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清闲幸福的时光总是如涓涓流水一样,不知不觉中就流走太多。
转眼间,已到了年三十儿。
三十晚上按理应该在孙家过,只是今年家里人口有些多,关键还有李铁、巴特两条大汉,这两人比较废地儿。
再加上周艳艳这个仙女,也不好怠慢了……
另外就是担心那两家会去老宅,所以干脆就在张青家摆桌。
西疆和内地省份不一样,因为入了冬整个自然界就是一处大冰箱,所以不用到年三十才包饺子。
早半个月前,各家各户都已经包了一簸箕又一簸箕的饺子,冻结实了放在拾掇干净的塑料袋里放在外面。
条件好点的家里有库房,进去就能看到挂着的满满当当的肉,鸡鸭、牛腿、整羊、猪腿,还有冻的梆硬的鱼。
熬肉汤熬鱼汤再凝成肉冻、鱼冻,用大铁盆装的卤鸡爪子。
西疆地太大了,小家小户养鸡也是三四十只起步,家里人口稍多些的,鸡鸭都是上百只的养。
家家户户都有菜地,多的几亩地,少的也有一亩八分,用树枝扎成篱笆就能当鸡圈,夏秋让鸡鸭在园子里自己吃草捉虫,或直接散养在戈壁、草湖里,到了冬天,鸡肉的味道要比喂饲料喂出来的香美太多!
秋天山上水库放水,为来年春拦冰雪融水做准备,水里夹杂着养了一年的野鱼,都不用刻意去捞,沿着水路走,就能看到仓惶的大鱼蹦到岸上,捡起就行。
可惜绿菜不多,顶多就是从菜市场买些比肉还贵的辣椒,还有韭菜,芹菜,再有就是家里地窖里的白菜、土豆……
不过总得来说,也还行。
到了三十这一天,家族里的女人们一大早就开始忙活,早饭草草对付后,就开始动真格儿的。
孩子们今天是最幸福的,对初一的期待,再加上鞭炮。
九十年代过年,其实进了腊月,尤其是过了腊月二十三,几乎天天都能听到放炮声。
等到了中午……西疆的中午是从两点开始,学校放学都是两点放学,下午四点上课,到八点放学。
通常而言,夏天八点放学后,还能再浪三个小时,到十一点天才算开始黑……
冬天的话天黑的早些,八点就开始黑了。
等到了中午,就能听到陆陆续续热闹起来的鞭炮声。
贴好了对联、门神,换好了新衣裳,准备迎接三十晚上的大餐。
“咻~~啪!”
“咻~~啪!!”
“亲爱的观众朋友们,一九九七年的春节,即将到来……”
张家二十一寸大彩电前,坐着满满当当的亲友们,好大一张圆桌,大人们团团坐着。
满桌硬菜,饺子先不上,等将菜吃的差不多了,再煮一大盘饺子上来。
男人们喝肖尔布拉克或者伊宁特曲,女人们喝起泡酒,一块五一瓶的那种,小孩子们就是哇哈哈,或者阿娜尔罕黑加仑汁。
和港岛金碧辉煌的珍宝坊相比,这些农家菜和酒水饮料朴素甚至简陋,一大桌加起来都没一瓶洋酒贵。
但张青却觉得,这是世上最香美的味道。
“你今天特别高兴,一直在笑。”
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