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每当主人提着装满饲料的水桶来到猪圈门外时,闻到饲料香味的猪猪就会用嘴拱着门板吱吱叫唤。
岑柚曾经见过四奶奶和三娘四娘两人喂猪时的样子,填饱肚子后的猪宝宝趴下就睡,醒了吃,吃了又睡,长的膘也就越快。
对于一般人家来说,一头猪崽平平安安长成一百二十斤以上个头时,就已经是顶顶好的福气了。
而这时候大肥猪也就可以抬到食品站交售,也被本地人叫做“出栏”。
一般出栏以前主人都会先跑食品站踩点,看看别人家卖的大猪肚皮有多厚,观摩一下,总不能辛辛苦苦养了大半年甚至一年的猪在最后一刻出岔子,导致一年心血打水漂。
等“打探”完之后回去再掂量下自家大猪出栏前该灌多少食物才合适。
如果觉得差不多了,第二天就请来两个体格健壮的邻居帮忙,把肥猪按倒地上四肢绑紧,然后用碗口粗的大竹棍抬起,在大猪一路嚎叫下抬送到食品站卖掉。
之所以不杀掉是因为活猪肉和死猪肉的价格是不一样的,不管是以前还是现在,万物皆可吃的华国人都还是比较偏爱活物食材的。
这次来岑柚不仅自己买肉,而且还观察着里面售货员的动作,如果不出意外,今年他们家也可以出一头大肥猪。
她的运气不仅不错,而且爆棚,来的时候案板上不知道剩下哪来的一块牛肉,平日里都是不允许宰杀跟牛的,因此牛肉的价格非常贵,虽然一般人家吃不起,但每次出现还是很快就会被一抢而空。
县城嘛,根本就不缺有钱人和隐形的富豪。
今天不知道踩了什么狗屎运居然捡到了一块。
刚好赶上心情很好的岑柚,被她大手一挥,豪气万丈的包下了。
虽然只有一斤,还惹来售货员一个嫌弃的眼神。
姐今天心情好,不自找不痛快。
假装没有看到售货员的眼神,岑柚眯了眯眼:“再拿两个猪耳朵,两个猪蹄。”
猪蹄和猪耳朵再怎么便宜,终归也是肉,平日里还是蛮抢手的。
最主要的是它不要票,岑柚将钱票递给售货员,和来时一样哼着歌曲离开了。
回到家里陈忠海和岑杨依旧没有回来,愣了一下才反应过来这俩人平日里她不在都是在食堂对付的。
既然今天她刚好有空,那就做一顿午餐送过去吧!
说来她这两年以来心思基本都放在学习上,也已经很久没有陪过爷爷和杨杨了。
想到这里岑柚心中油然而生一股愧疚,当即三下五除二,撸起袖子就开始动手。
今天她打算做一顿阳春面,好像又已经很久没有吃过面了。
阳春面的做法非常简单,难的是卤牛肉。
她喜欢在吃阳春面的时候上面铺一层牛肉,因此她还专门在网上学习了卤牛肉的做法。
虽然比不上正宗的,但意外的非常合她的口味。
先将买来的一斤牛肉准备好,清洗干净,做卤牛肉最好选用新鲜的牛肉,做出来的味道才鲜美入味。
而她买来的就是最新鲜的,红血丝都还在上面呢!
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