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130 川味君悦楼（第2页）

接着，凌小柔亲自动手改刀切菜，并将每个菜在不同的做法中如何改刀才能发挥最大的特色及鲜美说了一遍，虽然说的很快，相信这些久验考验的大厨也是一点就透，很多话没必要说的太细致。

锅内放油，又将何时放何种调料也说了一遍，当四荤两素六个菜出锅，整间厨房都是散不去的香味。

肉沫茄子蒜香浓郁，麻婆豆腐色泽红艳，回锅肉肥而不腻，宫爆鸡丁色彩斑斓，另外两个凉拌菜分别是青椒拌干丝，凉拌猪耳。

大厨们一个个瞧着色香味都提了不止一档次的菜，真心舍不得给端上去，可惜因之前做的菜都倒掉了，前面的客人已经催了几次，再不端上去，客人怕是会直接气走了。

不过，他们已经可以预见那桌客人吃到这些与他们点的菜原料差不多，却大不相同的菜后，会怎样的惊叹了。

至于表小姐做的这几盘菜，他们当时也有看的很仔细，想必待会儿他们也能试着做出来了。

果然，菜被端上去没多久，伙计就惊喜地跑回来，将前面客人看到菜后，先是疑惑，吃过一口后就都不顾形象地争抢起来，六盘菜不大工夫就都见了底，让师傅同样的菜式再给炒两份。

大师傅们之前也憋足了劲，既然客人又点了两份，也不能都让表小姐一人来做，毕竟人家表小姐是贵人，哪能干这种侍候人的活？

回想了凌小柔之前做菜的步骤，说起来这些菜都没有太大的难度，只是材料的搭配是他们从没想过的，几位大厨齐心协力，转眼工夫两份的六道菜便重新出炉了。

每样留出一些自己品尝，剩下的都端到前面。

先送到凌小柔面前，让她品尝，尝过之后，凌小柔满意地点头，果然，能在宁远王府开的酒楼里做大厨，该有的功力还是有的。

又让他们再炒了些从前酒楼的菜式，大厨们也都按着凌小柔教给的经验改良过，味道顿时就不能同日而语了。

尝过之后，凌小柔满意地朝诸位大厨们笑笑，随口夸奖几句，就这样的水平，在如今的大衍国已经可以闯出名堂了，她会的菜式教给他们也不算是埋没了。

这边凌小柔的菜还没教，外面已经嚷开了，有些正好要找地儿吃饭的食客人路过君悦楼，便被里面传出来的菜香吸引的走不动路，进来就看到那桌客人吃的很香的样子。

而且那菜虽然叫不出名堂，瞧着就很好吃，也让伙计同样的来上一桌，伙计顺便就介绍了大厨们刚改良过的几道菜，客人们反正也没吃过干脆就尝尝了。

尝过之后，都大呼味美，只要是不差钱的都点了又点。

当然，差钱的就是被菜香吸引了，还是会迫于囊中羞涩不敢随便进来。

从第一桌客人进店，一直忙到天色微黑，大厨们竟没歇过手，其中又跟凌小柔学了几道辣爽的菜，凌小柔一再强调，往后君悦楼就做辣炒的菜，一定要做出自己的特色。

即使后来炒菜炒的手臂发酸，但人人脸上都挂着笑，这几年来被香满楼压的怨气总算是出了，相信就凭着今天跟表小姐学的几道菜，往后君悦楼也能成为京城首屈一指的大酒楼，春满楼都得往后靠了。

凌小柔这一天也有些累了，晚上没回王府，直接就去了更近些的王婶家里，反正这里也有她的房间，住了这些日子也住得惯了，更重要的是王婶真心疼她，她也是真心把王婶当成自己的长辈。

那是比屈夫人和老王妃还要让她亲近的长辈，毕竟屈夫人儿女齐全，虽然府里烦心事多，却绝对不会孤独，老王妃虽然两个儿子常年不在身边，可那几个贴心的大丫鬟也是能逗她开心的，不像王婶孤零零一个人住着一个院子，就算她嘴上不说，凌小柔也看得出自从她住到王婶家后，王婶脸上的笑容一日比一日发自真心。

尤其是早上看过王婶时，王婶一再问她往后还回不回来的话，眼中不时闪过的泪花，让凌小柔看得出王婶是真舍不得她。

反正一时半刻住在京城也不走了，她当然愿意尽可能地陪陪王婶，就算将来真要离开……把王婶也接着一起走也没什么不可以。

凌小柔自小就父母双亡，最期待的就是父母的疼爱，虽然屈夫人对她也不错，可凌小柔总觉得还差了点什么，直到遇到王婶，她才明白虽然屈夫人对她也很疼爱，可就是少了些亲近，毕竟当初屈夫人认义女是有目的的，就算后来也是弥补的心更多一些，这样就造成了她们之间总似有一条鸿沟。

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