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“真是可惜,再养两个月就能达到200斤了!”
一头200斤的大肥猪确实少见,不用饲料的猪生长缓慢,只有长到200斤才能切出三指厚的肥膘。
这样一块肉,能买到手的主妇会得意许久。
村民们帮忙将猪四蹄绑好,抬到长凳上固定住。
熟练的屠夫一刀刺入猪颈,白刀子进去红刀子出来。
盆里装着盐水,热腾腾的猪血喷入其中,逐渐凝固成猪血旺。
新鲜猪血是美味佳肴,北方人喜欢做成血肠与酸菜同炖,而四川则有名菜肥肠血旺,县城地区则是用小葱炒猪血。
等猪血放尽后,用热水烫皮刮毛。
屠夫和他的助手们迅速处理完了一头猪。
虽然周家的猪没有完全达到200斤,但也相差无几。
看着鲜红的瘦肉和白白的肥肉,围观的人忍不住流口水。
“勇子家的肉卖吗?”
都是乡里乡亲,周勇不会定价太高。
大家平时难得见到荤腥,买几斤肉回家解馋也是好事。
“当然卖!”周勇原打算整猪出售,但李凤莲认为这样不划算,而且家里也需要留些肉。
于是决定将两头猪都宰了,边角料该送人的送人,多余的肉卖掉,尽可能让这两头辛苦养育的肥猪发挥最大价值。
直到杀猪的时候,日河村的人才知道,原来周勇准备带着家人搬到城里住了。
“都是为了孩子上学啊!”
周勇的决定让村里人摸不着头脑,大家半信半疑。
他家的田地不再亲自耕种,而是托付给了邻居。
周勇并没有一夜暴富,但他心中都是对未来的期待,他知道如果不离开这个闭塞的地方,发财的梦想只能是梦。
于是,周勇一家三口带着简单的行李和一些猪肉,搬到了省城凤城。
陈旺达的大儿媳看到这一切,忍不住感叹:“周家人也太冲动了吧!”
她觉得周勇赚了点钱就得意忘形,甚至搬到省城去住。
城里虽然租房子容易,但生活成本高,买东西都需要花钱。
等到明年缴税和交提留款的时候,不知道周勇能不能拿得出钱来。
“听说陈顺的爷爷想给周丽梅她们分田,人家都搬到省城去了,还会在乎这点田吗?”陈大嫂嘀咕道。
“你操那么多心干啥?你又不当村长。”
陈老大不耐烦地说。
陈大嫂白了他一眼,心里想着,自己也是为家里考虑。
村里人都说周勇家发了财,她想起那份厚厚的电报,还有周乔去羊城的介绍信,猜测周乔可能找到了一个好的归宿。
如果真是这样,那可能是周乔有钱,而不是周勇。
看来,一个人发达了,连亲戚也能沾光。
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