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第107章(第1页)

上次弄了两个丝瓜瓤回来,有一个还挺大的,赵叶青一直舍不得用来刷碗,想着去掉外皮后把丝瓜瓤给划开做成一个平面,能当蒸东西的屉布用。

又透气又不沾。

手里的老旧丝瓜瓤刷完这个葛根也差不多该报废了。

穆奚开始给葛根削皮的时候,赵叶青开始准备处理葛根的工具。

拿出了之前那个磨芝麻的石捣,把穆奚削好皮的葛根弄成小块扔到了石捣里头。

葛根的切面也是有花纹的,有些像树的年轮,但是里头只有两个圈圈,圈圈并不圆,线条有些弯曲。

穆奚拿起石捣的研磨棒开始用力捣,直到把葛根全都捣烂了才停手。

一百斤的葛根只处理了八十斤,剩下的留来煲汤或是炮制好留作药材。

穆奚把捣成了蓉的葛根放在垫了纱布的簸箕上,用水浇在上面后不断地用手搓揉,将里面的淀粉给洗出来。

两人交替着你搓淀粉我浇水,搓到手酸了就交换一下。

直到把八十斤的葛根搓完,天都慢慢暗了下来。

搓出来的水是白中带着黄的,把所有的水都倒进一个大缸里,接下来就得交给时间来沉淀。

穆奚把锅架上开始准备晚饭,赵叶青手酸的不想动,也不想看着他动。

“不折腾了,蒸个馒头包子吃就行了。”

包子馒头也得来点下饭小菜,穆奚道,“没事,我炒个菜,很快就行。”

赵叶青把外头冻着的包子馒头拿了进来,都吊在屋檐上,还得担心会不会被飞过来的麻雀偷吃。

她把馒头递给穆奚,“什么时候有空,咱做个冰箱吧。”

她想的是用纯冰来做,可就是有些费时费力,用木头钉一个放在室外应该也能行。

穆奚点头,把包子馒头放到蒸锅里,“都行,要是想做纯冰的也是,得研究一下,反正现在就是时间多。”

说罢又回身在身后的坛子里抓了一把咸菜,用水洗掉外头的盐分。

“你要炒什么,我给你拿。”

“墙上袋子里的,小鱼干。”

本来赵叶青还想着要不要配菜无所谓,可穆奚要做咸菜炒小鱼干,她突然就觉得这配菜十分有必要。

锅里的油已经烧热,穆奚把小鱼干扔进去用热油煎的焦香,香味渐起的时候再撒一把蒜末,翻炒几下,蒜末微微变黄就把洗过的咸菜扔进去。

等到锅里的馒头包子蒸好,菜也出锅了。

积雪

不知道是不是在外头玩一天累了,今天这馒头咸菜小鱼干感觉格外香。

家里的动物都喂过两人才洗洗上床睡觉。

南方人虽然不搓澡,但即使是冬天也有隔天,最多隔两天都得冲一冲的习惯。

赵叶青入睡之前迷迷糊糊嘟囔着,“这天洗澡太冷了,要是能泡温泉就好了。”

第二天早上。

她醒来的时候是被冻醒的。

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