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第64章（第3页）

简家南问领班：“这道菜是什么？除了?马师傅，没有人会做吗？”

领班看向厨房团队，用眼神示意让他?们回?答，毕竟自己是在大堂工作的服务员，专业不同，不好?越俎代庖。

“师傅他?有一道拿手点心，叫做榴莲酥，准确地来说应该是天鹅榴莲酥，会用面?皮捏成?天鹅造型，点心里面?填的是榴莲内陷，除了?师父他?老人家没有人能做好?。”

越过厨房众人，充当厨房团队发言人的男人名字叫做吕祖德，是马师傅的大徒弟。

简家南此刻也不明白了?，金汇居的厨房团队一直是杨桃在管的，杨桃和马志平在的时候一切都井井有条，没什么大事发生，怎么到了?自己，就?大事小事不断？

可是现?在其他?人不在，只能自己来想办法?了?。

简家南问道：“你们都是马师傅的徒弟，难道就?没有一个人学?会这道点心的吗？”

吕祖德苦笑一声：“我们这个团队最看重传承了?，虽然师傅也会教我们其他?几道菜的做法?，但是榴莲酥跟好?几十道菜一起，是师傅自创或者家里流传下来的菜谱，他?自己揣着秘方，向来是自己一个人单独做的，还不会让我们看到，因此我们也

不知道这道菜的做法?。”

看这简家南不理解的模样，吕祖德补充了?一句：“是这样的，师傅他?上了?年纪，说要在我们中?间选一个接班人出来，到了?那个时候他?才会把这些菜的做法?事无巨细地交给接班人。但是现?在接班人还没有选出来，因此，师傅的这几道菜我们几个都不会做，还没有出师。”

简家南理解马志平这样的做法?，教会徒弟饿死师傅，能被苏琴轩和简阳平花费重金和无数的时间精力请过来的团队，一定?是有真材本领的，领头的马志平想要把几道菜的秘方牢牢握在自己手上，也没有什么可以指责的地方，今天这件事只是事发突然，没有人能料到马师傅突发重病被送到医院之后要怎么安排。

简家南重复了?她之前的问题：“所以，这里是没人会做榴莲酥吗？”

虽然自己只是一个初中?生，跟做饭的专业厨师天然有壁垒，毕竟术业有专攻，她也不好?越俎代庖，只能再?试着问一下。

吕祖德苦笑了?一下，示意简家南看厨房桌上。

简家南的目光跟着移过去，只看见厨房桌上摆满了?碟子，每一个碟子里面?都有一只小巧的天鹅榴莲酥，只是……

这哪里是天鹅呀，天鹅需要有修长的脖子，蓬松的羽翼，还有小小的鹅吻，底下做成?天鹅身子造型的榴莲酥也应该是完美的椭圆形。

但是看看这些碟子里面?，要么就?是天鹅的脖子被捏得粗壮不堪，要么就?是东倒西歪，还有的天鹅身子竟然是多边形？一看就?知道是在捏造型的时候没有掌握外力和技巧，因此才呈现?这个样子。

这样失败的天鹅榴莲酥大概有七八个，摆在上面?，即便是再?漂亮的碟子也拯救不了?他?们失败的造型。

简家南并没有说什么，她随便从旁边拿起一把刀，切下一块完好?无损的天鹅榴莲酥的一部?分，送到嘴里品尝起来。

几乎是同时，她的眉毛就?拧成?了?一条深刻的“川”字，呸呸呸，这哪里是榴莲酥了?，不要以为自己是用榴莲做的原料就?可以自称为榴莲酥！

真正的榴莲酥应该是酥饼薄脆，层层分明，咬下去会有咯吱咯吱的响声在嘴里蹦开，再?往深一处咬，就?能尝到滚烫的榴莲内陷，甜度调得刚好?，甜而不腻，再?加上浓烈的榴莲香气，爱榴莲的人会为了?它而发狂。

但是嘴里的这个是什么？根本就?是面?粉和榴莲的混合物，特别干特别糊嘴，吃到嘴里，面?粉是面?粉，榴莲是榴莲，各个分明，根本就?没有融合在一起。

简家南连忙喝了?几杯茶，才把嘴巴里的这个榴莲加面?粉给咽了?下去。

“咳咳咳。”茶水喝的太急，简家南还被呛了?几口，这种东西端上桌给客人品尝是肯定?不行的，难不成?真的没办法?了?吗？

就?在简家南都已?经想好?办法?，去跟点了?这道菜的客人进行售后的时候，她眼睛一转，突然就?看见旁边一张不起眼的桌子上，摆着孤零零的一个碟子，上面?有一只单独的天鹅，正在散发热气和香气，好?像在引诱她这个食客来采摘触碰。

她不由自主地走?了?过去，指着那一道天鹅酥问道：“这个是谁做的？刚刚怎么没有摆出来？是不小心漏了?还是因为什么原因？”

这道孤零零放着的天鹅酥，跟之前那些比，是个长了?眼睛的人都会知道哪个优秀哪个劣势，就?算不从味道，单单看表面?，也知道哪个更好?一点。

这一只天鹅有着更为修长的脖子，弧度优美，酥皮层层分明，一看就?知道薄和脆兼具，要是吃在嘴巴里不知道会是什么样的美好?感?受。

简家南也没有当场就?想要个回?答的意思，行动力迅速地走?了?过去，拿刀割下一块天鹅酥就?要往嘴里送去。

其他?的天鹅酥或大或小都有人品尝过的痕迹，只有这一块，不知道什么原因，也许是刚刚出炉，也许是没被看到，它完好?无损，没有损坏，就?更加显得完美了?。

“哎……别……”吕祖德阻止不及时，就?算及时他?也阻止不了?简家南的举动，只能眼睁睁看着简家南吃下一口天鹅身体部?分的榴莲酥。

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