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228 名吃肉夹馍问世（第1页）

十几辆马车浩浩荡荡从帝皇公主府驶向西市，所过之处人马龙车，高楼如云，随处可见商铺饭馆，遍地繁华，热闹无比。

长安城府有东城西城，两城各建一大市场，简称为东市、西市，集中了长安城的主要商业。

西市四面建有宽一丈、的围墙，每面开一扇高大的红铜圆环门，车马人都从门里进出，南北向和东西向均宽七丈街道各两条，四街纵横交叉成「井」字形，将整个市内划分成九个长方形区域，其中东西向二街相距两千米，南北向二相距一千六百米，各街两侧均设有水沟，在水沟的外侧建有半丈宽的人行道。

西市周围就是各坊官员、百姓住宅。市场里有衣、烛、饼、药、首饰、铁、古董、字画等近千家店铺，几十家大、中、小型酒馆、酒楼，是城府的主要工商业区和经济活动中心，因此又被称之为「金市」。

西市比东市繁华。李自原对两市实行严格的定时贸易与夜禁制度。两市的大门，也实行早晚随唐长安城城门、街门和坊门共同启闭的制度，并设有门吏专管。

平唐国的地契没有年限，买下来就是永久的私产。长安城府住着百万人口，地皮可谓寸土寸金，东、西市的地价最是昂贵。

江易、沈氏极有魄力，来到长安之后，先后用二百万两银子在东、西市角落各买下一个生意冷清面临倒闭的客栈，万两银子拆毁客栈在原址上面盖了高达七层的福临门酒楼，花去一万两银子买下四十名厨子、一名奴仆当小二，所有事情在谢玲珑到达长安之前办好。

潭州福临门的厨子、小二一个月前就到了长安，厨子跟四十名新厨子切磋厨技，小二跟着新小二学说长安话了解人风土人情。

总厨师长是个能干细心的潭州汉子，特意将掌握到的长安吃食一道道详细写下来，编成小册送到福乐庄。

谢玲珑看了小册发现长安人上至高官下至百姓最喜欢的吃食叫胡饼。饼面一层芝麻甜咸两种口味烧饼、带咸味的薄脆的馕、搁鸡蛋素油放入炉壁内烤的小饼，都称之为胡饼。

烧饼传和鸡蛋炉饼自山东、河北，馕传自西部回族，长安城竟没有属于本地的吃食。

谢玲珑清楚记得前世陕西最有名的就是肉夹馍、酿皮、羊肉泡馍，眼下是寒冷的冬季，决定先后推出灵肉夹灵馍、灵羊肉泡灵馍。

她叫来十几个厨师，绘声绘色描绘肉夹馍的形状、口味、食材，让他们摸索着出制作方法。

新买的厨师都是北方人，特别擅长做面食，能做的一手好饼，只花了一个下午就烤出了「铁圈虎背花菊芯」、皮薄松脆、内心绵软的馍饼—白吉馍。

潭州来的厨师在福临门时常炖肉炖鱼，此次来还特意带来了灵肉老汤，这么着煮了三锅就达到了谢玲珑对馍里所夹腊汁肉的标准。

福乐庄有近二百平米的猪圈。谢玲珑让六个舅舅每隔一天买回三百头猪崽、二百头羊崽，她将猪、羊崽都放到空间，人世间过了两天，猪崽在空间就呆了两百天长成吸了灵气的大肥猪，羊崽也成了大灵羊。

她把灵猪、灵羊放在猪圈，让舅舅们安排奴仆宰灵猪而后跟其他灵食材一并送到福临门。

小白从踏上去长安的路上就开始在谢玲珑空间的地里种了一百亩灵麦，一天一收，已经储存了近百万斤灵面粉，足够用来做灵肉夹灵馍、灵肉泡灵饼所用的灵白吉馍。

福临门在长安仍是高端线路，只赚达官贵人的银钱，里面的吃食都是以灵物为食材。

谢玲珑为了让福临门一炮打响，建议江易正式开张前三天，以二十两银子一个的高昂价格在东、西市售卖灵肉夹灵馍，买三个馍就赠一个灵西红柿。

马车队进了热闹的西市直接去福临门，众人被街道两边喧闹声吸引，打开车窗观望，繁华的程度远超出想象。

谢平安的脸刚露出车窗，立刻有穿着漂亮丝绸长裙火辣热情的胡姬、大胆奔放的汉族少女朝他招手抛媚眼，道：「你是谁家小郎，真是俊美！」

一个大概十一、二岁的红衣长裙脸蛋稚嫩的小胡姬追着何阳正的马车快跑了好久，挥着右臂，高呼道：「大眼睛小郎弟弟，我叫花娘，还未成亲，家住西市东门朝间坊第十二门，你来找我啊，我愿做你的侍妾。」

在潭州哪有女子光天化日之下追逐男子，便是青楼女子也只是倚楼叫喊不敢追上大街。

胡姬过度的热情把只多的谢平安唬住，如见到洪水猛兽般惊慌失措赶紧将车窗布放下，瞅着车厢里众人都在认真听谢玲珑讲西游记，没有发现他的窘态，也没有听到那个红衣小胡姬示爱的对象是他，这才放下心来。

其余何家子孙也有被胡姬示爱，一位胡姬兴奋的将香包丢出去，正好猛的砸中何阳正的鼻子，害他流了鼻血，于是马车到达福临门后院时，唯独他仰着脖子脸朝天被人搀扶着下车。

廖小燕抱着快一岁的何阳浩担忧的过来问道：「正伢子，你怎么了？」

何家几个孙子捧腹大笑，指着何阳正道：「他被桃花运砸得鼻子出血。」「正伢子被漂亮妹子看上了。」「正伢子好没出息，一个香包砸破了鼻子。」

和泉还在护国寺当小和尚时，只要被女香客发现就会弄得极为狼狈，最严重的一次被剥的精光，连屁股上面都布满胭脂唇印，当时他才两岁多，被逼得到极致不得不修炼最厉害但也是要求极高有很多限制的童子功。

曾经深有体会和泉同情的拍拍刚下马车面色苍白的谢平安肩膀，笑道：「知道为何我总叫你好好练轻功了？」

福临门在西市东北偏僻的角落，占地约十亩，共建七层，楼两边有道直通楼后大院，院子里设有大棚用来停放马车、马匹。

李自原、唐妃在何家人的欢笑声中从后院走到楼前宽敞的街道，抬头看去，整个楼外立面用金粉装饰，阳光下金光闪闪富丽堂皇耀眼之极，周边建筑都没有它高，鹤立鸡群般突现出来，高调独具一格，在西市十分抢眼，楼门高处灵紫檀红漆门匾上面明王亲笔题的三个金字：福临门。

此时楼前站着近百名分别来自几府穿着下人服装的奴仆叉腰高声叫嚷跟同样强悍的江易、酒楼管事、挥舞着菜刀的小二激烈吵架，看这架势双方已到了一触即战的地步。

江易一眼瞧到谢玲珑，立刻用手势打比划叫她退到一旁。

吵得脸红脖子粗的酒楼胖管事瞧到明王，立刻像见到救星，抢在江易之前跳起来高声叫道：「明王爷，您来得正好。他们是宗室皇亲各府里的奴仆，昨天打着您的旗号，每府从酒楼赊账拿走三百个灵肉夹灵馍、一个菩萨果，欠下六千两银子，今个不还钱还要白拿走所有灵肉夹灵馍、灵食材，若是不给就要砸了酒楼！」

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