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他虽不通厨艺,但善吃,在这一道上便有自己的技巧。
像是现在烤肉,亲眼看着那双能够漫不经心拨弄风云的双手,熟练地摆弄食材,真有点奇妙的惊喜感。
再看锅里,不愧是由老板亲自动手片的肉,已经剔除掉筋膜和多余的脂肪,每片肉都薄得能透光,却肉质纤维不散,被腌料腌得透透的,所有味道都深入肉质肌理,再与烧得滚烫的炙子刚一接触,便发出滋啦一声,油脂渗出来,烟气四散开,调料和肉本身的香气混合,香得让人咽口水!
而且因为肉太薄,不能任它停留,要时时翻动,和暮轻松随意地掌握着火候,像极了返璞归真的江湖大侠,看得明黛和夏凌眼睛冒光!
……不过明黛是看着和暮,夏凌看的肉。
等肉烤得差不多,再加入葱丝和香菜,被烤得微微焦化后,与冒出滚滚油脂的肉裹在一起——
“好了。”
在火候过头之前,和暮迅速将炙子上的烤肉收拢夹入盘中,往明黛夏凌两人面前推去。
“尝尝味道吧。”
说完,和暮又下了第二波肉。
高大上的小舅舅,这次已经成了无情的烤肉机器。
明黛惊喜地哇了声,迫不及待动筷,不过第一夹先给了和暮。
和暮抬眉,转瞬又笑:“你吃你的。”
明黛很坚持:“不,你先吃。”
和暮拗不过,腾出手来将自己亲手烤的肉送进嘴里。
一如既往辣得浓烈刺激,又在这辣味的尽头,嚼出点丝丝甜味。
嗯,很香。
夏凌在两人之间来回瞟着,偷偷收回视线,撇撇嘴,懒得管了,先吃肉再说!毕竟她做梦都不敢想小舅舅能帮自己亲自烤肉!
夏凌在周围人里算是能吃辣的,所以也低估了这家店的辣味,吃第一口肉时,蘸料裹得很足,入口就险些被呛到,连连灌了两口茶水才得以平息。
“嘶,好辣好辣!”
夏凌用手朝嘴巴扇风,转眼间汗水都出来了。
她惊讶地看向刚把肉送进嘴里的明黛,问:
“黛黛,不辣吗?”
明黛憋了许久没说话。
直到鼻尖渗出细小汗珠,雪白如玉的肌肤泛出淡淡粉意。
张开嘴,有点迟钝的说了一个字:
“辣。”
仔细看看,能发现明黛的嘴唇都被辣红了。
啊!我这脑子!又忘记我黛海鲜过敏了!
怪我,写之前满脑子都是炒辣蟹,今天码字码到一半才发现!
结果删了部分内容,又临时去找其他素材,耽搁了时间,两更码不完了,今天就这一更,明天三更!
(本章完)
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