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「栗子烧鸡?鱼香肉丝?」
县城天香楼之中,酒楼掌柜的面上带着些稀奇:「这栗子烧鸡我倒大概知道该如何弄,至于这鱼香肉丝,可是要用鱼肉做?」
白玥闻言笑眯眯的递上两张纸:「徐掌柜请看。」
上面记载着栗子烧鸡和鱼香肉丝的做法。
徐掌柜的接过菜方,见上面做法写的十分详细不由露出满意之色。
「这菜方瞧着确实不错,不知二位想卖个什么价?」
徐掌柜的笑呵呵的问。
菜谱菜方都是传承,各家一向都是不外传的,若遇上好方子的徐掌柜可不想错过。
赵子墨眼神微动,开口道:「掌柜的不如先做出来试试味道如何再谈价格?」
徐掌柜的眼中精光一闪,笑呵呵的道:「也好,那就麻烦二位稍等片刻了。」
说着,徐掌柜的看向一旁小二:「去给二位贵客倒壶茶。」
他正愁楼里现在的生意一般呢,这就得了稀罕的菜方,那可不就是贵客嘛!
小二应是后转身去倒茶,赵子墨则是又把地上的筐递给徐掌柜。
「这栗子也算个稀罕的山货,不知道徐掌柜的这边有没有我便擅自拿了一些过来,物以稀为贵,到时候栗子烧鸡这道菜同样可以物以稀为贵。」
现在可没人会专门种栗子树,一般只是山上会有些野栗子。
徐掌柜眼里精光一闪。
物以稀为贵?
好一个物以稀为贵!
作为生意人,徐掌柜的立马就领会赵子墨话里的商机,他笑呵呵的接过筐:「我这楼里确实没有栗子,还是赵相公想的周到。」
赵子墨微微颔首,徐掌柜拿着方子离开后他就跟白玥在包厢里坐着喝茶,悠哉悠哉的等着徐掌柜再过来。
「相公,你觉得这方子能卖多少银子啊?」
白玥轻声问道。
赵子墨手指在桌面上轻叩,温声道:「看徐掌柜的模样,应该能卖个不错的价。」
白玥神色微动,笑着点点头:「那就好。」
而徐掌柜回来的也很快,神色颇为激动。
过来时他身旁小二还端着两盘菜,正是栗子烧鸡和鱼香肉丝。
「二位,我也不兜圈子了,这两道菜方我都要了!」
徐掌柜一边笑呵呵的请白玥他们品尝两道菜一边道:「栗子烧鸡的方子我可以给二十两银子,鱼香肉丝四十两!这栗子烧鸡的做法要简单些,若是被行家买去多加研究也是能研究出做法的,所以这价自然要低些。」
说着,徐掌柜还解释了一句为什么两张方子给的价钱不一样。
「不过,二位也要保证这方子只卖我家!其他地方不能再出现这方子!」
徐掌柜一脸严肃的道。
「这自然没有问题。」
赵子墨微微颔首。
至于徐掌柜给的价也挺合适,白玥他们就也应了,果断跟徐掌柜签了卖方子的契约。
临走之前,徐掌柜又问:「不知赵相公那里可还有栗子?我们楼里可以用五文钱一斤的价钱收。」
五文一斤看似不多,但栗子压秤,若是有心去摘,也是能小赚一笔的。
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