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她手持竹签,不断翻转着肉串,让它们能够均匀受热。
随着时间的推移,肉串在炭火的烘烤之下渐渐变得金黄酥脆,不时有油脂滴落下来,掉入火中激起一阵小小的火花。
同时,一股浓郁扑鼻的香气也随之弥漫开来,让人闻之不禁食欲大动。
虎子蹲在旁边,眼睛一眨不眨地盯着正在烤制中的肉串,嘴里还不停地咽着口水。
他一边往火堆里添加着柴火,一边满心期待地盼望着这些肉串能够快点烤熟。
凤怡见状,笑着递给虎子一串烤好的肉串。
虎子接过来大咬一口,满足地眯起眼睛。
凤怡将烤好的肉串放进盘子里,大家纷纷拿起来吃。
锦儿吃了一口说道:“大姐,这个跟中午的串串完全不一样啊!”
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凤怡凤怡笑了笑说:“中午的串串是煮在汤锅里的,叫串串香,这个是直接用火烤制的,所以叫烤串。
串串香的食材可以充分吸收汤底的味道,每一口都是浓郁的汤汁混合食材本身的鲜味;
而烤串呢,则是靠着炭火慢慢烤熟,撒上各种香料,更多的是香料与肉香融合的独特风味。”
大家一边听着一边不住地点头。
等到烤串吃的差不多的时候,叫花鸡也烤好了,凤怡把烧硬的泥壳敲开,荷叶包着的鸡肉鲜嫩多汁,香味瞬间弥漫开来。
虎子迫不及待地扯下一块鸡肉塞进嘴里,含糊不清地说:“大姐,这叫花鸡真是太美味了!”
大家也跟着尝了叫花鸡,纷纷赞不绝口。
邢婶说道:“姑娘啊,你这脑袋里怎么装着这么多稀奇古怪却又无比美味的吃食法子呢。”
凤怡笑道:“都是以前偶然得知的。”
邢婶也没追问,锦儿接着道:“大姐,这叫花鸡是大姐,这叫花鸡是我吃过最特别的鸡了。
鸡肉既有荷叶的清香,又有调料的浓香,而且这外皮焦脆内里鲜嫩,口感丰富极了。”锦儿边说边又撕了一小条鸡肉放入口中慢慢咀嚼,一脸陶醉。
凤怡笑着说:“其实这做法也是就地取材,如果咱们有更好的厨具,还能做出更美味的菜肴呢。”
阿珠有些腼腆的说道:“姑娘,你做的这个就很好吃了,不敢想象你说的更美味的得多好吃。”
凤怡笑了笑也不多做解释。
一顿晚饭吃完。已经月上中天,但是因为有火堆,大家也不觉得冷。
凤怡歇息了一会,催促大家快点收拾,毕竟也不早了。
大家听到凤怡的催促,便纷纷动手开始收拾。
虎子负责把剩余的柴火归拢到一角,阿吉则帮忙把用过的工具清洗干净。
锦儿和阿珠将吃剩的食物残渣收集起来拿去喂家畜,邢婶拿着扫帚清扫着地面。
终于,经过一番努力,所有的东西都被收拾得井井有条。
凤怡轻轻地伸了一个懒腰,如释重负般说道:“今天可真是充实啊!”
这时,虎子也停下手中的活计,大大咧咧地打了个哈欠,然后笑着对凤怡说道:“大姐,今天这顿吃得饱饱的,我干活可有劲啦!”他的话引得周围的人一阵哄堂大笑。
凤怡微笑着抬起头,望向夜空中那轮高悬的明月。
她轻声呢喃道:“但愿今后的每一天,都能够如同今日这般开心、顺遂……”
听到凤怡的话语,众人纷纷点头表示赞同。
然而,就在其他人还沉浸在这份美好的憧憬之中时,凤怡却突然沉默下来,眼神变得有些迷离。
她不由自主地想起了那个让她牵挂的人——不知道此刻的他是否安好?
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