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第382章 餐饮商业帝国（第1页）
“哪天尝尝你的烤全羊。”刘小川说道。
李三炮乐道：“那真是太好了......不是我吹牛，吃过一次我烤的全羊，你就想吃第二次，吃了二次就像三次，吃了三次......”
“打住！”刘小川打断李三炮，好奇问道：“有这么美味么？”
李三炮点头，“就是这么美味！”
凌彤问道：“你这烧烤摊的核心竞争力是什么？”
“核......什么竞争力？”李三炮挠挠头，“我听不懂这个，但是在这条街上，我可是臭名远扬，除了川哥......没人敢跟我竞争。”
“你误会了。”凌彤摇头，“我的意思是，你家的烧烤比别人强在哪里？”
李三炮说，“我用的肉好，都是北江本地小山羊，活羊现杀绝对不用冷冻羊肉，加上我的烧烤手艺，才有这么多人喜欢吃。”
“我家就是开饭店的。”凌彤说道：“你这串烤的确实不错，刚才你提到想开分店，我倒是有个想法......”
“凌总，你说！”
李三炮端正姿势，洗耳恭听。
他初中没上完就辍学了，没有文化......开个烧烤摊还行，但是不懂商业操作，凌总家开的鸿运饭店，那可是全国老字号，每年营业额都有上百亿.....可以说是他们这些从事餐饮行业的老大。
凌彤稍微点拨一句，就能让他受益终身。
凌彤说，“鸿运饭店分店大都开在乡镇上，全国目前有三百多家分店，你可以把烧烤店做成连锁，像鸿运饭店一样。”
“我哪有这个本事。”李三炮摇摇头，“再说......想开连锁店，我也没有钱。”
“钱我可以出！”凌彤说道：“你只需要负责把控食材的新鲜，再培训出一批优秀的烧烤师傅。”
“总感觉很复杂，我除了会烤串，其他都不会。”李三炮一脸愁容，看上去有些痛苦。
怪不得有人能发财，有人怎么都发不了财，机会摆在面前了，他却不知道该怎么办......从小到大，他都没有个可以商量的人，遇到事儿要么用拳头解决，要么就甩甩头直接忘掉，就当没发生。
凌彤笑笑，“你考虑一下吧，考虑好去办公室找我。”
“谢谢凌总！”李三炮连连作揖，“你们还想吃点什么，我给你们烤。”
“在来点羊肉串......”凌彤看了刘小川一眼，“给刘总来几串腰子，他爱吃。”
“好嘞~！”
李三炮起身去烤串。
凌彤是在用凌家的资源帮助李三炮，鸿运饭店虽然开在乡镇，但是非常吸引客流，一些烧烤小吃类的摊子就喜欢往鸿运饭店凑，如果能在每个分店旁边开一个烧烤摊，客人一场后再去烧烤摊来个二场，生意绝对差不了。
具体参考王艳艳的田湾小餐馆，周围几家烧烤店生意都被带的火爆。
刘小川三人没有吃太久，不到十点就回到园区四合院。
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