手机浏览器扫描二维码访问
第一百一十七章 旧时同学变身主厨2（第1页）
林佳茵好奇心越发浓了，问：“什么动物？”
肥仔健笑嘻嘻地说：“两头小香猪，长不大，肉呼呼，一看就特别适合做麒麟蒸猪。来来，看看……”
边换上了二舅亲自递过来的卫生罩衣、厨房帽子，连袖套都没落下，全副厨房武装俨然地，林佳茵和程子华跟在肥仔健身后向备料台走去，程子华边走边问：“不会现场活杀血淋淋的吧……”
“当然不会！”肥仔健说：“已经处理好啦！现在万事俱备只欠东风了！”
回过头来，程子华压低声音悄声问林佳茵：“麒麟蒸猪是什么来历？你知道吗？”
没把握地摇了摇头，林佳茵说：“那是一道粤菜名菜，但只听过没亲眼见过。一般来说我们的乳猪都是烤的。在旧书上曾经记录过，饯行风俗，文鸡武豕，折柳赋诗，直到破四旧之前尚有遗风……”
程子华听了，扬高声调就问前面的肥仔健：“阿健师傅，请问今天的主家是什么身份？”
肥仔健笑道：“是通过了体检准备光荣入伍的。这种饯行理由倒是少见……”
程子华惊讶地回头看了一眼林佳茵，赞许地微微点头。林佳茵也很愕然，讶然失笑道：“确实是很少见……哇，这就是小香猪么，收拾得很干净了啊！筷子骨琼脂肉，倒是肉厚。”
拎起一条塑料软管来，一手掀起光猪一手对准了冲洗，肥仔健说：“别看处理得干净，里面还有不少脏东西的。你看看，一冲就出来了。一会儿擦干之后，还要放到火上烤一烤，过点儿火气再上蒸笼蒸。这样口感才不会软踏踏的没点儿嚼劲。”
瞟了林佳茵一眼，肥仔健又说：“还有，这种小香猪……还是香猪里的多肉品种，叫矮脚香。供货给我们的农户说，已经在山里养了四个月了，断奶之后一直吃的绿色饲料，每天一颗鸡蛋，还喂鱼骨粉和虾壳。所以别看这骨头才筷子粗细，实际上极其坚硬。肉也特别的香口有肉味……”
眼看着不少血水污垢被肥仔健冲了出来，程子华大致上已适应了厨房里的节奏，他说：“阿健师傅，你二舅师承何处？怎么会懂得从前饯行宴上文鸡武豕的规矩？”
略带茫然地摇了摇头，肥仔健说：“那是客人点的菜。顾客即是上帝，客人提出要求问我们能不能做……我们自然尽力满足。至于我二舅，他没有正式拜师，路子杂得很。主要还是做的粤菜为主，之前在不少酒楼主理过，现在见到家里人手够了，就索性自己跳出来创业单干。”
林佳茵说：“家里人手够了，是指你已经能够出来帮手吧？自家人做生意确实比较容易沟通，彼此之间也不会存什么芥蒂。会节省好多成本……老板，所谓的家族企业，就是这么起步的啦。”
肥仔健憨憨一笑，说：“对啊……我和你不同。你是学霸，考到大学，我高中毕业就没有继续读书了。二舅介绍我去朋友的厨房里帮了几年忙，现在出来。毕竟我还要养孩子，做人徒弟的那份补贴不够用——好，洗好了。”…
帮着肥仔健关闭了水龙头，一名穿着蓝色工衣的打荷师父看着肥仔健用干净毛巾擦干小香猪表皮直至不见半点水汽，很是默契地快步到屋角，抄起一根一人高的铁钎子。
林佳茵扯了扯程子华衣袖，说：“老板，看！那架罉就是烤乳猪用的！”
一具三尺长、一尺宽的铁槽里已燃起了炭火，眼瞅着打荷师父用铁钎子拨弄开烧红了的木炭，荔枝木炭特有的炽香充斥工作间内，似乎连温度也上升了几度。铁钎子三爬两拨地，把木炭铺得平平整整的，林佳茵皱着眉头，不解地说：“奇怪了，不是说要做蒸猪么？怎么却摆出烤乳猪的架步来？”
看着打荷师父把一张平平整整的铁丝网架在铁槽上，两只手一手抓住一个猪蹄子，提溜着乳猪走向铁槽，肥仔健还不忘记对林佳茵解释：“不是啦……刚才不是说了嘛，要烤烤干乳猪表皮水分，但这种猪的皮太嫩了，如果用喷枪一下子就烧坏了。炭火火缓，就得架在炭火上烤。强哥，计时器。”
他话音才落，那名蓝衣打荷师父应了一声，取来了一个计时器。等到两只小猪全都背朝下腹朝天安置好，蓝衣打荷师父取来两块平平的木板压平小猪，肥仔健就把计时器定好。程子华连连点头：“压平小猪，使它受热均匀，一会儿上盘清蒸也能够更好摆盘。在国外有些厨师制作非常规食材的时候——比如说，我曾经在湖区吃过的一家使用贻贝和腌渍松果制作成头盘冷菜。为了保持形状一致，他们就是专门订造一大批圆形的铁环，让厨师在铁环里装饰制作。事实上，许多餐厅都有自己定制的炊具……那句老话怎么说来着？工欲善其事必先利其器……”
回过头来略带讶异地看了程子华一眼，肥仔健钦佩地说：“帅哥说话不简单啊……一听就是见过大场面的人。不过我们这两块板也不是定做的，就是我二舅跟别人学到这么个法子之后，找给我们做砧板的木工给我们做的。”
林佳茵嘿嘿笑：“没事，说不定以后就成了你们的镇店之宝了呢……这一手‘压猪技’以后也成了你们的独门秘方……”
^0^一秒记住【】
被她逗得笑出了声，肥仔健说：“我们也就是勤勤恳恳做点小生意糊口，别说笑了。”
林佳茵摇头道：“我可不这么认为。小孩子不是一生下来就会走路，老字号也不是一创办就是老字号嘛。一切皆有可能！”
程子华忽地插进一句：“别打岔，人家厨师在工作呢。”
林佳茵翻了翻白眼，倒是乖乖闭嘴。看着肥仔健迅速地备好了葱白、姜、大料。而那位打荷师父阿强，取来了一小坛泥巴封口的酒坛子。肥仔健拿起小铜锤沿着酒坛子不疾不徐地敲打了一圈，泥封应声而落，酒味窜出。林佳茵吸吸鼻子，嗅到那股酒香，讶然叫道：“这是……状元红荔枝酒？”
。
亲，本章已完，祝您阅读愉快！^0^
我在异世有一座山 我在九叔世界开棺材铺的那些年 符帝 遮天：女帝逆仙途 土豪美利坚 御兽：开局携带神级天赋 巨星夸赞系统 都降妖了，还讲什么武德 我的世界炔你不可 这里是封神，励精图治有什么用 大明：开局认朱元璋作爷爷！ 警路仙途 诡秘：高维俯视者 浮生一笑 我欲成魔 我在异世种植游戏当管理员 震惊！四十才发现自己是天籁之音 谁让他入朝为官的！ 末世:我加载了亲密度面板 柯南里的古美门刑事
病美人师尊不想洗白
本书简介码字不易，感谢支持正版！封面为君寻人设，大图战损图指路wb漠霜，我寻哥绝美tvt君寻又穿越了，这次是扮演主角的恶毒反派师尊。这位师尊看着病病歪歪，却有力气对主角处处贬低虐待，硬生生将人逼至黑化，最后反被主角囚禁折磨，魂飞魄散而亡。而系统告诉君寻，他这次的任务是洗白恶毒师尊，救赎主角成神。专注搞事任务从未成功过的君反派专业户寻，直接撕掉了剧本为什么要帮别人，自己做神明不香吗？成神血赚，玩死不亏）于是，修界凭空冒出个特立独行的狂傲美人。今日单挑魔尊，抢了人家视若珍宝的佩刀明日调戏圣人，掀了对方从不离身的面具后日后日他拽着徒弟跳了无人生还的魔渊，两人还全须全尾地回来了！世人惊愕之余，心动不已，以为这妖孽必定人人喊打，然而魔尊懂什么？此乃吾与仙君定情之物。圣人世间万物，不及仙君一眼。除此之外，仙门天骄正道宗师反派boss也一个个拥上前来，当众向他剖白心意。而那位本该被他虐待的主角，却在狂蜂浪蝶追上门时，将他堵在了角落。他俯身轻吻君寻薄情的唇角，低语道师尊，玩够了吗？当事人君寻老子是个反派啊，你们有什么毛病？？？不约，告辞，莫挨我）容华每每见到自己那位便宜师尊，都在暗自盘算如何欺师灭祖，让他得到应有的报应。可有一日起，他发现师尊变了。不再刁难他，甚至不再在意他。烈烈红衣张扬肆意，活像个勾人心魄的妖精，一人一剑便将修界搅了个天翻地覆。世间万物落在那双眼中，仿佛都只是随时可以丢弃的玩物。容华糟糕，有点心动。他发现自己还是想欺师，只不过是那种心里烈焰焚原的欺师想与那人抵死缠绵的大逆不道。归来吧，我的神明。排雷指南1我流仙侠，私设如山，攻受相爱相杀，1v1，he2受是疯批，桀骜不驯恃美行凶，前期标准反派boss思想，转变需要时间3」∠3作者颜狗，主角都是美人。幼儿园逻辑，写来爽爽同类型下一本求预收笑面虎黑莲花疯批受x前期阴暗偏执后期腹黑深情攻疯批配对，相爱相杀，天作之合万人嫌替身不干了温雪夜穿书了，成了一名工具人替身。为了回家，他兢兢业业走剧情，受尽渣攻折辱，世人唾弃，最终被收为弟子的主角一剑穿心，打入十方魔狱。可就在温雪夜躺平等死，准备脱离世界时系统恭喜完成所有任务，请您接收特别奖励永生不灭温雪夜？你敢再说一遍？？？系统耍诈，温雪夜不干了。他拖着病骨残躯拼死爬出魔狱，又手刃反派夺其命格，在等待剧情杀的同时，奔波于玩死自己脱离世界的路上。结果一不小心就成了修界传说。路人甲天魔出世，无人能敌，殊华圣君只身迎战，一剑惊天！温雪夜？我只想回家。路人乙归墟将倾，修界覆灭在即，殊华圣君舍生取义，力挽狂澜！温雪夜？？我只想脱离世界。路人丙妖龙祸世，天道倾颓，殊华圣君以身饲龙，可歌可泣！温雪夜？？？我只想你从我身上滚下去！墨逐圣君，昨夜在榻上，您可不是这么说的。（笑）温雪夜求死不得，却发现这个世界变了。当众断绝关系的主角将他弃如敝履的渣攻甚至对他避之不及的仙妖魔族，一个个找上门来，执念深重追悔莫及。他们跪在温雪夜面前，求他原谅，盼他垂怜，恨不得将心剖给他看，甚至愿意为他去死。温雪夜冷眼旁观，微笑拔剑。想死？好啊，成全你们）成全你们死远点，别脏了本座回家的路。墨逐生来便被恶意包围，眼中唯有尸山血海。只要清醒，就有个声音不断在脑海循环毁灭世界吧世间万物皆负你，让他们得到应有的下场。直到某日，他眼前闯入一袭白衣。那人救下他，却禁锢他感化他，又利用他表里不一，道貌岸然。墨逐愤恨戒备，想着终有一日要将之手刃，却又在那人旧疾复发时，无法控制地倾身，轻轻舔舐他沾染鲜血的薄唇。怦然心动，妄念横生。病美人师尊不想洗白全文免费阅读由旧笔记小说网提供，如果您喜欢病美人师尊不想洗白漠霜最新章节，请分享给您的好友一起来旧笔记小说网免费阅读。魔蝎小说...
完辣！被迫变身被清冷男神盯上辣
完辣！我突然死辣！完辣！我被神仙绑走做苦力辣！完辣！我变成狗（蚊子蜘蛛大鹅）辣！完辣！我被我的半神监督盯上辣！监督147所以，现在可以亲亲我了吗？李苟苟亲只能亲亲哦完辣！他居然骗我！上当辣！李苟苟以亡者身份开始给神仙打工，他不傻，这一切不过是有人设局，请君入瓮。缺失的记忆，被封锁的情感，死去的朋...
七零军妻不可欺
...
豪门替嫁：重生王牌大佬
宇宙无敌级第一宠文打脸虐渣双强！自幼被父母抛弃，在乡下长大的宋婳，某天突然被豪门父母接回家中。父亲告诉她你跟你妹妹不是一个世界的人，她的前途无可限量，是翱翔九天的凤凰。自然不能嫁给一个残废！便宜你了！母亲警告道郁家家大业大，能代替你妹妹嫁过去，是你八辈子修来的福气！别不知道好歹！郁廷之，闻名江城的天才。一场车祸之后，天才郁廷之不仅双腿残疾，才华消失，还是个连高中都没考上的废物。一个是乡下来的小村姑一个是人尽皆知的废物这样的两个人，倒也是绝配。一时间，人人都在等着看宋家大小姐的笑话。某日，众人眼中那个小村姑和废物，同时出现在大佬云集的酒会上。宋婳表示我是来端盘子做兼职的。后者不慌不忙好巧，我也是来做兼职的。于是，众人便目睹了两个大佬为了隐瞒身份，在酒会上端了一个晚上的盘子。婚礼当日，京城大佬云集。大佬一号三爷大婚，我等为三爷开道！大佬二号欢迎宋小姐回京！大佬三号大佬四号看着这些平日里在新闻专栏里才能看到的大佬，宋家人傻了，宋宝仪哭着说自己后悔了。...
穿越七零：杀手从良
金牌杀手代号无痕（云烨）遭自己人背刺，疑被阴差勾错了魂，填坑到一个小可怜身上，俗称穿越。填坑世界，一个物资匮乏的70年代，谁知开局即虐渣，差点让一个杀人魔头自闭了，这他妈谁能忍？还好无痕既无心又无情，反手将原主渣爹家搬空，一纸举报信送渣爹进班房，恶毒继母陷入绝境的泥潭，最终改嫁鳏夫。以前欺负她的恶毒继姐，在无痕的算...
星穹铁道：我也是开拓者
关于星穹铁道我也是开拓者苏心穿越到未知世界，带着系统默默发展三年，都快称霸整颗星球了才发现这是崩铁宇宙。而自己的师傅竟然是其他列车的开拓者，在师傅的推荐下，苏心成为了星穹列车的开拓者。也许开拓之旅很有趣，但是了解这个宇宙的隐秘更为有趣。...