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第二十一章 一口见道（第2页）
对于荤腥一类本身忌口就没有那么严重。
到底是现代社会了，真要完全断了荤腥，对于很多人也是没有这个必要的。
年轻一辈一般来说要吃肉也是没什么问题的。
只有年纪到了，修为心性也到了，才渐渐转为全部断荤腥。
这一点，也不止是武当山上，许多的全真派也都是如此，时移世易。
一些不算严苛的规矩，也是可以改变的。
那些秃头都可以为了武僧而开荤腥的戒律，道家还没有那么食古不化。
...
既然是为王也烹饪的料理，自然首先也是让他品尝，一个小砂锅内，装满了大砂锅里应该有的全部食材。
此时因为炖煮的缘故，微微的淀粉释放出来，本来只是一般的清汤，如今也带上了一丝浓稠度，将许多食材漂浮在汤汁的中间，让微微的翻滚着的汤汁，夹带着各色的食材不断的游泳。
令人眼神之中都很难转移开来。
不止如此，赵扶余还专门调制了一个小小的蘸碟，防止有人觉得味道不够，或者是口味比较重。
里面的东西也很简单，就是一点青花椒酱汁以及柠檬和柚子醋。
可以搭配着提味的同时，又能够去掉嘴巴里多余的味道，让人可以不断的吃下去，提升人的食欲。
应该说，赵扶余将这道料理的方方面面都已经考虑到了。
接下来就是看王也到底是什么评价了。
...
汤色略带一点酱色，又没有那么浑浊，其中还透着一股清亮。
没有多少油花飘荡在上层，许多的食材堆砌在一起，却没有半点的杂乱，反而有一种特别的美感。
尤其是火腿的红，豆腐丝的白，上海青丝的翠，还有干香菇的黑色，都让这道料理有着不同寻常的颜值，透亮的汤汁裹在每一颗食材上，并不浓稠，却能够扒住不少的部分。
令人一眼难以忘怀其中惊艳的部分。
王也实在难以控制自己的食欲，一勺子下去，首先就许多的豆腐食材，炸豆腐，炖豆腐，豆腐圆子，豆腐鱼糕等等，都直接带着汤汁就往嘴巴里送。
也就是在那一刻，浓郁的鲜美与各色豆腐完全不同的风味爆发，令他颅内好像有什么东西爆炸开来。
内景地再次浮现在了他的心灵之中。
犹如宇宙大爆炸一般的景象出现在了他的面前，无数的东西纷纷爆开，令他看到了无数的东西，又好像完全无法全部理解。
只有那一刻，他好像看到了‘道’的本身！
紧接着便是舌尖迸发出的各种味觉，直接将他彻底的拉入了一个光怪陆离，充满了奇幻之感的美食世界。
无数的滋味在一霎冲击了味蕾，炸豆腐内的各色美味直接飞到了他的味蕾中心，其中不乏有麻辣，酸甜，之类的刺激性味觉。
可是在那之后，豆腐的香气伴随着鸡清汤的鲜美就不断的翻涌上来。
就好像无数的变化，最终还是回归到了本源上来。
本来酥脆的炸豆腐外壳，却成为了汤汁的包裹器，让鸡清汤的美味与内里不同豆腐的滋味进行组合。
更别说里面还有豆腐圆子这样滑嫩到极限的口感夹杂其间。
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