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聂弦望马上会意,把酸枣倒在一个大盆中,两人一起清洗表面的泥渍。

清理干净的酸枣被放进大蒸屉中,聂弦望去给炉灶里生起大火开始蒸。

趁着这段时间,叶朝瑞拿出两把剪刀,和聂弦望一起剪板栗子,每个板栗上面都要划一道口子,这一步要格外小心,一不注意就会划伤手。

聂弦望试了几个,感觉确实很危险,起身把土烤箱旁边的厚手套拿过来给叶朝瑞的左手套上,自己反着戴另一只。

有了手套的保护,两个人不担心伤到手,动作快了许多,没多久就搞定了所有的板栗。

叶朝瑞将其一个个铺在烤盘上,两盘两盘地送进预热好的土烤箱中烤制。

这个时候,酸枣也该蒸好了,聂弦望打开蒸笼看到酸枣都被蒸开了口,便提起蒸布打包倒进一个干净的大盆里等待冷却。

同时叶朝瑞从他的调料库中翻出各种调味品,白糖,盐巴,蜂蜜,还有晒干的紫苏叶和陈皮,一一拿小碗装着,而紫苏叶和陈皮被放进石臼中分别研磨成细粉状。

聂弦望有点看不懂他想做什么,又是甜的,又是咸的,还有中药材。

叶朝瑞眨眨眼,突然想恶作剧一下,故意做出一副很为难的样子,看着聂弦望,“其实我是一次做这个,也不知道做出来是什么样,万一做的不好吃……”

“我吃!”聂弦望见不得叶朝瑞不开心,迅速接话,以自己的方式哄人,“都给我一个人吃,不给别人,我早就看不惯别人吃你亲手做的东西了!”

“真的?”叶朝瑞一边憋笑一边问,“要是又甜又咸,味道很奇怪,你也吃吗?”

“吃!”聂弦望斩钉截铁,“你做的我都爱吃。”

虽然嘴上说着是,但眼神有些飘忽,可能心里也在想,味道能有多怪啊,他以前在深山打猎时,一蹲好几天,有时候还吃过生肉,还能比生肉难吃?

应该不会吧……不过就算真这么难吃也不能说真话,说出来实在太打击小瑞了,小瑞做的好吃的东西那么多,有一样不好吃的也没什么……

“哈哈哈哈……”叶朝瑞看他表情纠结来纠结去,不由乐出声,撑着他肩膀笑个不停。

这时候聂弦望也明白过来了,叶朝瑞这是在逗趣自己。

他无奈地扶住已经笑弯了腰的人,温柔地看着他,眼里的笑意和宠溺藏都藏不住,“就那么好笑?”

“咳咳……”叶朝瑞呛了一下,也笑够了,慢慢直起身,弯弯嘴角,“不笑了,去弄酸枣吧,应该不烫手了。”

“嗯,走吧。”

两人一人拿一个矮板凳,坐在大盆两边,洗净双手开始剥酸枣皮,酸枣被蒸的裂开了口,两只手指捏住一挤,果肉就脱出来了。

脱皮的酸枣还要脱核,这个比较容易,像揉面团那样去揉,揉着揉着,里面的核就自动出来了,留下一大团乳黄色的枣泥。

叶朝瑞往果肉里倒入蜂蜜和大量的白砂糖,看的聂弦望的眼皮抖了抖,这些白砂糖是他们做了两天的量,这一下就全部用完了,这酸枣点心可真够费糖的。

白砂糖揉进枣泥后,叶朝瑞揪一小坨送到聂弦望嘴边,“尝尝够不够甜?”

“好。”聂弦望低下头,张嘴含住叶朝瑞的手指,舌头卷走枣泥,“嘶——”

枣泥刚入口,他就被酸的眉头一皱。

“还这么酸?”叶朝瑞自然地把湿润的手指放进嘴里,舔走残留的一点果肉,细细品尝了一下,“嗯,是有点酸了。”

然后抬头看向聂弦望,有点不好意思,他没估算好加糖量,“你吐了吧,怪酸的。”

“不用。”聂弦望定定地看着他的手指,心情很好,嘴里的那点酸味也变甜了。

枣泥里又加了一碗白糖,叶朝瑞用力揉散,将枣泥一分为二,让聂弦望拿一半在油纸上摊成薄片,“这个晾晒几天,撕下来切块就能吃了。”

剩下另一半,酌量加了点温盐水,混合均匀后揪成一个一个的小圆球,像枣子那般大,放在铺满紫苏叶和陈皮粉末的盘子里打滚,外面均匀地粘上一层,再用手压扁,放在竹编簸箕里晾晒着。

做这些的过程中,叶朝瑞还抽空让聂弦望拿出烤箱里的开口板栗,在每颗上面都用小刷子涂一层甜甜的蜂蜜水,然后再把烤盘送进去烤个一刻钟。

烤好之后,烤盘一抽出来,一股甜甜的栗子香味在空气中弥散开。

叶朝瑞被香的吞了吞口水,想伸手拿一颗,被聂弦望轻轻打开了手,“烫,我来。”

叶朝瑞刚想说,那你不烫吗,就见聂弦望已经捏起一颗,轻松剥了外壳,把金黄的板栗果肉放在嘴边吹了吹才给他,“吃吧。”

“嗯……”叶朝瑞拿着板栗,心里暖乎乎的,他眉眼柔和地看着聂弦望,把手里小小的板栗掰成两半,一半自己吃,一半喂进对方嘴里,“你也吃。”

板栗一入口,都不用嚼,嘴唇一抿,就能感觉到其粉糯细腻的口感,其中还带着蜂蜜特有的香甜,味道好极了。

“好吃!”喜欢甜食的聂弦望特别喜欢。

“那你多吃一点,这个趁热吃更好吃。”叶朝瑞戴上厚手套,把烤盘里烤好的蜂蜜板栗捧出来,统统装在一个竹编篮子里,再把生的还没烤的板栗铺进烤盘,重新放进烤炉中继续烤。

等处理完所有的酸枣和板栗,天色也不早了,叶朝瑞给装着酸枣泥的簸箕上盖一层白布防尘防虫,又和聂弦望一起把开花板栗分装在两个竹编篮子里,少的那个留在家里自己吃,多的那个准备拿去给两个店铺的人分了。

特种兵皇在都市  冰山总裁的贴身兵王  灵途  咬痕  四合院:盖世无双何雨柱  黑暗神盼我跌下神坛  位面餐馆通古今[美食]  万人嫌假少爷他不争了  穿成炮灰假少爷后我靠真少爷苟命  病少枭宠纨绔军妻  于星垂月涌分离:结局+番外  量身定制  余年不必再相思:番外+结局  万人嫌假少爷重生了!  龙炎酒馆营业中  种田遭遇圣斗士是什么体验  沙雕炮灰拿错万人迷剧本  开局一把刀[基建]  召唤玩家后掌门她躺赢了  顶级神豪林云最新版免费章节  

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