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服务员领着刘小川几人上了二楼包间,李虎三人没进过高档场所,尤其是上午一直在水库,身上沾了水还有泥,离得近了都能闻到身上的鱼腥味,鸿运饭店的豪华装修让他们有些拘谨。
其实,刘小川也没见过这么豪华的装修。
但他的反应要比李虎几人自然,还告诉他们随意,想抽烟就抽,烟灰别弹得到处都是就行。
服务员进来倒水,刘小川问道:“这都到饭点了,怎么一个吃饭的人都没有?”
“唉...别提了!”
服务员叹口气,“有人捣乱呗。”
服务员没认出刘小川,刘小川上次过来直接进了后厨,把王金生打了一顿后就走了,而且那天是以鱼贩子的身份过来的,穿着破旧,今天一身班尼路,前呼后拥跟着一堆人,又高大帅气,摇身一变,很难让人认出。
“没报警么?”
“报了...”
服务员解释道:“官府来人他们就走,官府一走,他们又回来,就是堵在门口,谁要进来吃饭,就把人撵走。”
李虎一拍桌子,“这不是耍流氓么,你去告诉他们,今天虎哥在这吃饭,让他们滚!”
刘小川踢了李虎一脚,“你少说两句,我们就是来吃饭的,其他事跟我们没关系。”
刚才进来时看到几个人鬼鬼祟祟的,但是并没有拦着不让他进来吃饭,所以服务员的话不能全信,再说雨前天就停了,应该是昨天就有人闹事,这点小事如果都没法解决,真得重新掂量一下鸿运饭店的实力,能不能长期合作。
后厨有六个人,除了主厨蔡强,另外五人都是从各地调来的厨子,手艺不比蔡强差,他们是凌彤派来帮助蔡强成长的,开出的条件也很好,这帮人在沙汪镇分店期间,分店营业额都有他们分成。
店里没生意,五人凑在一起打牌抽烟,看到蔡强拎着一条五十来斤的大鱼进来,也很吃惊,“小蔡,从哪搞来这么大一条鱼?”
一人笑道:“你们沙汪镇还有这个习惯,客人上饭店都自带食材?”
“这是我同学带来的...”
蔡强解释道:“我这同学不一般,他就是田湾黄鳝的供货商,大小姐特意交待过,要和我同学搞好关系。”
鸿运饭店的厨子大都听过田湾黄鳝,梁忠实考察鸿运饭店,吃了五道菜,最后一道就是这田湾黄鳝,据说非常满意,鸿运饭店今年极有可能评上老字号饭店,一旦评上,所有厨子的地位也都随着水涨船高。
“这鱼你打算怎么弄?”
“我打算弄个一鱼八吃。”
“可以!”
几个厨子把扑克牌一扔,“兄弟们,干活了!”
都是专业厨子,杀鱼刮鳞这一套手拿把掐,很快就把鱼收拾干净,蔡强正准备把鱼下锅,王丽闯进后厨,“小蔡,你准备一下,大小姐马上就到。”
蔡强诧异道:“不是说过几天才来么?”
“听说是梁老师嘴馋,想要尝尝田湾村其他河鲜,大小姐就带他过来了。”
王丽瞥见案板上分割好的鱼块,“咦,好大的鱼,哪来的?”
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