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近日炎热,厨房里备了一大盆冰块,留着冰酒和做冰果子的,小丫头取了几块冰,一并端去了茶房。
梅娘把绿豆红豆分别煮熟,捞出备用。
取些茶叶,放在两个茶壶里,用小火干炒一会儿,倒入牛奶煮沸,加入冰糖搅拌至融化。
过滤掉茶叶,分别放入红豆和绿豆。
云儿和几个小丫头全程围观,都不知道梅娘这是在做什么。
“梅姐姐,这是什么?”
梅娘说道:“这叫奶茶。”
她倒出一些,分给小丫头们品尝。
一个小丫头小心地抿了一口,立刻瞪大了眼睛。
“好好喝!”
其他几个小丫头喝了,也是一脸震惊。
“牛奶和茶叶还能一起煮!”
“里头的豆子也好好吃!”
“我能再喝一杯吗?”
梅娘说道:“再晾一会儿,等凉了更好喝。”
小丫头们捧着茶杯,小口小口喝着奶茶,个个儿都无比满足。
梅娘又煮了几壶奶茶,红豆的,绿豆的,冷热的都分开盛放。
才忙完,一个大丫鬟就走了进来。
“茶水都预备好了吗?”
一个机灵的小丫头连忙端了一杯奶茶,笑着递了过去。
“青玉姐姐辛苦了,先尝尝这个。”
青玉忙了半日,正是口干舌燥的时候,闻言接过茶杯就一饮而尽。
她看那些小丫头偷懒,本来要骂几句,可喝完这杯奶茶,一时竟忘了自己要说什么。
几个小丫头趁她不说话,连忙把茶壶茶杯都装好,端着托盘准备往上房送茶水。
青玉瞪了她们一眼,到底怕耽误了差事,放下茶杯就带着她们匆匆走了。
云儿看着小丫头们端着奶茶鱼贯而出,小心翼翼地说道:“二姐姐,她们拿的是你做的奶茶……”
梅娘笑着点点头:“是啊,那嫂子不就是叫咱们准备茶水的吗?”
奶茶,不也是茶水吗?
蒋府内院的东厢房,两侧的隔扇全部打开,微风阵阵,屋子四角都放了冰盆,以借凉意。
饶是如此,长桌两侧的女客们依然热得无精打采。
今日她们来参加蒋大小姐的及笄礼,自然都穿得比较正式,虽然看着好看,可是一层层绸缎轻纱套下来,却是热得她们香汗淋漓。
蒋夫人精心准备的山珍海味,她们也不过略吃几口,就放下了筷子。
蒋夫人见众人都没胃口,只好叫撤下了宴席,换冰碗和茶水上来。
众人本就没吃多少东西,冰碗里的水果虽然清凉,却不敢空肚子吃太多,只吃了几块,稍解暑意罢了。
一个年少的夫人正又热又渴,看到面前的茶壶外头已经凝结了一层水珠,散发着阵阵凉意,还以为是蒋夫人准备的凉茶。
“蒋夫人真是细心周到,还特意备了凉茶。”年少的夫人一边说着,一边提起茶壶给自己倒了一盏。
蒋夫人不明所以,唯有含笑点头。
可下一刻,年少的夫人就呀地叫了一声。
“这是什么?”
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