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五百文钱一两!
虽说这东西在古代是珍贵的补品,可也不至于这么贵吧?
她提出疑问,那药童就说了,“这位婶子,这银耳又不是长在你家菜地,想有便有的。是采参人翻遍那深山老林一点点寻来,稀罕的很。您不要也没事,我家这一季只收了这么多点儿,还不够卖呢。”
言下之意是,多的是有钱人,轮不到你这穷酸的在此挑三拣四。
许真真撇撇嘴,当老娘稀罕!
拿这玩意儿做糖水,成本太高,在名气还没打响之前,她也推不动。
便退而求次要了枸杞、淮山、红枣和莲子,花了她两百多文。
而后去了西市。
古代的盐巴死贵,她买了一小罐,约半斤的样子,就要了五百多文。
那么油呢?
也有。
芝麻油,一小坛子六百文,约一斤;从北方进来的蔓菁子油,也就是菜籽油,一斤一百文钱;大豆油八十文钱。
只有这三种油,除了芝麻油,后面这两种都有一股子腥味。
许真真心里盘算了下,一斤猪板油十二文,能熬六两猪油,也就是说二十四文钱就有一斤。
那她直接去买肥肉、猪板油熬它不香吗?油渣子还能给孩子们解馋!
许真真果断的直奔西市。
肉档里只有三个摊子摆,又过了早市,没剩下什么肥肉,瘦肉倒还有不少。
这年头,肥肉比瘦肉还贵,可也抢手。
许真真好生失望,不过几个摊主认得她正是那日一口气买了一百多个鸡蛋的妇人,便多了几分热情,都说日后无论她何时要肥肉,只要提前说一声,就给她留。
许真真内心感激,笑着摆手,“不用不用。我要的也不多,就几斤而已。明日一早我过来便是。”
她这么一说,这些摊主越发想与她攀交情。
“好的嘛,老嫂子尽管过来,我给你留几斤。”
“对,先给你留着,你不来也无事,圩日不愁卖。”
他们很爽快,许真真反而不好意思,反复叮嘱他们不要留,然后从第一个摊子开始,陆续买了碎肥肉、排骨、瘦肉、大棒骨。
碎肥肉八文钱一斤,排骨和瘦肉六文。
大棒骨和一堆碎骨头半卖半送,足足五斤,才收她八文钱。她心算了下,足足便宜了一半有多,若是那些大户人家买去喂狗,怎么着也卖二十文的,心里头感激得不行。
这么一通下来,她花了七十文。
然后,三个摊主都送了她一些猪下水。
过了午后,这肉基本就卖不掉了。天气又热,不经放,这些猪下水没什么人要,放着会发臭,与其丢掉,不如都送了她做个人情。
许真真一提,足有好几斤重,她更是喜不自禁。
可这才把东西提手上呢,就有个来卖肉的大婶认出了她,“这大妹子不是方才在糕点铺子被人推倒的那位么?”
许真真冲她点头笑了笑,毕竟不是什么光彩的事,在这儿说出来多尴尬,赶紧提了东西走。
身后还是传来几个摊主与那妇人交谈的声音。
她感到难堪,也没有心情再买东西,急忙往街头走去。
……
回到家恰巧是晌午,她把肉都交给李守业收拾。
“肥肉切块煎油,不要煎得太过火;瘦肉分出一半和姜块给如烟炖月子煲,一半用盐巴腌起;排骨和筒骨一起煲汤,猪下水清理秽物后,用盐巴搓揉几回,直到没有异味为止。”
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