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清歌一直都知海边物资丰富,只要人不懒,来钱还是很快的。
尤其人工挑拣生蚝会存在至少两成的损耗。
但她没想到宋向南为了带回更多的生蚝,竟直接在海边将生蚝开出,把肉取出放进桶里,这样就不用来回背生蚝壳。
看着足足二三十斤重的生蚝肉,孩子冻得红肿的双手,及通红的小脸,她心疼的摸了摸他的头,
“你呀你,咋那么实在呢?这么冷的天,你熬一上午,脸和手都冻僵了也不知道回来?”
“姐,你不知道,捡这玩意儿它上瘾啊!
怎么样,我能干吧?他们的都拿去卖了,连壳带肉按照大小去收的,忙活一上午有的人赚了上百块。
我知道咱家不缺这点钱,干脆把肉全部剜了出来,这次可以好好过一把生蚝肉的瘾了。”
“行,你想怎么吃?我变着花样做给你,这么多,一时半会儿吃不完,清洗干净分装到袋子里,放到外面的冰缸里。”
一到冬天,东北人都喜欢在户外做一些用水冻出来的冰缸,这种天然的大冰缸可用来储存食物,拿来取用也方便。
就比如他们家,不仅冻了肉、菜干、还有各种海鲜、水果。
清歌交代司彧将原先的生蚝壳清洗干净后,将生蚝肉放进去上汽蒸,
“今天我们阿南出了大力,姐姐给你做蒜蓉生蚝,再做一个脆炸生蚝肉,剩下这点儿配着鸡蛋再做一盘煎蛋生蚝。”
一家子正商量今天做几道菜,要不要烧汤的时候,今天和向南一起去的其中一位嫂子一脸尴尬的走了进来。
清歌赶紧出来招呼,“嫂子来了,快进屋坐。”
东北一般待客都是直接上炕的,不过她并不习惯,加上冬天堂屋都用来做饭,也没冷到夸张的地步,所以只领人待在了堂屋。
“不了弟妹,你们忙,这是我做的油炸带鱼,给你们晚饭添道菜。
我也不绕弯子,今天我捡的生蚝都卖了,可我家那小子偏偏就想今晚吃生蚝。
所以那啥,就厚着脸皮来跟你们换一点儿。”
饭点儿上门,嫂子很不好意思,清歌一听,赶紧让向南去换盘子,他谢过那位嫂子之后,又用她的盘子给装了满满一盘子的生蚝肉,“够吗?”
“诶哟够了够了,可是够了,向南啊,嫂子谢谢你,有空了上我家玩,你们快忙,我也得回家给他做饭了。”
等人一走,向南帮着烧火时,顺便捏了块儿刚炸好的带鱼,
“嗯,味道真不错,外焦里嫩,还是刚炸好的,好吃!
这位大嫂子白天挺照顾我的,而且人家还给送了带鱼,没白要,姐姐,以后可以多交往。”
司彧也在一旁插嘴,
“这位嫂子是热心,当初咱们院子的萝卜白菜,可有她的一份功劳,即使我给了钱,可人家干的可认真了,你没看今年的菜长势有多好,白菜包的瓷实不说,就连红白萝卜长的也大,当初为了这块儿地可没少上肥料。”
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