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第一百四十五章 朝阳美食街（第1页）

“这种大水圆的馅，我放了粉丝、木耳、猪肉、腊肠、腊肉和香葱，浇上香油混合而成。”方江生介绍说道。

“真好吃！”俞飞舟发自肺腑说道。

方江生继续介绍：“第二道，我叫不出它的名字，是我自己以前胡乱弄的，没想到味道也不错。”

还是一个小碗，里面装着五个圆柱形的食品。看不出是什么东西，但是闻着味道很香。

“这个食品，我是用油泡作为皮，里面混合了糯米、韭菜、香菇、猪肉、鸡油一起，先把馅搅拌好，然后塞到油泡里面，放在蒸锅上蒸熟。出锅的时候，浇上提前做好的调味。这种调味也是我研究过的，用姜葱蒜末加上一点辣椒、酱油、香油和紫苏，烧成汁，浇淋在油泡上面。”

俞飞舟用筷子夹起来，放到鼻子前面闻了一下。

油的清香中带着紫苏的味道，也很诱人。放到嘴里一尝，糯糯的感觉，跟大水圆的脆完全不一样。

“好吃！”俞飞舟不客气地把一碗吃了个精光。

“第三盘是鱼翅。”

“这么贵重？”

“不是那种滋补品的鱼翅啦，是河鱼的下巴部分。这部分不是刺很少肉很嫩么，还有一层油，我把事先调制好的调料放在一个碗里，然后把新鲜的鱼下巴放到碗里，让它表面沾上一层糊状的调料，然后放到油锅里炸熟，这样的话鱼下巴外酥里嫩，咬下去还有一层鱼油，可好吃了。”

俞飞舟夹起一块放到嘴里，“咔嚓”一声响，表面酥脆的鱼皮在嘴里裂开，浓郁的鱼油顿时从裂口中出来，嘴里感到了一阵阵鱼油的香味。

“这个更好吃！”俞飞舟一边吃一边评论。

接下来还有三道小菜，每个都很有特色，都是俞飞舟没有吃过的小吃。

光是这六个小吃，就把俞飞舟给吃饱了。

她满意地从边上的纸巾盒里拿出纸巾，擦了擦嘴边的油，说道：“不错不错，没看出来你还真有两下子。哎，话说你们两个都吃了吗？”

何总和方江生笑笑说道：“我们都吃了。”

俞飞舟说：“既然你们吃了，我也吃过了，那咱们坐下来聊聊呗！”说罢往会客室的沙发椅上一坐，好像这里不是何总的产业，倒像是她俞飞舟家里一样，把何总和方江生两人整的面面相觑，不知所以。

两人反应过来后依次坐下来。

俞飞舟说：“我跟你们谈个正事。我刚才尝了方江生的手艺，确实很好，这就坚定了我让他尝试做小吃店的想法。”

“俞警官，你说来听听，江生这个小吃店怎么做？做什么？”何总说道。

俞飞舟说：“我的意见是这样的，我虽然不知道你还有什么可以拿得出手的厨艺，但是我觉得，就现在这几个小吃，已经足够开店了。”

方江生苦笑着说：“俞警官，你以为开店有这么简单？我这是小吃啊，又不是什么上得了台面的东西。”

“就是小吃，它也有自己的市场。你们听说过朝阳美食街吗？”俞飞舟问。

两人同时回答说：“听说过啊。”

每个城市都有几条美食街，龚州市的美食街叫朝阳美食街，在龚州市的市中心，不仅是一条美食街，还是一条文化古街，平时来龚州市旅游的客人，这条美食街是必去打卡的。

“美食街里的美食，都是单品，也就是说，很多只做一种食品。你们肯定听说过桥头排骨吧？他们店里就只卖一个品种，排骨，据说每天的生意好得不得了！还有那个奶茶店，也知道吧？只卖奶茶，一天的营业额听说也在上万元。我建议方江生你就到朝阳美食街找个小摊，把你刚才那些东西放上去卖，保管你生意好！”

“可是，”方江生说道：“以我一个人的水平，一天哪怕不吃不喝不睡觉，估计也就只能做出来几百个，朝阳美食街人流量这么大，我这点量不够的。我早就考虑过了，在朝阳美食街做，以我这种味道，客流量不担心，担心的是产量跟不上，连铺租我都交不起。”

俞飞舟问何总：“你也是这种想法？”

何总连忙点头称是。

俞飞舟叹了一口气说道：“我就奇怪了，你们都是经商的，未必就连这点头脑都没有？我一个警察都能想到的，你们就想不到？来咱们分析分析。我先问你们一个问题，这种味道，你们有没有信息做小吃？”

方江生一愣说道：“我当然对自己的手艺有信心啦！”

俞飞舟说：“那么现在你之所以不做，困难在哪里？你一个个说，咱们一个个商量解决。”

“好，那我就直说了。第一个，量跟不上的问题。怎么解决？”

“你傻的吗？你一个人能做几百个，雇佣人来不就好了？雇佣十个人，每天就能做几千个啊！”

“说得轻松！十个人那得多大的场地？”

俞飞舟神秘一笑，问何总：“你是他兄弟不？”

何总被俞飞舟这么一笑，头皮都发麻了，赶紧说道：“是是是！最好的兄弟！”

“那不就好了！”俞飞舟一拍大腿说道：“你这厂子里，我看仓库不挺多的吗？给他一个仓库作为生产间不就好了吗？”

何总一愣，随即说道：“对啊！可是我不明白了，俞警官，这里距离市中心得有几十公里路，做好后怎么配送过去？”

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