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柳大爷一行人本就饿了,闻着味儿口水都下来了!
沈宁见他们这么早过来,笑道:“柳老板可吃过饭?”
掌柜的和大师傅刚要说没吃呢,劳烦沈娘子,结果好面子的柳大爷嘴更快:“哈哈,我们吃过来的。”
掌柜的和大师傅低垂着眼皮,在心里默默地翻了几个大白眼。
饿死了,馋死了啊!
沈宁请他们堂屋坐。
柳大爷识趣儿地先问裴父裴母好,裴二郎读书顺利否、珍珠阿年都好等等,礼数那叫一个周到。
再不是当初暗搓搓来打探的时候了。
沈宁都说好。
裴长青吃完饭消食儿呢,也没读书,就过来陪客。
正好谭秀端着一盆新卤的素鸡过来,里面还有香干、鸡爪、鸭脚、鸭脖子、鸭翅膀等卤味儿,香气四溢。
掌柜的没忍住,笑道:“沈娘子,这是新的卤味儿配方吗?闻着更香一些呢?”
沈宁笑道:“蔺老板从南边儿给我发了一些香料,我略微调整了一下配方,多加了胡椒,味道更丰富,也更加美味了。”
蔺承君现在正在南方推广牛油火锅呢,南边梅雨季、回南天的时候潮热濡湿,闷闷的非常难受,他觉得很适合这种香辣锅子。
给他们发发汗,再洗个澡,通体舒泰呢。
正好南边儿有一批出海的商船回来,带了很多西洋香料,其中就有不少胡椒。
蔺承君有货船定期南北走货,就顺便给沈宁捎点东西,到桃源驿那边儿让人送过来。
蔺承君这人只要他认为谁有用,就会相当大方,有一些不计成本地大方。
手头香料富裕,沈宁就调整配方,让味道更好一些。
闻言掌柜的和大师傅几人更饿了,看着那锅卤味眼睛冒光。
沈宁领会到他们热切想要品尝的眼神,笑着请他们尝尝味道。
柳大爷还矜持呢,刚要说我们不饿,就见掌柜的和大师傅已经不客气地左右开弓了。
“……”
我这张老脸是要丢多少回才算完?
最后柳大爷没忍住,也加入了品尝队伍,吃得赞叹连连,“是比流水宴那天尝着更美味。”
等他们吃饱喝足,沈宁才跟他们谈合作素鸡的事儿。
她一直秉持着赚钱有度的原则,即便自己垄断的方子,也不会定太高的价格。
基础食材让普通百姓也吃得起,比如豆腐、千张、素鸡、鲜米粉这些。
而她能赚钱的项目不少,也不是非得把着这几样不放,所以她愿意给合作商让利,只要求他们不随便涨价。
只要黄豆和人工没涨,素鸡就不要涨,要让普通百姓吃得起。
别看腐乳也是豆制品,她做的却并非普通百姓的食材,毕竟腐乳是开胃下饭的,这和普通人家省口粮的理念背道而驰。
就裴大伯家以前条件儿算不错的,也是尽可能少吃下饭菜的。
豆腐、素鸡可以当饭,就更符合他们的需求。
像麻酱鸡蛋、变蛋以及牛油火锅就更不要提了。
她给柳大爷的合作方式是她只要两年的一成利,但是柳大爷要遵守素鸡不随便涨价的合作条件。
柳大爷有些不敢置信,“沈老板,就、就这?”
沈宁笑道:“对呀,以后就请柳老板多多受累,为龙庙镇的广大百姓做素鸡吃啦。”
柳大爷喃喃道:“这、这多不好意思。”
沈宁却继续往下说了,“素鸡的做法其实很简单,柳老板应该差不多琢磨出来了吧?”
柳大爷老脸一红,不好意思说自己琢磨个半吊子,自己挽尊道:“嗨,最初琢磨了两天,没琢磨出来,后来一直忙嘛,就没再琢磨。”
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