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因此,他可不想在这里吃饭!
但是,天缘凑巧,那王定六的老爹年轻的时候在扬州道上做过厨子,老了回的扬子江边老家卖酒,有一手淮扬菜的手艺,说自己剥蟹壳手艺一流,再泼上热黄酒,醉蟹滋味堪称一绝!
有人可能问了,这会儿有淮扬菜吗?当然有了,早在西汉枚乘的《七发》里面就提起过早期的很淮扬菜。
到了宋庆历八年春,一代文学巨匠欧阳修给扬州美食界带来福音,这位醉翁常携宾客举行平山堂饮宴,文章太守,挥毫万字,尊中看取美食文;此后,苏荔又知扬州,与四学士飞雪堆盘烩鱼腹,明珠论斗煮鸡头,开创了给淮扬菜系注入文学新鲜血液的先河。
“老人家,料得你们这种地方也弄不出什么好东西来,宰一只鸡来做醉鸡,再找些嫩姜来炒鸭肠子,姜一定要嫩。”
安道全盛情难却,倒也没走,只是叫弄得考究些,毕竟他吃东西不简单,很讲究。
“安神医上眼,这蟹你可满意?”
结果,这安道全刚刚说完,那王定六就端出来一盘子红橙相间的大蟹出来!
这道花雕醉大蟹是淮扬菜系一道名菜,精选有中国蟹乡之称的固城湖大闸蟹,采用陈年绍兴花雕酒秘制而成,可以去腥补温而不掩盖蟹的甘香。
当然了,扬子江边何来阳澄湖的蟹?用的是江里新鲜打上来的红蟹所做。
这王老汉之前一直插不上手,一直在厨下熬煮汤药,见他们这么长时间都弄不完,便自己现在厨下把饭做了,等完事了正好吃。
安道全一看,这老头手艺可以啊,这陈年花雕酒香中带动浓郁的蟹香在空气中弥漫散播,有很浓厚的酒香却没有酒的苦涩味,让人垂涎三尺。
安道全此生最爱吃螃蟹,这正是撞上了他的喜好。
安道全注目看去,但见那红蟹垫着鸡蛋一起蒸熟,金黄色的汁液在碟中让红蟹浸润,当真相得益彰。
安道全拿起半只蟹来,入嘴品味,咀嚼着踏实的红蟹,陈年黄酒味不经意间在唇齿之间飘逸开来,当真滋味不俗。
“好味!鲜美!鲜美啊!”
安道全也是饿了,开始大快朵颐,一盘子蟹,全都进了他一个人的肚子,是一丝一毫没给其他人留啊!
结果,吃完了螃蟹,这安道全便一倒头昏睡了过去。
原来是这螃蟹里面下了蒙汗药,之所以用陈年花雕酒去蒸那螃蟹,就是怕掩盖不了那蒙汗药的药味,故此才放了陈年花雕。
这下,安道全被麻翻了,按说他一个“神医”如何尝不出蒙汗药的味道,都因为是花雕酒掩盖了药味,他就着了道了。
眼下柴进经过了安道全刮骨疗毒,暂且平缓,王定六早就按照安道全开的汤药方子买好了药材,带着走,一路上煎药服用。
这边王家父子再弄了两辆马车来,把柴进放在车上看护,另一辆则是安置安道全的,早早上路,回梁山去。
倒不是他们等不及要动身,而是今天老王头买菜时听说有人在扬子江下游打渔,却捞上来两具尸首,想是那“截江鬼”张旺与“油里鳅”孙五的尸首。
若是官司查到了这里便是多有不便,只得快快麻翻了安道全,把他也给带上山去。
而安道全除了这个药铺,有没有其他的牵挂,更没有家人,这都是之前打听好了的。
所以,石秀做主直接要把他带回梁山,若是他醒了不愿意,就吓唬他一番,他一个文人,必然害怕。
而且,当初狄泉与石秀分手的时候,曾经和石秀说过,如果无计可施,就强行把他带上山来。
狄泉自有办法让他留在山上,让安道全自己不肯走。
这安道全绰号“神医”,最心于医术,如果接触到了一些新奇的医学理念和一些后世的药方,你看他会不会好奇?
所谓“投其所好”,只是狄泉不能亲自前往,他所知道的那些后世的医学知识,他知道,但是没办法告诉石秀,所以只能让石秀先把人弄回来了。
次日天明,安道全药劲过了,在马车中醒来,睁眼就看见了那“铁叫子”乐和。
“此为何处?”
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