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简直就是吃丸子的天花板!
“这年轻人还真的厉害,从食材和规格上看,这道菜确实是宫廷菜的级别,而且还是很厉害的宫廷菜,他居然能做出来!”
有大厨满脸惊讶。
这种菜的食谱,他们都没见到过。
华夏的饮食文化璀璨多变,美食的种类浩如烟海。
发展到今天,很难再有创造性的菜品。
最多就是换一种口味。
不过江风这道菜,竟是将鹿肉、鱼肉、马肉、牛肉结合在一起。
这就非常神奇了。
而且,要想中和这几种肉的特性,配比也至关重要。
哪种肉是主要,哪种肉是次要,都要分清楚,不然肉的味道未必好吃。
一时之间,大家都想弄清楚这道菜的配方。
所谓国宴,其实也分很多层次的。
比如说普通的宴会,就是一些大型会议,保障几千个参会人员的饮食,每天把饭菜做好就行,都是精致的家常菜。
再比如一些部门迎接外宾,或者是谈生意的事情,要招待客人,这种要准备专门的宴席,规格就要高一些。
龙诞九子,作为顶级宫廷菜,自然符合最高规格国宴的标准。
那么把这道菜做出来,也能为宴席增添几分韵味。
“这道菜确实好,寓意好,形象好,不知道味道怎么样。”
“但是鲜美的高汤,蒸煮出来的肉丸子,怎么都不可能不好吃。”
“做法倒是没什么多样的,但是这道菜的境界确实是高。”
“非宫廷御厨想不出来。”
“确实是厉害!”
一个地位很高的主厨赞叹道。
江风并不知道,他的这道菜出现在网络上,不仅惊艳了网友,还惊艳了很多顶级的大厨。
毕竟,此前他做的那些名菜,国宴都做过。
但是这一道,确实实实在在完全失传的一道菜。
有这样的效果,也就理所当然了。
江风并不清楚网络引起的变化。
只知道视频发出去后,江月台的外面,有人花高价买这一道龙诞九子。
外面有一个客人高声喊道:
“谁能买到龙诞九子这道菜,我愿意出2倍的价钱收购。”
“希望大家排到江老板队伍的,把这道菜转让给我!”
龙诞九子标价:499元
用的食材都很精贵,价格也就高。
如果是普通人,听到一道菜就要499,会觉得很离谱。
500块钱吃几个丸子,那不是有病吗?
但是看到这道菜的做法,又明白这道菜的意义,那就完全不同了。
有时候,吃饭就是吃个感觉。
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