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熊大厨粗着嗓子,“这都不认得?这是鱼嘛,朱桃酱烧鱼,赶紧吃,后面还有一堆事等着要忙。”
见熊大厨不耐烦的样子,何掌柜心知他的脾气,既然做了菜若是不吃就是不给他面子,以熊大厨的脾气,很可能这一盘子鱼就能扣他脑袋上。
何掌柜苦着脸,从熊大厨的手上接过筷子,小心翼翼地在熊大厨手上的盘子里夹了一筷,再小心翼翼地放进嘴里。
原本鱼就不中吃,再放了只有女人才爱吃的朱桃酱,那味道还能吃吗?
可当鱼肉入口,酸甜咸香的味道让何掌柜有种:天下最幸福的事也莫过于此的感觉。
又夹了一大筷的鱼放进嘴里,幸福感继续。连着吃了五六口,何掌柜还是一副难以置信的表情。
这是鱼吗?为何半点鱼腥味都吃不出来,不但如此,还鲜美的让人欲罢不能。
朱桃酱加入到鱼肉后,不但朱桃的酸甜不再腻人,沾上朱桃酱和蒜香的鱼肉也变得爽口。
只看何掌柜的表情,熊大厨就知道自己这道‘朱桃’酱烧鱼成功了,将鱼盘子往何掌柜手里一塞,心满意足的他哼着不成调的小曲去厨房忙活着。
何掌柜端着鱼盘子回到他在福荣楼一角的柜台里,一口鱼肉就着一口小酒,吃的别提多滋润了。
可这一股股酸甜的鱼香味却怎么也掩盖不住,当离着柜台最近的一桌客人闻着香味望过来时,就看到吃的一脸满足的何掌柜,都是酒楼的常客,那桌客人也就不客气地喊道:“何掌柜,你吃的什么?咋这么香?”
何掌柜望过来,有了几分酒意的脸有些微红,见是熟人,笑眯眯地道:“这不楼里又琢磨出一道新菜,我这正试着呢。”
“既然琢磨出新菜,也不能你一个人吃独食吧?给我们也上一道尝尝。”
“就是,何掌柜也太不够意思了,吃独食可不好。”
何掌柜有些为难,“可这道菜的食材有些不同,就怕客人会嫌弃。”
那桌客人不干了,“嫌弃不嫌弃先不说,你是怕我们给不起银子咋的?都是老主顾了,你也别整那些没用的,就说给上不?”
听到这桌客人跟何掌柜的对话,别桌客人也跟着起哄,就是楼上和楼外的客人也不时探头看两眼。
真正能到福荣楼来吃饭的,又哪会是穷人?
何掌柜面上为难着,心里却乐开了花,他已经可以肯定这道朱桃酱烧鱼,只要被端上来,一定会成为福荣楼的主打菜。
食材上不得台面又如何?只要好吃,谁还会计较食材是有钱人吃的还是穷人吃的?
一脸无奈地从柜台后转出来,手上还端着吃了一半的鱼,往那桌上众人面前一伸,“看看吧,这就是新琢磨出来的菜,看这食材,我这还犹豫着要不要在福荣楼里卖。”
等见了被何掌柜藏着掖着的新菜式竟然是以鱼为食材做的,之前还嚷着何掌柜不够意思的众人都不说话。
就算这道鱼被做的再香又如何?一想到鱼本身去不掉的腥味,都没兴致一试了。
何掌柜早就料到众人的反应,当时就苦着一张脸道:“我就说嘛,哪怕这鱼做的再美味,就是因为是用鱼做的,也不会有人愿意买,待会儿我还是得和大厨们说说,这鱼往后就留着我们自己解解馋,哪能真往福荣楼里卖?”
说着又夹起一筷子鱼肉放进嘴里,吃的一脸幸福。
那桌最先出言的客人,见何掌柜这模样,就是有心觉得他是装模作样,可他的表情实在是太享受了,难道这鱼做出来的味道真不错吗?
“何掌柜,要不你这鱼也让我尝尝?”
见那客人说话时还有些忐忑,何掌柜一脸为难,“尝尝倒是可以,就怕客人吃不惯,再吃坏了。”
“不怕,就尝一口,若是不好吃我吐出来就是,吃不坏。”心里也是想着,再难吃吐出来就是,以往又不是没尝过鱼味,怎么也不至于吃坏了。
而且,何掌柜吃的那么香,深知何掌柜对美食的挑剔,他也不信何掌柜会是那种打肿脸充胖子的人。
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