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第13章 天挂石窟3（第2页）
李药师知道师父吃茶，常加茱萸、苏桂两味，天候阴寒之时另加干姜，燥热之时或加薄荷，春季有时再加橘皮，秋季有时也加松子。
他见石桌上还有一些干橘皮，便将橘皮、茱萸、苏桂分别置入小碟中，准备停当。
他又取过师父煎茶的石釜，先用山泉冲过，再注入清冽泉水，置于炭火石鼎之上。
随即回到蒲团上跪坐，让师父知道水已置于火上。
此时玄中子为房玄龄、魏玄成解惑，也已进入尾声，师徒四人便移坐到石桌之旁。
李药师请师父上坐，自己坐入主位，房玄龄、魏玄成则在侧位侍坐。
此时釜中之水沸如鱼目，李药师拿过四只青釉褐斑茶碗，取水温碗。
当时茶色尚黄，盛在青釉褐斑碗中，玉青湘黄，相得益彰。
此时釜中之水涌泉连珠，李药师盛出一瓢。
他见师父并没有将橘皮移开，便将橘皮与茱萸、苏桂一同投入汤中。
同时以竹筴环搅，将热汤激出漩涡，即量取茶末，投入漩涡中。
后人将唐人茶道称为“投茶法”，指的就是这投茶入汤的步骤。
茶末入汤不久，汤沸势若奔涛，李药师将适才盛出的一瓢温水倾回釜中，止住腾波鼓浪之沸，瞬时便浮起层层泡沫。
当时茶道，最讲究这茶面的泡沫汤花。
西晋杜预〈荈赋〉有言：“惟兹初成，沫沉华浮，焕如积雪，晔若春。”
李药师将茶煎成，茶面汤花果然细沫重重，如积雪，若春花，正如杜预之言。
此时玄中子见茶面浮起汤花，便说道：“玄龄、玄成，这茶面汤花，薄者曰沫，厚者曰饽。煎茶火候若是拿捏得准，便能有这样的饽沫。”
玄中子说到此处，心中暗自一惊。
他适才还想，李药师心高志傲，所以自己极少开口称许。
谁知言谈之中，不经意便赞他煎茶火候拿捏得准，玄中子心下不禁暗暗自嘲。
李药师对于师父心情，虽然不能摸得透澈，然而师父垂爱，他心中怎会不知？
他将煎好的茶盛入四只温过的茶碗中，并将茶面汤花分得均匀，然后先将一碗奉予师父，再将两碗分给房玄龄与魏玄成。
他先向师父敬茶，房玄龄、魏玄成也跟着敬茶。
玄中子显然相当欣赏李药师所煎的茶，他双目垂帘，细细品尝，却不再出声褒奖。
他吃了半碗茶，说道：“药师，那禅宗初祖菩提达摩禅师，也是吃茶的人哪！”
李药师知道师父即将说到主题，便只答了一声“是”。
玄中子继续说道：“达摩禅师圆寂之后，他的弟子慧可大师传承禅宗衣钵。慧可大师执掌少林期间，遭遇北周武帝禁断佛、道二教，因此今人多不知道他的声名。然而慧可大师的修为，可说是直追乃师，绝不在达摩禅师之下。”
玄中子吃了一口茶，继续说道：“慧可大师原本并非少林子弟，他乃是洛阳人氏，幼通孔、老之学，尤精玄理。达摩禅师驻锡少林之时，慧可大师前往少林，向达摩禅师求法。达摩禅师见他所学驳杂，先入之见甚深，自恃聪明，难悟禅理，当下拒不收纳。那时达摩禅师正在少林千佛殿前的亭内坐禅，慧可大师冒着大雪在亭外立候，大雪没膝，犹不移动。如此苦求，仍然未得其门而入。慧可大师当下提起佩剑，竟将自己左臂砍下。”
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