手机浏览器扫描二维码访问
第一百零五章 味道天下（第2页）
才造成了汤品最后出产的时候，产生了许多的异味。
要知道在那些极鲜的味道之中，稍微有一点点的杂质感觉，就已经让人非常难以承受。
而除了这些最简单的问题外，也有食材处理极佳，可是在搭配比例上出现问题的料理人，这就是基本功不够扎实的体现了。
这样的料理人也需要进行指点批评，对于几个副评来说，如果是第一轮倒是可以放他们过去。
可是在这第二轮，那么就不好意思了。
即便是得到了些许的认可，可是味道上的问题，依旧是不可容忍。
也就是在赵扶余的汤品通过后，又接连不断有着料理人上前挑战，始终未曾能够通过。
直到，幸平创真登场！
...
与一般人选择的热汤不同，这个少年人选择的就是在东樱极少会有的冷汤。
并且还非是一般的冷汤，而是海鲜冷汤！
要知道海鲜这种东西，一旦死了就会迅速的不新鲜，而不新鲜的海鲜，更是会让汤汁以及味道陷入难以挽回的恶性循环之中。
冷汤，还是海鲜冷汤，几乎是所有料理人都没有考虑过的地狱级难度。
不过从来就喜欢挑战不可能的幸平创真却从某些事情当中得到了启发。
可以说他在海鲜冷汤当中，直接就想到了一种东西，那就是海鲜酱菜，以及中州潮汐等地的特色，生腌！
这两者都有近似的类型，都是以低温直接杀死鲜活的海鲜以后，迅速处理调味，再继续冷藏调味，让调料的味道进入海鲜内，然后以此激发出生鲜海鲜的味道。
可是这种做法也有一个很大的问题，非常考验腌制时候，冰柜，以及处理过程里的干净程度。
也特别看食材的新鲜程度。
不然稍微有点情况，这些新鲜的海鲜，就成了让人腹泻不止的毒药了。
正是因为意识到了这一点，幸平创真便创造性的改变了一下烹饪的手段。
在将新鲜的海鲜都清理干净后，他特地的将贝壳类吐沙洗干净后，以清酒烹饪，让贝壳里面的本身就有着咸度的汤汁滚煮出来，又经过了清酒的去腥，再搭配上一些其他的调味料，其实这就已经算是极好的贝类海鲜汤了。
但这对于冷汤来说，也不过是刚好适用的调味料而已。
以贝壳熬煮出的咸度调整咸澹，然后将各色的海鲜，炙烤过后，去壳取肉。
壳借着火味，进行熬煮出汤汁，接着混合取出来的纯肉，再以贝壳汤调整咸澹，配上少许的苹果冰沙，进行冰镇。
得出来的，便是这一道彷佛充满了堆起来苹果冰沙的，海鲜杂烩冷汤！
要注意到的是，这道海鲜汤内并没有使用鱼类，主要都是甲壳类和贝类食材。
也因此，海鲜的腥味经过了炙烤，还有在海鲜新鲜的情况下，配合上果汁的味道，才能让凉下来以后，海鲜汤里也依旧没有任何的腥味。
清新微酸的果香果甜，搭配上极致的海鲜鲜美，以及随后逸散出来的甘甜。
对于任何一个食客来说，都好像一副热带海岛沙滩上的清风。
美妙的感受，简直令人如沐春风。
也只有这样的味道，近乎没有任何瑕疵的味道，才能得到五位副评的认可。
从面试老婆开始当全职奶爸 融合诸天万界 臣女不嫁 末世神殿 圣书传人 破碎寰宇 裂源魂启 开局得到如来舍利 官家医女 我家师尊是个坑 大柱国 仙而不侠 农家田园记事 种田不努力只能回府做王妃 和你一起穿回十三岁 带玩家手册穿越做法师 绝世七小姐 开局签到五十四张神祇牌 大唐签到十八年突然发现是西游 我在东京创造都市怪谈
美利坚税务官
戴维穿越到了美利坚，成为了最有权势的执法机构（国税局）的稽查员。2o21年12月3日，美利坚国会通过了一门法案。规定了从今往后，无论是走私抢劫诈骗等任何违法行为，都要向国税局缴纳足额税务。从此以后，戴维成为了全美利坚不法分子的噩梦。直到有一天，他的屠刀伸到了共济会和美联储的头中！...
超宠！秦爷的闪婚娇妻从乡下来
唐晚卿，唐家不得宠的千金，母亲早逝，自幼跟着外公在乡下长大。某天，她从山旮旯回了帝都，家人唾弃她是个没见过世面的乡巴佬，只懂养猪种地，一无是处，豪门未婚夫更是光明正大劈腿心机妹妹。唐晚卿生气了吗？不，她直接逼着未婚夫退婚，然后又拉着帝都那个让人闻风丧胆的秦爷去领证，还和渣爹断了父女关系。可后来，随着一个个马甲掉落，...
奥特：光是纽带，但扭不死我
关于奥特光是纽带，但扭不死我无系统成长流不无敌逗比。这是一个平凡的人，穿越到奥特次元宇宙的故事，也是一个平凡的人，成长为合格的战士的故事...
被雪豹崽崽碰瓷了
本书简介 相依为命的师父去世后，洛予独自在偏远星球生活。落后小镇的日子平淡而宁静，直到有一天在路上被从天而降的毛茸茸碰瓷。雪豹崽崽又乖又萌，撒娇打滚爬树样样精通。唯一不好的一点是，小镇的医疗技术落后，检测不出这是只单纯的雪豹幼崽，还是个变身困难的笨蛋幼年兽人。没办法，洛予只能带着崽崽去主星进一步检查。进港，登舰，抵达。刚走出运输舰不到十米，就连人带崽被治安官拦下。先生，您涉嫌拐卖兽人幼崽，麻烦跟我们走一趟。洛予现在说是自己捡到的还来得及吗？被雪豹崽崽碰瓷了全文免费阅读，如果您喜欢被雪豹崽崽碰瓷了薄香奶茶最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
人在诸天，富可敌国
...
皇室百年无女，捡个奶团宠上天
关于皇室百年无女，捡个奶团宠上天医学博士秦璃洛葬身火海，意外穿成了三岁奶团。十三岁的战王爷在草丛中捡起她，这小团子太可爱了，捡回去做小妹妹挺不错。谁知小奶团也正在打量他。哇，大哥哥太帅了，抱大腿，抱大腿。皇帝一听儿子捡回了一个小奶团，马上给众皇子下令，给朕抢回来做女儿！大皇子小团子，我带你进宫好不好？小团子不好，陪大哥哥。太子小团子，想不想跟我去东宫？小团子不想，陪大哥哥。众皇子好话说尽，无一成功。皇上急了，直接开口抢人。皇儿，小团子喊你大哥哥，能不能让她跟你一起喊朕父皇？战王不行，小团子是儿臣救回来的，她只能是儿臣一个人的。皇帝你个不孝子！战王只要父皇不把小团子认做女儿，您随便。皇帝大手一挥，都给朕宠！要是惹小团子不开心，朕饶不了你们！众皇子面面相觑，到底谁才是父皇亲生的？他们没想到，小团子因祸得福得到一个空间。于是小手一挥，妙手回春...