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等面粉炒成土黄色,微微散发出小麦的味道,花迟就把面粉倒回盆子里,仔细用铲检查,确保里面没有细小的面球。
接着他去找了超市里找到的坚果,挑了芝麻和花生瓜子出来,放在面案上用擀面杖擀碎。
这些坚果主要是给杰克吃,但他和沈禛没事的时候也会拿一些出来填嘴,芝麻、花生和瓜子他都有种子,明年可以种,这会儿吃起来就不心疼。
擀坚果的时候他看到之前烘干的松子,也抓了一把,将它们去壳擀碎,炒香后倒进面粉里。
面盆放到一旁,花迟清理干净锅,扔了一小块黄油在锅里,做油茶面儿得用熟油,猪油黄油这些动物油做出来会更香。
花迟的猪板油还在窗边半冻着没来得及熬,这次是用不上猪油了。
凝固的黄油重新变成液体,等到油七成热,花迟将锅端起来倒进面盆,用铲子翻搅,直到油浸入面粉。
因为不确定沈禛喜欢吃哪种口味,花迟没在油茶面儿里放糖或者盐,他自己喜欢喝甜味的油茶面,如果沈禛跟他一个口味,他只需要做一种,要是沈禛吃咸口的,他到时候就吃之前再放调味。
他揉揉因为处理食物有些酸软的胳膊,抬头看向窗外。
冬季白昼十分短暂,他开始做油茶面儿的时候还是午后,这会儿窗外已经漆黑一片,黑压压的密云在天际笼罩,不见一丝星月,这代表明天会下雪。
杰克还没回家,花迟听着风声有些焦急,他在屋外大喊着:“杰克!”
只有寒风回应他。
花迟喊了两嗓子杰克都没回来,他有些坐立不安,这么晚了,杰克一向是听话的小鸟,还不回来是不是遇到什么事了?
在屋里待着不安心,明天又很可能下雪。
花迟不得不改变自己的计划,穿衣服出门去给牲畜们填满食槽,顺便把冻好的酸菜团收进腌菜屋,最后又捧了一堆柴火回来。
杰克还不回来,花迟都打算穿衣服去找了,时针悠悠转到八点,他终于听到砰砰的敲门声,是杰克在啄门!
花迟急忙去打开门,“杰克!”
杰克叼着一条大鱼飞进来,冻硬的鱼落在小屋地面上发出咣当的声音。
“嘿嘿!快!夸杰克!”杰克挺着胸脯,翅膀尖指着地上的鱼。
“怎么这么晚才回来!我担心死了!”花迟一反平日里无脑夸小鸟的举动,凶巴巴的搂住杰克,杰克有点慌,连忙解释:“杰克乖!沈禛不乖!”
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