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王逢年撩起袖子?,露出结实的手臂,他去洗手,洗完手回来,江盈知已经往盆里倒面和?水了,招呼他,「快来快来,给你揉。」
做面条不需要?发酵,但揉面要?有技巧。
「啊,你手劲太?大了,」江盈知连连摆手,「不行不行,你轻点。」
王逢年停住动作,这已经是他最轻的手劲了。
「你要?揉成死面,再发酵做死面锅盔吗?」江盈知又喊,「轻一点,轻一点啊。」
江盈知连忙打住,「好好好,这个面团这样?就可以了,别揉了,你让它放会儿吧,等会儿拿刀割。」
直接放弃那些搓面条的法子?,把面团擀成一张圆饼,然后用刀顺着圆边割下来。
「这样??」王逢年用刀慢慢沿着边割,江盈知说:「哎,对了,大小不一没关系,我相信乌船会理解的。」
最后煮出来一碗面条粗细不一的清汤白面。
江盈知挺满意,「蛮好的,至少这面是一整根的,就是少了点东西,你等等。」
她从自己带的包里掏出根东西,一根大黄瓜。
王逢年不解,江盈知又翻出把小刀,「好久没用过了,你等我先?切几刀啊。」
「好。」
江盈知用起小刀雕花还有点生疏,反覆割了十来道后,总算找到了点手感。
她回想乌船船头雕的那只水鸟,然后下刀,随着她一步步的动作,水鸟的鸟头渐渐成型,像是鸬鹚。
她边雕边说:「我知道这个叫鷁(yì)鸟,是上古水鸟,能保佑行船平安的。」
「诺,这个送给乌船,」江盈知把雕好的鷁鸟轻轻放到那碗长寿面上,面朝船头和?海洋,她笑得很灿烂,「那就祝乌船生辰快乐,一路出海平安,安安稳稳到下一个大寿。」
那么认真,仿佛一点都不觉得是在给船过生日,好像乌船是个活生生的人。
明明此时海面平静无波,可是王逢年的心里,像是掀起了波涛,一下又一下地撞击。
江盈知又低头开?始雕,她雕东西的手速很快,几下成型,然后这个鷁鸟,她放到了王逢年的手心。
「船老?大平安,船工才会平安,送你啦,」江盈知指指这个鷁鸟,「下次送你个木雕的,我木头要?雕很久。」
「这个瓜雕的会烂掉,晚点你出海把它抛海里,它肯定会保佑你出海平安的。」
王逢年低头看着手心里的小鷁鸟,心里的浪突然又变得和?缓,和?缓到从头到脚包拢他,要?将他溺毙。
「我,」他突然说不出话来。
「怎么啦,」江盈知看他,笑道,「我觉得还少一样?,快来,你也吃一碗长寿面,你是乌船主嘛。」
她捧起一碗面,放到桌上,不同于?乌船那一碗清汤寡水,这一碗面染上了酱色,还卧了一个黄灿灿的荷包蛋。
「快吃吧,不要?咬断,我不吃,你自己吃吧。」
江盈知自己不喜欢过生,但是很喜欢给别人过,看别人吃长寿面,想咬断又不能咬断的表情?。
王逢年把黄瓜雕的鷁鸟轻轻放在桌上,看着那碗面。
他沉默地吃完了,心却一直在鼓鼓跳动。
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