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1煎饼便衣（第4页）
对方爽快付款，就站在摊位前啃着兔脑壳。
第一笔生意，说不激动是假的，颜烟颤抖着手挖出一勺面糊，摊开，抹匀。
咦，好难抹。
没关系，颜烟咬牙切齿，使出吃奶力气终于把它抹匀，从旁边拿起一颗鸡蛋，敲开蛋壳，打到煎饼上。
不等颜烟拿推子推开，鸡蛋呲溜一下，以迅雷不及掩耳之势滑出锅外。
三道目光，同时震惊。
莫慌莫慌，小问题。
颜烟又敲了个鸡蛋，这回她有经验了，绝不让鸡蛋长了腿跑掉。
顺利抹匀鸡蛋液，撒上芝麻，翻面……
咦，饼皮破裂，翻不过来。
怎么肥四？
开摊前，她被表姐指导过几次，很丝滑啊，跟现在这些黏黏糊糊的面皮完全不一样？
空气沉默了两秒，颜烟迟疑开口：“要不，我把钱退给你？”
顿时，对方兔脑壳也不啃了：“我挺想吃煎饼果子，在附近逛了一圈，只有你一家在卖。没关系，你慢慢来，我不着急。”
颜烟：“爸，要不你试试？”
颜国华上阵，很快败下阵来。
这会儿，顾客霸占了颜烟的专属小板凳，专心致志啃兔脑壳，一边啃，一遍埋怨兔脑壳不够香，不够辣……
颜烟：“……如果你能等等的话，我找师傅过来。”
对方摆烂了：“不着急，你们随意。”
几分钟后，黄秀兰骑着电瓶车，载着个小豆丁赶来。
见到黄秀兰，她心想，大姨应该就是这位煎饼便衣请来的外援师傅。
老师傅上场，这把稳了！
下一秒小豆丁踩着板凳，三下五除二，摊好一个煎饼果子。
末了，小豆丁问她：“你要加什么酱？”
看不出来小豆丁年纪轻轻，摊煎饼的手法竟如此纯熟，沈圆目瞪口呆：“你们都有什么酱？”
颜烟指了指：“有甜面酱，番茄酱，还有自己熬的辣椒油。”
沈圆想也不想：“我要辣椒油，多放辣椒。”
接过煎饼果子，说实话，沈圆没抱太大希望。
本想把煎饼果子带回宿舍吃，偶然闻见里面飘出丝丝缕缕的油辣子香。
鬼使神差的，沈圆咬下一口。
面糊和水的比例不对，加水多了，炸果子酥脆，生菜鲜嫩，热狗肠油汪汪，新鲜的食材，让口感勉强达到及格线。
最令人惊艳的，居然是那一勺不起眼的油辣子。
香气迷人，辣而不燥，不呛鼻，在唇齿间回味悠深。
好香。
要是兔脑壳也淋上一勺油辣子，不晓得有多么美味？
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