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5第 5 章（第1页）

钱讯心中好奇，便轻轻地捏了一块儿那方形的小饼，放在嘴边儿，咬了一口。

刚咬下去的时候，他只觉得这麦饼果真与粟米，黍米和秫米做的米饼不太一样，脆劲儿十足，咬起来口感更要好上那么几分。

等他咀嚼了几下后，那饼上传来的奇异香味儿，便溢满了他整个口腔。

这种醇厚非常的感觉，真的是让他有一种说不出的舌尖享受。

同时，他还品尝到了从这麦饼上传来的淡淡甜味儿，这更让他觉得欣喜。

这人年纪大了，就越发喜欢吃些甜的食物。

可惜蜂蜜难寻，就算是他这样的身份，想吃到甜食，也颇有几分困难。

不知不觉中，他竟把手中的那块儿麦饼给吃完了。

感觉到右手已空，钱讯甚至还下意识地在指间轻捻了一下，心中只觉得有些遗憾。

他先是把目光投向了左手提着的那竹篮，有心想要再拿一块儿出来，好好品尝。

可最终，他还是放弃了这个打算。

眼下最要紧的，还是解决这位小娘的难处。

他将目光移向金素，然后笑着开口道：“这位小娘，你的麦饼味道确实很是不错，咬起来酥脆可口，唇齿留香，可否向老翁我透露一下，这是怎么做的么？是否有什么秘方？”

钱讯倒不是想偷师，他纯粹只是想满足下自我的好奇心罢了。

本来这羊酪糕饼的制作手法，就很是简单，金素并没有想着说要藏私。

尤其是眼前这位善心的老伯开口询问，她更是直接出声解释道：“阿翁，秘方什么的，是没有的，我只是在蒸这糕饼前，加了些羊酪进去……”

“原来竟是加了羊酪么？怪不得我感受到了奶香味……”钱讯低语了两声，脸上露出了些许了然的神色。

“那小娘你为什么会想到，要在麦饼中加入羊酪呢？对羊酪此物，时人都是直接食用，或者加入汤中的吧？”钱讯又笑问道。

“因为……因为……”金素踌躇了好一会儿，都没能把这原因给说出来。

钱讯看她神色为难，便善解人意地出声宽慰她道：“如果刚刚那句话，牵扯到小娘家中密不外传的技艺的话，小娘不用为难，这一切不过是老翁我随意听听，打发时间罢了，你不愿说，也不打紧的。”

这么多年来，他在探寻美食的路上，见识到了太多不肯说出独家秘技之人。

他们大多数都只是为了能将秘方传给下一代，和那些匠人的心思差不多。

他虽然说会有些遗憾，却也不是不通情理之人，时人过得艰辛，有所藏私是人之常情。

谁知道他这句话说出来后，他面前那小娘脸上的神色反倒一松，直接开口向他解释起来：“阿翁吾怪，刚刚我会迟疑并非是因为那是什么秘技，而是它牵涉到了小女子的一些心思。“

”我这麦饼本是为了家中外祖母所做，我本想着，外祖母年纪大了，牙口不好，不宜吃太硬的食物，所以说想多花些心思。“

”毕竟，直接蒸出来的麦饼，只稍稍放凉后，就会变硬许多，同时也会变得很有韧劲儿，许多年岁大的人便难以咬动，这也是大多数人家，不愿意食用面起饼的缘故。“

说到此处，她顿了顿，钱讯也不住地点头。

确实，大多数人家不吃面起饼，皆是因为蒸制起来太过麻烦，味道又不怎么好。

除非是有人打算远行，要准备干粮时，那些家中的妇人们会准备些面起饼出来，在路上备用，其它时候，无人会想着去吃它的。

看到了钱讯的神色后，金素又接着道：”为了解决这一问题，我特意寻来羊酪，将其加入麦饼中，这样会让麦饼吃起来更加酥脆，放凉了后，其味道也不会消散太多。“

”而且，这羊酪补气养血，对老人身子很好，可是，我准备的这饼，送去以后，却……”

她这句话并未说完，钱讯却已经明白了过来。

这小娘她原是去送礼的，结果这礼物没送出去，怪不得她刚刚会犹豫呢。

说起来，她那外祖母倒真的是心狠，外孙女花了心思做的吃食，她竟也不接受，实在是辜负了这小娘的一片孝心。

不过，钱讯转念一想，如果不是那妇人的心狠拒绝，自己定然是吃不到这道美味的，说起来，他竟还要感谢对方呢。

“小娘你的心思确实灵巧啊！”钱讯失笑叹道。

想来也是啊，能考虑到不让篮中的麦饼沾染灰尘的人，在厨艺上有些巧思也很正常。

金素听到这老伯再一次夸赞自己，不禁脸红道：“阿翁您实在是谬赞了，这算不得什么巧思的。”

“怎么就不算了？其他人未曾想到的地方，由你想到了，那就是你的功劳！”

钱讯也突然犯了些老小孩儿的心性，很是坚持自己的道理。

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