手机浏览器扫描二维码访问
055红油辣子（第2页）
辣椒的早期传播路线有两条，一条起自浙江，一条起自辽东。
铅山县紧挨着浙江，远比湖广、四川、贵州接触辣椒的时间更早。
“把香佐料都拿出来。”赵瀚说道。
“啊？”彭正祥没听明白。
赵瀚问道：“你是讨论自己捞了多少钱，还是想跟我切磋一下厨艺？”
彭正祥立即大呼：“把香佐料都拿来！”
厨房里顿时鸡飞狗跳，一个个又害怕又好奇。
赵瀚抓起片香叶闻了闻，笑着说：“这玩意儿原产地中海，大明居然也有，价钱很贵吗？”
彭正祥小心翼翼回答：“以前很贵，这些年不那么贵了，许多地方都有栽种香桂树。”
赵瀚指着一盅干辣椒，命令道：“舂碎！”
彭正祥连忙吩咐徒弟：“舂碎。”
赵瀚瞪其一眼：“若不想学，你便出去吧。”
彭正祥愣了愣，他已五十多岁，真没想过再学厨艺，也不相信赵瀚有什么厨艺。但被人抓住把柄，不学都不行，只能自己动手舂辣椒。
赵瀚又让人准备其他香佐料。
一切就绪，他吩咐道：“烧菜油。”
一个大厨，三个厨师，一群帮厨，此刻忘记害怕，纷纷上前围观。
只见赵瀚摊手试油温，突然端锅将热油淋入。
“兹！”
连续两拨油倒下去，随着赵瀚用筷子搅动，强烈的香气扑鼻而来。
彭正祥深吸一口，表情陶醉，忍不住想尝尝。
咽了咽口水，彭正祥问：“这是……”
“油辣子，”赵瀚微笑道，“可惜，酿豆瓣酱需要时间，也不知铅山的空气菌落是否合适。嗯，最主要的，还是我不清楚具体工序。”
江西菜的品种很多，尤属铅山菜比较重口，而且因为商贸繁荣，吸收了大量其他菜系的特征。
就说明末的铅山菜，上流士绅商贾，吃得相对比较清淡，但也整体偏向重口。下层的贩夫走卒，简直越重口越好，街头小吃早已五花八门。
赵瀚属于野路子，对川菜比较熟悉，正好符合此地口味。
可惜，川菜之魂“郫县豆瓣”，此时还没有被发明出来。
明代的川菜，跟后世川菜，完全就不挨边的。
四川流行胡辣汤，你敢信吗？
根据明代文人记载，胡辣汤也曾是四川美食，大致做法跟北方一样，只是改用了米粉来勾芡。
若赵瀚提前统一中国，四川人没死那么多，用不着湖广填四川，恐怕这个时空很难诞生“川菜”。
“有米线吗？”赵瀚问道。
“有。”彭正祥没再使唤徒弟，而是自己把米线给端来。
米线，隋朝叫“粲”，宋朝叫“米缆”。明清两朝，书面写法是“米糷”，民间已经俗称“米线”。
烧水下锅，十多碗米线捞起来，放入酱油、蒜泥、葱花和油辣子。
红绿白相间，色香味俱全。
赵瀚说道：“没有味精，以后做米线，可熬鸡汤或骨头汤提鲜。”
反派魔王只想谈恋爱 太棒了，我逐渐理解一切 HP黑魔王拯救世界 我要名垂千古 你是我的小小星辰 女主修仙，法力无边 火力一旦不足就特别没有安全感 面具下的呢喃 永恒昼尽 恶毒女配要翻身 我的东京妖怪攻略 看老婆洗头被骂？我选择离婚 开局鹿鼎记，我是吴应熊 离婚后，我无敌了 科技：从超级动力电池开始 快穿总有男人阻止我继承亿万财产 三国：重生曹丕，开局就举报刘备 我那中二的正义感 黑鸦的使者 离婚后，我决定摊牌了
我，最强毒士，女帝奉我为国师
国际刑警首席反诈专家，十分高明的高明，穿越成为大乾的一名小道士。权臣在朝，藩镇在野，高明转过头看一眼娇滴滴的女帝武曌，叹了口气看来你们是没挨过缅A的毒打啊！藩镇野心家知道你会放箭，谁知道你放biubiu的飞剑。上官婉儿贱妾情愿共侍一夫。女帝武曌说吧，你选谁，选朕，朕就让你做皇帝，选上官婉儿那个小蹄子，朕就让你入宫做太监！...
惊！流放前我搬空了皇帝私库
关于惊！流放前我搬空了皇帝私库一朝穿越，楚辞成了真假千金里的冤种真千金。灌药，替嫁，流放一条龙？不怕，不怕。空间在手，金银我有。亲人不做人，财产抵补偿。没毛病！皇帝眼太瞎，私库做抵押。哭去吧！所有人都以为老太傅年老体弱，流放之路又去无回。非也，非也。灵泉灵药，轮番补，太傅一家状如虎。岭南边城流寇海盗猖，精甲利器御敌强。瘴气横粮食少百姓苦，高产粮种美名扬。于是京城热闹了次日早朝，户部尚书老皇叔，老宗令通通站了出来，向皇上进言。皇上，太傅一家高风亮节，忠心耿耿，绝不可能叛国。请皇上重新调查大皇子一案，还太傅一家清白。准！表面沉稳自若的皇帝，心里却暗暗叫苦，金口玉言？他大概是史上被打脸最惨的皇帝了！...
万道长途
本来以为即使穿越了也会蹉跎一生的李启，却在意外情况下，察觉到了一丝往上爬的机会。让他重新燃起了心气，鼓起勇气踏上逐道之途。丈夫心中有志，当鞭浪山而疾驱波岳，惊涛千万里！（已有百万字完本，放心追读。）（文笔保证，质量上佳）（书友群545222114）...
才不是魔女
才不是魔女青空乐章银发少女的温馨日常种田文，偶尔也热血史诗。她是生活在森林里的银发少女。她是传说中七位英雄的导师。她是代表星星和奇迹的大贤者。她是平息十次世界灾厄的指引者。她的名为洛兰希尔，才不是魔女。又名仍未知道那天所教的笨学生居然成为开国之主的故事洛兰希尔的炼金工...
新黑社会
关于新黑社会他原本只是老大身边的一个小弟，老大被蒙面人枪杀后，他被迫接手了这帮弟兄和老大之前的产业。他带领着这帮弟兄东山再起，靠玩手段，玩头脑，玩人情世故，玩政商勾结，逐渐地将这个团伙和产业发展壮大，最终在黑白两道一手遮天，翻云覆雨！试问，谁不想安安稳稳地过一辈子？但总有一些人身不由己，而这就是他们的命运！！本小说将暴力美学展现的淋漓尽致，跌宕起伏且紧张刺激的情节，会让各位亲爱的读者们看的酣畅淋漓，大饱眼福！为了给大家揭露黑白两道不可告人的秘密，所以内容极度真实！非无脑爽文！非无脑爽文！感恩有你们！感恩番茄！...
苏医生，谈个恋爱
女主苏晓晓男主一季行渊男主二顾景舟顾景舟早就爱上少年时便寄居在他家的苏晓晓，却因为她出身低微，不愿公开恋情。不知情的妹妹问他将来娶谁？是娶门当户对的豪门千金，还是即将回国的白月光？顾景舟随口答，身为顾氏继承人，当然选择强强联姻。苏晓晓无意中听到，红着眼眶，默默收拾行李毅然离开顾家。海城最神秘的第一豪门总裁，蓄...