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想想做好后的肉香,忍!
只是,今儿杀猪分肉要耗费不少时间。
加上还有许多事情要做,大肠便先不做细致的处理了,只把大肠里的东西冲出来埋到了土里。
等把几个肠子翻完,陆青青感觉自己的手都没法要了。
用澡豆冲洗干净后,又用鲜花花瓣泡着去味。
好一会,才又开始下一项工作。
这时候,秦朗已经把包饺子要用的面都和好了。
陆青青则去菜园子里拔了几颗大葱,两颗白菜,又取了块生姜和大料,准备调饺子馅。
她记忆里,过年最常吃的是白菜猪肉馅饺子和猪肉大葱馅饺子。
今儿,便也打算做这种。
包饺子这事,在这个冬日里,两人已经做过许多次了。
这会做起来,也是轻车熟路。
临近午时,院子里开始有人家出来打扫屋子。
陆青青看看盆里剩下的肉馅,默默加快了包饺子的手速。
一个个白胖胖、圆鼓鼓的饺子被摆到篦子上,等着下锅。
等饺子馅包完,任由锅里的水烧着。
陆青青和秦朗一人拿了笤帚、一人拿了抹布,开始打扫屋子。
这会的窗户还是用木板封着的,倒也没玻璃擦。
同样的,贴窗花这事,也因材料不足,只能省了。
不过,各家的门、桌子、灶台等一切能看到的地方,都需要擦擦洗洗。
一直忙活到午时,各家开始下饺子。
今儿这日子,大部分人家包饺子,用的都是平日里不舍得吃的纯白面。
陆青青提前给师父师娘和师兄们,送了些包好的生饺子,也带回来他们做的不同口味的饺子。
晌午饭,除了热乎乎的饺子,陆青青还配了两份酸辣口的小咸菜。
一顿热乎乎的饺子吃进肚,再配上一碗热乎乎的饺子汤。
原汤化原食,那是浑身舒畅。
吃过饭时,太阳高高挂在头顶,这会是一天里最暖和的时候了。
院子里各家都开着屋门,一个个笑着进进出出的打扫着家里。
不时说说笑笑,气氛一片大好。
不多时,各家的屋子就都打扫干净了,甚至连牲畜棚都打扫了一遍。
小院角落的那点残存的积雪,也都被铲得干干净净。
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