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第十五章 鱼馆（第2页）

客人一坐下就递上菜单。

“这是什么？”

“客官，这是小店的菜单，里面有的菜小店可都能做。”杨威咧着大大的笑解释。

客人拿着菜单看了几个来回，这里是没有菜单的，基本上都是靠跑堂的小二来记菜名的。

可有了菜单不一样，客人可以更直观的看到有什么菜，也可以慢慢选择，不至于听了一遍菜单以后什么都记不住。

“怎么除了鱼还是鱼？”

“小店做的就是全鱼宴，专做鱼的，几十种做法保证不会让客官吃腻。”

这可是林南一让他们背下来的话术，之前还觉得没什么用，现在却一下子就派上了用场。

不管客人问什么，基本上都有话术等着他呢。

这就是林南一店里的特色，专做鱼，所有的菜原材料都是鱼，这样才能在这里独树一帜，快速打响知名度。

吃食生意是最容易被取代的，一些有研究的人基本上吃过几次就能猜的出这菜都用了那些东西，她只能靠不停的创新来保住地位。

客人越听越有兴趣，大手一挥点了四个菜，清蒸鱼，红烧鱼，酸菜鱼，豆腐鱼汤。

杨威记下菜名后快速的到后厨传话。

林南一早就在后厨候着了。

董淳和骆冀已经将钱旗送来的鱼处理的差不多了，鱼肉熟得快，而且讲究一个嫩字。

他们两配合着林南一掌控四口锅，不到一刻钟，四道菜就上桌了。

空气中尽是鱼肉的香味。

杨威将菜上桌，仔细的讲解着吃法，避免被鱼刺卡住，若是真的被卡住了，桌上也有瓶醋随时备着的。

其他人都不相信鱼能做的好吃，便都等着这桌客人先点，他们先看看到底是什么的味道。

没想到，端出来的菜竟然将他们的魂都差点勾走了。

每道菜都有各自的味道。

第一桌的人盛了一碗雪白的鱼汤，尝试性的喝了一口。

嗯…他敢保证，他从没喝过这么好喝的汤。

汤极其的鲜，里面却只有豆腐和几颗葱花作为点缀。

若不是他真的喝上了，他是不会相信这世上有这么好喝的汤的。

酸菜鱼酸酸辣辣的，鱼刺基本已经去除，一块鱼肉，一口米饭的，不知不觉的，几口便将一碗米饭吃下了肚。

太下饭了！

“味道怎么样？”

“是啊，你别光吃啊，味道到底怎么样，刺会不会卡喉咙。”

旁边的人焦急得不行，空气中弥漫的尽是各种鱼肉的味道，出奇的融合。

另一个人慢悠悠的踢出一根刺来，这鱼肉，一抿即化，鱼刺下一秒就显现出来，根本不会被吞下去。

吃了这个才知道，以前他们是有多暴遣天物。

“别耽搁我们享受美味，想吃自己点去。”

话落，桌上的一盆饭就被几人划分完毕。

“小二，加饭！”

见状，其他人还有什么担心的，现在担心的是能不能先上菜。

店里快速的被坐满，忙的脚不沾地，晏温之也加入他们的队伍，忙把人往二楼引。

即使点菜的越来越多，林南一还是有条不紊的做些菜。

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