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小梅指指海娃和秀秀,「把这俩也带上?。」
陈强胜和周飞燕对视一眼,两个人交换了个眼神,倒是没有多说什么。
从摊子?回去后?,江盈知开始翻她靠墙角的?小缸,一掀开盖子?,酸气扑鼻。
「酸,」海娃皱起脸,「不要吃。」
江盈知把石头?拿开,捞出酸菜,她哼了声,「不识货,不给你吃。」
其实夏天并不是腌酸菜的?好时候,只放盐容易生白花,最好在秋冬腌。
大?夏天的?也能腌,只是滋味差了点,她腌的?这缸过了一个月,差不多成了。
她一小缸用了白菜,这种酸白菜开胃,做酸菜包子?解腻好吃,另一缸则是芥菜,芥菜腌出来的?适合做酸菜鱼。
还有她把从酒楼里拿回来的?菜,长豆角泡在坛子?里,没有小米椒,只用了花椒和其他?小料做成酸豆角。
豌豆则全磨成了豌豆粉,至于?其他?的?,茄子?丶丝瓜丶芦笋丶茭白,她全现炒现吃。倒是这夏毛豆挺好的?,她做了个盐水毛豆。
她捞出酸菜放到水盆里后?,也把盐水毛豆端到桌上?,自己坐下来叫了声,「小梅,海娃,过来吃毛豆。」
「又?吃啥了?」王三娘挎着篮子?过来,还没进门就问道。
江盈知招呼她,「阿姑来吃毛豆。」
王三娘把篮子?放到桌上?,「我晚点吃,诺,渔厂那?边有人卖桃子?,瞧着个头?大?也挺红的?,我买了点大?家分着吃。」
她说完自己坐下来,伸手拿了个毛豆,塞嘴里用牙齿咬住,连皮带肉吃,发现皮不烂,又?剥起壳来。
「小满你要不要鳓鱼,这眼下我们又?开始做三抱鳓鱼了,」王三娘吃着毛豆,嘴里还要说,「你要是吃的?话,我问问鲜鱼能不能便宜点。」
鳓鱼又?被称为白鱼,一是白,二是它的?鱼肚白最好吃,吃起来的?那?种口感很肥嫩,跟法?式鹅肝差不多。
但?是它的?刺除了大?刺以外,小刺特别多,吃一口鱼肉吐一堆刺,江盈知喜欢拿它做糟鳓鱼。
「吃啊,」江盈知说,「只是少要点,阿姑,我想吃你们的?三抱鳓鱼。」
王三娘吐出毛豆壳,「那?你可?有得等了,等三抱完要四个月嘞。这样我这两日忙活完,给你买些鳓鱼来,在家自己做。」
小梅把手搭在王三娘的?背上?,一只手摸摸她晒红的?脸,「伯娘,你们这还得晒日头?的?啊?瞧你这脸都晒伤了。」
「这不是天热得出来晒鲞,总有晒到的?时候,」王三娘满不在意,「过两日就好了。」
江盈知叫她多戴帽,多往脸上?抹水,这里也没
有专用药。
第二日她是坐陈大?发的?船,跟王三娘一起去渔港的?,今天把摊子?生意交给小梅几个,她要先去酒楼。
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