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而牛蛙肉本身嫩滑无比的质感,又被多恩恰到好处的烹调手段完整保留了下来。
这股从未体验过的,独特鲜辣细嫩的口感,就像是一颗味觉炸弹,冲击席卷每个圣职者的口腔,让他们欲罢不能。
更何况上多恩选用的还是肉质丰富的后腿肉,配合上能大口咀嚼牛蛙肉带来的痛快感觉,吃这顿干锅牛蛙只能用一个词来形容——
过瘾!
多恩看着圣职者们的吃相,尤其是克洛丝和基修的,无奈地笑笑。随后拿起筷子,轻轻松松,风轻云淡地夹起一块牛蛙肉送入口中。
咀嚼,吞咽。
一块细嫩爽辣的牛蛙肉下肚。
多恩微不可见地皱了皱眉头。
倒不是因为这道菜口感未达多恩预期,相反的,这道干锅牛蛙的味道非常好,多恩很满意。
但真正让多恩皱眉的原因是,吃上一口牛蛙肉以后,多恩可以确切认定,这道干锅牛蛙的菜品等级仍然处于SS级。
不过再细分的话,干锅牛蛙的这个SS级菜品等级,处在他制作过的所有SS级菜品的顶上。
感觉是快要摸到SSS级的菜品的门槛,但却就差那么临门一脚。
“本来还以为可以做出SSS级的菜来。”多恩略微有点遗憾。
不过随即他又释然。
作为厨艺天赋点到100的男人,多恩的做菜水平在整个奇迹之地上估计已经是最强的了,无人能出其右。
干锅牛蛙无法冲击上SSS级的原因,大概最主要还是受食材本身的限制,非人之过。
事实也正是如此。
参考奇迹之地上那些非常有名望,同时有着与其名声相匹配厨艺的顶尖大厨们。
如果拿一块B级的食材给他们烹饪,他们大概都有能力通过独到的拿手烹调手法,把最终的菜品成品上升到A级。
但如果拿一块A级的食材,让他们烹调成S级的菜品,能勉强做到这一点的顶尖大厨已经屈指可数。
而像多恩这种,能把S级食材做成SS级菜品的,放眼整个奇迹之地都是独一档。
那几个屈指可数的顶级大厨,能做到的只是维持住S评级食材本身的质量,做出一份相对应的S级菜品来。
再往上,拿SS级的食材让他们来做的话,结果就只有一个,最终菜品降级为S。
对,降级。
因为S以上的食材,本身已经快要接近完美。
SSS级的食材更直接就是完美的代名词。
厨师们在料理这些趋近完美的食材的时候,已经不是在用烹调手法为这些食材升级了,而是在战战兢兢,如履薄冰,用尽毕生所学维持食材本来的特性。
烹调过程中任何一个不能算失误的微小细节,都有可能破坏这些顶级食材原有的完美特质。
这就好比,如果有人能发现一块材质为极端完美的璞玉,那么估计没有任何一个玉雕大师敢去雕刻它。
因为雕刻的这一行为过程,本身就是在破坏这块璞玉浑然天成的极端完美程度!
当然了,这是一种极端到令人发指的情况,不能用常理揣度,现实里根本不可能遇到。
不过,如果多恩哪天真能找到一种SSS品级的食材,所要面临的应该就是这个无法用常理揣度的不可能局面。
“本身为SS级的食材,我能把它做成距离SSS级只差临门一脚的成品状态,也就是说我在维持其原有特质的同时,还是一定程度上细微地提升了它的品质。”
“那么如果未来我真的能找到一份SSS级的食材的话,我应该能够维持住它原本的完美特性,做出一份SSS级的菜品来。”
这样一想,多恩仅存的一点遗憾感也消失了,取而代之的是期待。
期待能有遇见SSS级食材的一天。
不过说起来,奇迹之地上真的会有SSS评级的食材吗?
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