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也许是来宾都知道今天这种宴席平时很难吃到,所以今天的菜被吃得很干净,桌上除了盘子里有点汤水,几乎没有剩下的。
连吕清家的佣人们,也没见过这种规格的宴席,能吃得这么干净,也在感叹,这二老爷的厨艺真不是盖的!
送走所有宾客,吕清叫来何雨柱,问他开个私房菜馆有没信心,何雨柱自是拍着胸口保证!
吕清第二天就安排人,寻找合适并店的地方,他不准备把这店开在闹市区,而是要找个环境清幽之处,才能有更好的就餐环境!
还好现在才63年,港城还没那么拥挤,吕清很运气的在半山脚下找到一座小院!
这座小院也有年头了,房子不多,院子还挺大!
主人家也愿意出售,吕清毫不犹豫的买了下来。
他又找地产公司的专业人士设计,只是要求修得古色古香。
这个院子里的房子也只能修八个包间,没有普通饭馆的大堂,只有接待来客的正堂,吃饭只能去包间。
三天最多招待十六桌客人,多了不行。
何雨柱也很满意吕清的安排,这样哪怕天天客满,他也不会很累。
日子过得很快,不到两个月,这家何记私房菜就准备就绪,随时可以开业了。
这段时间,吕清也没让众人空闲,让几个大人都去学了驾照,只有何雨水在家等着开学。
王芳在空余时间,也开始如饥似渴的学习管理知识,她让娄晓蛾帮她找了一大堆的相关书籍来看,只为能早日帮到吕清。
经过一番精心准备,何记私房菜终于可以随时开业了!
何雨柱站在菜馆的大门前,看着这一切,恍如在做梦一般!
他自小学厨,也在大酒楼当过学徒工,也曾幻想过,哪天自已也有家饭馆就好了!
但是后来的变故,以及公私合营的开始,他的这个幻想早被抛之脑后,谁曾想到,他哥居然真的帮他实现了这个梦。
开业前,吕清把何雨柱和于莉一起叫来说话,他对这夫妻二人说道:“柱子,于莉,这家菜馆以后就由你们夫妻掌管了。”
“但是亲兄弟明算账,有些事情我也事先和你们说清楚,这个菜馆,我占一半股份,另一半给你们!”
“赚到的钱也是对半分,不过,只要分红达到我投资的这些钱,那么整个菜馆就都归你们,有什么意见没?”
何雨柱和于莉听后大喜过望,这还能有意见?
他们来港城也有段日子了,天天住在吕清别墅,别人不会说什么,可他们自已总有寄人篱下的感觉。
这和在四合院时完全不一样,毕竟在那里住的房子是自已的。
这夫妻二人早就商量好了,等这菜馆弄好,他们一家就搬过来住。
当初装修的时候,何雨柱就知吕清说了一下,给他留一间住的房子。
现在吕清告诉他们,这菜馆已经有一半是他们的,怎能让他们夫妻不激动?
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