”
“等等!”秦风打断了王安的话,不解道,“卫生间拿了,客人上哪儿方便去?还有,厨房呢?”
王安回答:“拿掉卫生间,是为你考虑。你想你现在生意这么好,弄个卫生间在这儿,一晚上起码得用上一百多次,有人小便,有人大便,还有人在里面吐……”他细细地描绘着,“你要是弄个卫生间在店里,每个星期至少也要找人疏通一次,万一哪天要是通不开了呢?那气味跑出来,啧啧啧,想想都恶心是不是?”
“别说了……”苏糖听得面色发青,手捂胸口道。
秦风微微皱起眉头,觉得王安这话有点言过其实,反驳道:“卫生间都不要,太说不过去了,人有三急,万一憋不住了怎么办?”
王安笑道:“怕什么,十里亭路这么长一条马路,你还怕没个上厕所的地方?公共厕所多得是嘛!你可以做几个指示牌,写个前方多少米公共厕所,这样你不就没麻烦了?”
秦风对王安的这个提议不置可否,沉默两秒后,打了个太极,淡淡道:“卫生间的事情先放着吧,厨房呢?厨房怎么弄?”
“厨房就更容易了!”王安智珠在握的样子道,“十八中后巷,现在全都是那个房地产公司的吧?”
秦风马上反应过来:“你想我自己再搭个违章建筑?”
“什么违章建筑?大排档用的那种塑料帐篷就行!”王安大声道,“那边现在那么大一片空地,怎么能不好好利用起来?反正晚上也没人管,你搭一个棚子,就相当于一个房间,一个棚子当厨房,十个棚子当包厢,还能多收几个包厢费。”
“搭棚子……这办法倒是不错……”秦风点了点头。
“你看,舅舅还是有点能耐的吧?”王安见秦风点头,不禁有点沾沾自得,他揽住秦风的肩膀道,俨然把自己当成了谋略型人才,一脸认真道,“小风,你现在的生意,规模还太小,等以后再大点,舅舅来给你当个经理,绝对绰绰有余!”
秦风微微一怔,然后――
“呵呵呵……”(未完待续。)
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