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这一件事情,必须点个赞。
“好吧!”邓刚也不再说什么了,安静的吃饭。
他们吃完饭,匆匆忙忙的开完例会,便上线了。
今天可是周五,一般到一周最后三天,现场是比较繁忙的。
按照店长的解释,他们晚一分钟上线,早班同事都要累一分钟,一般周末上客会比较早。
这三天的例会,长话短说,凡事从简,大家也都习以为常了!
邓刚被又被分配到B区,和杨西平一个区,这让他有些意外。
还是跟往常一样,匆匆忙忙的领好对讲机,去区域跟现场干部报道了。
“杨组!”邓刚打招呼道。
杨西平看到他的一瞬间,严肃的脸上立即涌上了笑意,夸赞道:“你小子别介意啊,今天B区任务比较重,所以调你小子来我区域了!”
“额!”邓刚寻思道:“莫非今天B区有什么特殊任务吗?”
所谓的特殊任务呢,是由店长经理制定的,每周会进行一次,而每周的重点又不一样。
有时候是打扫“洗杯间的卫生”,有时候是“清洗全场的垃圾桶”,有时候是“清洗全场的筛盅”,各式各类的任务。
这也算是老百姓量贩的一大特色了吧!
“不是特殊任务!”杨西平摇了摇头,说道:“由于A区是长期的主待区域,很多设备损坏,一直没有空闲时间检修,卫生也都做的不细致,所以这段时间把主待区域调整到B区,让A区的卫生更加细致一些,还有设备维护和更新。”
“原来如此!”邓刚瞬间明白了。
主待区域的意思是指:每天重复待客的区域。
现场一共三个区域,一般情况下,A区属于主待区域。由于A区离前台和超市更近一些,方便客人上前台咨询一些事情,或者购买超市的东西。
客人进场有个规律:晚上一般六点到晚上十二点这段时间,是一个高峰期,三个区域都能待满客的。
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但是晚上十二点以后,客流量逐渐减少,只能待客满两个区域了,一般晚上十二点以后C区不待客。
优先把客人留在A区。
“这么说的话,今天C区晚上十二点也要待客吗?”邓刚立即明白这件事情的深层含义。
杨西平苦笑道:“是的!”
这就尴尬了,一般像这种情况。
应该留在周一到周围调整才对,周末的客流量会比较多的,做这些调整,难免会让现场的工作压力增大。
邓刚思考了一会,忽然灵光一闪。
“这样做有个好处,那就是今天的客人能够使用更好的设备,更好的卫生环境。”
他明白了,如果真是这样,其实苦一点,累一点真没什么关系的。
“你别慌!”杨西平笑着说道:“等会忙不过来的话,接待妹子也会来帮忙的!”
“晚上其他男服务员,可能会被调到A区做全面卫生!”
全面卫生指的是:包厢的沙发后面,茶几下面,门后面,机箱下面,音响上面等等一些平时做卫生做不到的地方。
这个词语,也算是老百姓量贩的专用语。
“等下接待妹子来看包厢,然后我们去做卫生是吗?”邓刚重复道。
“你不用去了!”杨西平摇了摇头,说:“晚上十二点以后,我要去A区主持工作,所以你留在区域管理好B区的接待妹子,保证现场的服务不落下!”
“额!”邓刚却是一愣。
这是升职前的磨炼吗?大概是这样了!可是他根本没有那个心思。
“加油吧!我相信你小子能做好!”杨西平笑着道:“新门店要开了,好好加油!”
“好!”邓刚答应道,但心中却没有多大的向往。
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