手机浏览器扫描二维码访问
第825章 豆花鱼2（第1页）
林清婉买了一条草鱼，还有一块老豆腐。
随后便是转入了厨房，草鱼收拾干净后，从尾部开始把鱼肉片下来，一分为二。
鱼头和鱼尾放入热锅之中，炸到两面金黄，冲入沸水。汤汁很快变成了奶白色，逐渐变得浓稠。
剩下的鱼肉，林清婉不急不慢地拿起了厨刀，刀光闪过，片成了鱼片。每个鱼片拎起来，厚薄一致，对着阳光鱼肉晶莹剔透。
片好的鱼片加一小撮盐、姜末、料酒还有淀粉，手在其中不断地抓取，速度极快，抓到鱼片粘手。
倒油烧热，放入葱段、姜片、蒜瓣炒出香味、一小把花椒、一大勺豆瓣酱、泡椒，炒出红油。
加入刚刚烧好的奶白鱼汤，将豆腐掰成一块一块，没入奶白鱼汤之中，加上调味，再一次的烧开。
这时候浆好的鱼片放入锅中，迅速用筷子拨散，看到鱼片变白了。撒上花生碎、花椒、干辣椒，一小把葱花。
另取一小锅热油，兹拉一声，花椒和辣椒的香气被激发，味道浓烈迷人。
林清婉将豆花鱼放在桌子上，白七七看着豆花鱼，凑起了眉头，“这是什么？鱼和豆腐？”
“这是豆花鱼，蜀地的做法，有几味料，我没有找到，尤其是豆花。但是我想用老豆腐代替，味道应该也不错，七娘你试一试？”
白七七夹起一块老豆腐，豆腐被炖的泡了起来，缝隙增大。没有味道的豆腐，每个孔隙都包裹着鱼肉的鲜香。
老豆腐又烫又鲜，白七七哈哈了两声，“这豆腐哈哈哈，比鱼还要软嫩....好吃！”
袁无味尝了尝，麻辣鲜香，川菜的精髓，这个豆花鱼虽然用料不是百分百的川菜，但是已经得了神韵。
川蜀地区一般的厨子，都做不出这种味道，更别提一个没有出过大华山的跑山人。
“这是豆花鱼吧？”袁无味问道。
林清婉一愣，随即点头道：“是，我看之前无味姐你做的鱼香肉丝，想着你应该是喜欢吃蜀地的菜肴，怎么不合无味姐你的口味？”
“你做的豆花鱼很好。”袁无味看着林清婉，目光带着审视，她刚才那一句话，就说明她是根据自己的喜好做的豆花鱼，并不是因为下意识的选择。这样一来，她也没有办法确定，林清婉是川蜀人。
那么就只能够开门见山的问了。
“可是，如果你是没有出过大华山的跑山人，是做不出如此正宗的豆花鱼的，林清婉你真的是林清婉吗？”袁无味问道。
袁宝与张青出门办公务，中午一般只有她们三人。
林清婉神色肉眼可见的慌张，支支吾吾了半天，“我我我....”最后她垂下了脑袋。
袁无味道：“这几日各个地方的菜肴，你都能够做出个七八分来。厨艺需要天赋，但也不可能什么菜肴一做就会，甚至只听名字，就能够复制出来。
这几日羊肉汤，红烧牛肉、辣子鸡、腌笃鲜....这些菜成本不是一个卖三文钱红果子的跑山人，所能够承担的，许多百姓甚至连腌笃鲜中的火腿都不知道如何处理。”
喜欢边关女大厨请大家收藏：（）边关女大厨
狱医 末世合成系统 全家穿越，在古代当大夫养娃种田 让你透视鉴宝，谁让你乱看的？ 中医：直播看病观众都慌了 战王都是我手下，你们说我是丧家犬 狐妖：拜师容容，开局无双剑匣 霍格沃兹召唤图鉴 你也想要无敌天下的课程？ 渣男哪有死对头香，秦小姐想吃回头草 高手下山，我的义妹超宠我 神奇宝贝：盘点智爷的最强之路 官道雄途 这位人族武圣大限将至！ 总裁夫人别想跑：三胞胎萌宝来 团宠农女带着空间商场去逃荒 重返天宫当门将 我劝你不要太极端 误入官路 瘫子王爷站起来后，开始反撩了
我一个事业编辅导员还不如牛马
关于我一个事业编辅导员还不如牛马我从研究生就开始当辅导员，没想到考个辅导员这么难，好不容易考上了，这群活爹活妈们一点不让我安生啊，我就想安安稳稳的躺平啊，别给我那么多事儿行么。...
好爽！抢渣男遗产，当渣男舅妈
关于好爽！抢渣男遗产，当渣男舅妈沈禾爱了穆霆蕴四年，直到被剖心惨死，才知道她是男友小青梅的最佳供体！为调查长姐之死，替她伸冤，沈家四个弟弟也都惨遭毒手。大堂弟被活埋，封尸水泥坑天才二堂弟被构陷入狱，毒成痴傻重活一世，沈禾化身为腹黑绿茶。斗渣男，让他血债血偿！护兄弟，带领沈家成为名门！断情绝爱的沈禾，只想找个基因优良的男人，去父留子。她盯上了禁欲大佬，商界巨擘宋敬呈。哪知，对方竟也是重生的，还早早就做了接扎手术！梦想泡了汤，赶紧跑！男人却将她堵在墙角穆霆蕴辜负你太多，身为长辈是我管教不严，我应该给你一些补偿。沈禾给多少？有钱不要是傻子。男人将一份遗产公证拍到沈禾怀里这辈子，我都给你做牛做马。沈禾，你愿意做我的遗产继承人吗？后来。遗产继承人是她，孩子的妈妈是她，宋家主母也是她。...
豪门替嫁：重生王牌大佬
宇宙无敌级第一宠文打脸虐渣双强！自幼被父母抛弃，在乡下长大的宋婳，某天突然被豪门父母接回家中。父亲告诉她你跟你妹妹不是一个世界的人，她的前途无可限量，是翱翔九天的凤凰。自然不能嫁给一个残废！便宜你了！母亲警告道郁家家大业大，能代替你妹妹嫁过去，是你八辈子修来的福气！别不知道好歹！郁廷之，闻名江城的天才。一场车祸之后，天才郁廷之不仅双腿残疾，才华消失，还是个连高中都没考上的废物。一个是乡下来的小村姑一个是人尽皆知的废物这样的两个人，倒也是绝配。一时间，人人都在等着看宋家大小姐的笑话。某日，众人眼中那个小村姑和废物，同时出现在大佬云集的酒会上。宋婳表示我是来端盘子做兼职的。后者不慌不忙好巧，我也是来做兼职的。于是，众人便目睹了两个大佬为了隐瞒身份，在酒会上端了一个晚上的盘子。婚礼当日，京城大佬云集。大佬一号三爷大婚，我等为三爷开道！大佬二号欢迎宋小姐回京！大佬三号大佬四号看着这些平日里在新闻专栏里才能看到的大佬，宋家人傻了，宋宝仪哭着说自己后悔了。...
婉春
关于婉春古言宅斗黑莲花扮猪吃虎外室之女姜婉初被嫡母接回府，众人都觉得她成了嫡母手心里的面团。想怎么磋磨，就怎么磋磨。无人知晓姜婉初以身入局，扮猪吃虎，搅合的姜府地动山摇，只为求得同胞姐姐惨死的真相。伪善又虚伪的嫡母，高傲但愚蠢的大姐，自私又浅薄的庶姐，还有躲在她们身后，心思深沉，同样扮猪吃虎的那个人。撕开她们的嘴脸，毁掉她们最引以为傲的资本。平日里瞧不起她的人统统跪地求她宽恕。姜婉初冷笑呵，现在知道后悔了？晚了！徐澜之笑眯眯的站在姜婉初身后，满眼宠溺。偏偏姜婉初一再拒绝，一躲再躲我想要的，你给不了我。然而他却是个厚脸皮的混不吝，缠身而上，堵的她无路可逃。见姜婉初脸色越来越红，他满目星辰，柔声低语不试试怎么知道？...
女配爱平淡
每次穿越前面的记忆都格式化，只留当前世界的。一宫心计姚金玲√已完成二万凰之王皇后沅婉√已完成三金枝欲孽尔淳√已完成四洛神郭嬛√已完成五笑傲江湖岳灵珊√六金装四大才子娉婷郡主√已完成七原来是美男啊Uhey√已完成八深宫计（宫心计2）太平公主√已完成九封神榜妲己√已完成十法证先锋林汀汀√已完成十一流星花园艾莎√已完成十二红楼梦王夫人√已完成十三傲慢与偏见简班纳特√已完成十四暮光之城白女巫√已完成没看过原著也不影响观看！魔蝎小说...
囚笼之三女
关于囚笼之三女都说一念成佛，一念成魔，可你拼尽了全力，也没能成佛，让你逆盘重生，更没能成魔，让你嗜血而归。有的只是茫茫沧海之中的无可奈何，既救不了自己，也救不了别人。主人公张心出生在那个重男轻女的年代，因为母亲生了一胎又一胎也没能如愿生下一男孩，而备受爷爷奶奶的冷落，小叔和婶婶甚至父亲的欺辱打骂，左邻右舍的讥讽和嘲笑，最终导致情绪失常，被所有人嘲笑疯子。而张心从小就生活在母亲的痛苦中，看着父亲的冷漠和无情，而迷茫徘徊，不知所措，以至在成年之后的所有不如意，兼逃不开儿时的影响。想逃逃不掉，一念成不了佛，一念也成不了魔，万般无奈兼不得愿。主人公张心的视角，杨玉（母亲）张二发（父亲）前期是写父母的纠缠。...