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83丰盛年夜饭上（第1页）

很快就到了过年，今年林家人都到齐了，但因为张蔓母子俩住在家里，就和老周家的人商量了一下，大家两家人一起来林家过年，毕竟张蔓母子不能轻易移动。

在过年的前几天，天空中又下起了大雪，今年的冬天似乎格外的寒冷，外面寒风刺骨，屋子里却是暖呼呼的，林卿汐把每间屋子的炕里的柴火塞得足足的。

腊月三十这天一大早，林卿汐和许琳柳钻进厨房里忙活去了，向一静主动的进厨房去给她俩烧火，林卿平柳带着林一峥兄弟三个在院子里处理他们昨天从山上带下来的一头狍子、一头猪和十来二十只野鸡野兔。

“小妹，我们今年可算了过了一个团圆年了，前几年就我和你哥两个人在部队，我们都是在食堂和大家一起吃团圆饭的，也算是热闹，吃完饭大家聊会天就各回各家了，”许琳笑眯眯的看着院子里的林卿平他们。

“嫂子，我哥不是说他打算专业了吗？到时候看看能不能回来和我们过年，或者我带着一峥他们几个去找你们过年也是可以的，”林卿汐无所谓的说道，一家人在一起每天都是过年。

“那感情好，你哥是有这个意思，还不知道部队会不会放人，你哥这样的，留在部队的可能性更加的大，”许琳摇了摇头，她对丈夫专业的希望不大。

“看情况来吧！嫂子，明天早上吃饺子，你先把面和上，等我哥把狍子处理好了，我们就包狍子肉馅的饺子吃，再多做点肉包子冻着，想吃的时候就吃，”林卿汐说着手上的动作是越来越麻利了。

“好，小妹，要不要给隔壁送点东西过去？”许琳说完指了指隔壁周家，按理来说应该是周家送东西来的，只是周家情况特殊，周明白人又不再家里。

“送吧！待会让一峥送只野鸡和野兔过去，在切一块五斤左右的野猪肉和两斤的狍子肉送过去，剩下的狍子肉我们留着自己吃，等会让我哥切四块六斤的肉出来，分别送去大舅、二舅和大姨以及张家，剩下的肉留着我腌制起来，到时候给你们带一部分去部队吃。”

听着林卿汐的话，许琳心里感到一阵温暖，其实他们在部队是真的不缺吃穿，毕竟他们是随时要上战场的人，国家怎么可能会亏了他们，只不过吃的没有那么好而已。

“你们也多留一些肉吃，四个孩子还在长身体，还有你自己也要吃，别亏了自己，”许琳摇了摇头，自家小妹就是重感情，被爹娘教的好，虽然年纪小，但做事老练。

“我知道的，嫂子，你不用担心我，”林卿汐不在意的说道，她空间里的吃食多了去，她也不是个会亏待自己的人。

姑嫂两人说说笑笑的把午饭做了出来，午饭吃的比较简单了，炖了只鸡煮面吃，然后炒了个碟酸豆角和麻辣兔肉。

中午吃完饭，林卿平四人继续处理野味，林卿汐把许琳和向一静赶去堂屋包饺子和包子，自己一个人待在厨房里准备晚上的团年饭。

林卿汐先把前两天捞鱼分到的鱼和杀猪等到的肉拿出来，因为林卿平有去帮忙，所以鱼分了三条大的，肉分了五斤，她还额外花钱买了两根大棒骨和一块两斤的瘦肉回来。

五斤五花肉和鱼之前柳腌了盐，所以这次柳不用放盐了，林卿汐把腌好的鱼和五花肉穿上麻绳挂在灶台上的竹竿上，这些做成腊鱼和腊肉留着明年吃。

大棒骨昨天炖了汤给张蔓喝，老周家金大花也拿了两个猪蹄和两跟排骨过来，都被林卿汐炖了汤给张蔓喝，排骨前天炖的汤，猪蹄就是中午吃的。

林卿汐把鱼和肉挂上，又顺带挂了十只兔子上去，野鸡都养在鸡圈里，留着炖汤给张蔓炖汤喝，毕竟她现在需要补身体。

很快，老周家的人就都过来了，林家的院子就更加的热闹了，男人们都在院子里找活好，女人们也分头行动，金大花带着两个儿媳去后院自留地好过，二房的孙大妹带着两个儿媳在厨房里给林卿汐打下手，周金氏就在房里陪着张蔓聊天。

“二妗子，你和两个嫂子负责把晚上的主食弄出来，菜的话，我弄的都差不多了，咱们主食吃什么？”林卿汐看到孙大妹带着两个儿媳进来也没有客气。

“有什么？吃包子还是面条？”孙大娘笑着问道，大家都不挑食也没法挑食，都是有什么吃什么。

“那就做肉包子吃吧？正好还剩了点狍子肉，在切块五花肉出来，做酸菜肉馅的包子，怎么样？”

林卿汐想了一下家里都有什么，肉不缺，白面和黑面还有玉米面都还有，都是林卿平一个月前从黑市买来的，这段时间周明义也往家里送了几次粮食，都是白面、玉米面和大米等细粮。

“可以啊！我来调馅，让你两个嫂子揉面，我们包一些黑面和玉米面的二合面，在做一些玉米面和白面的二合面，你看行吗？”

孙大娘问道，外甥女叫他们过来吃饭，又不让他们粮食来，她就只能是从其他方面下手了，要是让外甥女来做，估计都会弄白面的了。

“可以，二妗子看着来就行，”林卿汐虽然想全部做白面的，但是她也知道老周家的人不会同意，就没有提了。

“行，”孙大妹点了点头，爽朗一笑，就开始准备主食了，林家的地窖在哪里她也知道，直接下去拿粮食上来做就行了，林卿汐也没有管她，自顾自的忙了起来。

她把该切的菜切好，用盆子装着拿去放在灶台旁边的台子上，然后把那边的案板空出来给张春丽妯娌里弄包子馅。

林卿汐把上午炸好的扣肉、丸子和鱼从橱柜里拿出来放在灶台上，她先把鸡切块放在陶罐里，又放了两片人参进去，就把陶罐放炉子上开始小火熬上，灶台那边，她也开始蒸菜了。

在蒸菜之前，林卿汐把梅菜炒了出来放在汤碗底下，把扣肉一片片摆在上面，接着又把蒸鱼的汤汁炒出来淋在鱼上面，林卿汐把鱼和梅菜扣肉放在笼屉里摆好，接着又把笼屉放在后锅里蒸，前锅就用来炖肉了。

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