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第117章（第1页）

叶福生之?所以请这两兄弟，大?概是觉得这两兄弟虽然是叶家村人，却又常年不在叶家村，跟村里的人不一样，更客观公正一些，也不会?让人找到话头说?三道四。

灶膛里火烧得很旺，锅里热气?翻滚，叶青青小脸被热得通红，端出?五个大?碗一个个排开放在灶台上?，碗里放了一小块猪油，因为不知道大?家口味，叶青青姜蒜末没有加，只加了一点酱油，见水开了，将?洗干净的荠菜丢进锅里过一圈滚水捞出?，随后下入手擀面条，等?到面一根根争先恐后浮起来，捞出?面装在粗瓷大?碗里，又端出?炒好的炸酱，每碗面上?浇了一大?勺炸酱，撒上?葱末，如同翡翠点缀在白玉上?，看?上?去?品相很好。

「大?哥，炸酱面好了，你端进去?给大?家吃，记得让他们将?面跟酱拌匀了，味道才好呢！」叶青青一个人忙不过来，叫大?哥帮忙。

第066章尘埃落定

「好。」叶长生也不怕烫，一手一个大碗，端起就大步往堂屋去。

大家?伙看着手里?的面，面面相?觑，一时间都没敢下手，几个人里?正叶福生辈分最高，开?口说出大家?的疑问?，「这，还特?意做了面条？破费了些。」

粗瓷大碗里?的面条粗细均匀，上面不知道?什么酱红色浇头油汪汪的香气四溢，酱红色的像是肉，散发着浓郁肉香味，光是闻着味道?就忍不住吞口水，他过了大半辈子?，也吃了不少?美食，可这种面食倒是第一次见，更是没有尝过。

「三爷爷，是炸酱面，别处吃不到，面是我妹妹自己揉面手擀切出来的，炸酱也是她?自个儿炒的，您们可以?先?尝尝味道?，青青说要将面和酱搅拌均匀了吃，味道?更香！」叶长生落落大方的回答，说到妹妹厨艺，神色中难掩骄傲之色。

不是他吹牛，妹妹虽然?是第一次做炸酱面呢，他还没尝到味道?，不过他相?信妹妹，她?做的一定非常好吃，光是闻着他就饿了。

「炸酱面？这名儿新奇，我倒是没吃过，咱们这里?都吃汤面，为何这面里?没有汤？」叶福生见长生一本正经的介绍，倒是很有兴趣，手里?的粗瓷碗满满的，分量可不轻，这碗里?没有汤，可全是实打实的面，面可是金贵东西，这可要费不少?面粉才能做出来，镇上一碗汤汤水水的都要五文钱，他仔细瞧着，面上的浇头好像还有炒熟的肉，不说叶家?丫头手艺如何，光是这分量就很让人心里?舒坦，也不枉他出手帮她?家?一场。

「三爷爷，炸酱面就是要面拌着酱吃更有味儿，您先?趁热吃面锅里?有汤呢，我炸了点小鱼仔再配上长根叔家?的酒，各位长辈喝两口。」叶青青端着一大碗炸鱼过来，正好听到叶福生的话。

「三大爷，青青这丫头做的炸鱼，下酒那味道?绝对好，那咱们赶紧开?动?试试吧！」李长根赶紧接过话茬，帮忙招呼着给每人倒了一碗酒。

「那感情好，这小鱼仔炸金黄金黄的，看着就不错，我今儿可是有口福了。」叶福生和蔼一笑，本就颇为期待，听到李长根如此说，便也不假客气，拿着筷子?就夹了一个手指长的小鱼仔，嘴里?一嚼还能听到「咯吱」脆响，外酥里?嫩，味道?倒是十分鲜美。

「青丫头，这小鱼往常咱们村子?里?还真没什么人吃，你是如何做的，不但没有腥臭味，还香得不行，连鱼刺都能一起嚼碎吞掉呢！香，真香！」里?正叶福生尝了一口，满口赞赏。

叶青青都被?夸得不好意思，一道?炸鱼，她?也没想藏着掖着，直接大方的将自己的做法公开?，「就加盐白?酒葱姜蒜汁腌制去腥，裹上面粉糊炸出来便是。」

在场的人包括叶福生在内，大概都没想到叶青青能如此爽快的将做法告诉他们，且不说方法如何，至少?这胸襟气度一般男子?都比不上。

叶福生欣慰的看了叶青青一眼，感慨道?，「长生，你这个妹妹可是你家?的宝啊，要好好对她?，你爹在天之灵若是看到你们兄妹如此出息定会安心。」

叶福生说完，心里?不由得想到叶福田和钱氏，竟然?狠心将如此懂事的孩子?赶出来，太糊涂了。

叶福生心里?五味杂陈，低垂着眼用力?的搅拌碗里?的面，越搅拌香味越浓，迫不及待的嗦了一大口，满口都是肉香，每一根面条都裹上炸酱，既能吃到炸酱的香味，又能品尝面的清香，相?得益彰。

叶福生家?里?条件在村里?绝对是数一数二的，平日里?不缺油荤，只是这么一大碗炸酱面，炸鱼也是油炸的，香是真香，味道?也好。

一时间，叶家?茅屋简陋的堂屋里?只听得见嗦面的声音，炸鱼和泡笋在嘴里?咀嚼的脆响，大家?一边不停的吃，一面赞叹的点头，神色中先?是吃到美味的惊喜，随后只剩下赞赏和满足。

不一会，一屋子?几个人都吃完了面，又端起酒碗，一口炸鱼一口酒吃得不亦乐乎，等到鱼仔碗空，酒碗也空了，几个人都忍不住满足的打起了饱嗝。

「叶家?丫头这面这炸鱼都怎么做的，怎么这么好吃呢！我吃第一口就停不下来，一眨眼囫囵个儿的，面碗就空了，俺跟我哥走南闯北这些年，还真没吃过这么舒心的饭，要是还有能再吃一顿就好了。」叶大成抹了一把嘴边的油，感叹道?。

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