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起床后,易观打开了系统。
系统提醒了一个新任务:
“中午十二点,美容院,皮蛋瘦肉粥。”
刚起来就感觉到肚子饿了。
看了看食谱,最后决定买了一份八宝饭的食谱。
八宝饭主要是用糯米做的。食谱上说,糯米要煮得烂烂的,越烂越好,这样才好吃。
而糯米不容易煮烂,所以需要提前把它煮得差不多。
这一点非常关键。
所谓“八宝”并不一定要是哪八种配料。
但莲子是必不可少的。
莲子也不容易煮烂,有的永远都不会烂,所以要选容易烂的莲子,也要提前煮熟。
桂圆肉是必须的。
葡萄干也得备齐,易观特意选了红色和白色的。
白果要去皮煮过,去除苦味才能用。
红枣可以放点,但不能多,因为带着核吃起来挺麻烦的。
所以易观先去掉红枣的核。
还添了一些干李子,黑黑大大,还挺可口。
豆沙也是不可或缺的。
再弄些红绿丝,用来点缀。
准备好所有的材料后,易观拿了只浅一点的大碗,在碗里抹了一层油,防止粘连。
将莲子、桂圆肉等食材一圈圈铺在碗底,或是一瓣瓣地放好,接着轻轻放入糯米,再加上豆沙,平平整整地装满一碗,然后放进蒸笼去蒸。
蒸到碗里的食材松软膨胀,融合在一起。
吃的时候,找个大盘子,把碗里的东西倒扣出来,淋上一些稀释后的糖水汁,表面再点缀几颗红樱桃,看着就特别漂亮。
易观喜欢这种既像甜点又像饭的食物,甜度刚刚好,不腻人。
吃完饭,稍微休息了一下,易观便出门摆摊了。
走在路上,看到许多熟悉面孔,但他也不确定这些人是不是认出了他,毕竟大家表情都很自然。
实际上,一出门他就被认出来了,只不过大家都各自忙着自己的事情,没空跟在他身后。
只是默默地打个招呼:“嘿,易老板。”
现在正是十一点多,正值忙碌时段,没出现昨天那种疯狂的情形。
易老板推着他的小车来到美容院门口,开始售卖皮蛋瘦肉粥。
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