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到了午饭时候,杜大力提着烤鸭出来,大家闻香都到了厨房跟前。
当属唐言毅最好吃,瞧着那烤鸭眼睛都亮了。
“阿姐,这个烤鸭和烤鸡怎么看着不一样,烤鸡是金色脆皮,这个烤鸭却是红色,看着颜色好有食欲,能先给我切开尝尝不?”唐言毅学会了在阿楚身边撒娇,因为他深知,撒娇能让阿姐心软,阿姐一心软他就有东西吃了。
“你啊,烤鸭刚出炉,我们还没切开,你且等等,不要着急。”
“阿姐,这个烤鸭要怎么吃,我瞧着片出来的肉好肥啊。”油水十足,香味扑鼻,唐言倾看着的时候干咽口水,其实他也很想吃,毕竟烤鸭是第一次见,更是第一次闻味道。
“这个需要卷饼来配着吃,今儿我多做了几十张的皮子,够你们吃的。”阿楚笑着,继续手中片肉的动作。
两只烧鸭,阿楚片一只,杜大力片一只,两个人一起做,很快就做好了。
也就在这个时候,李思淼突然来了,他身边依旧跟着那个小厮——牛二!
原来,是牛二回去告诉了李思淼,说这卤肉铺子里的卤肉早就卖完了,李思淼想,明日他想要多买一些卤肉,今日还是早早的通知阿楚姑娘,晚上多做点吧。若是明日再说多要一半的份量,岂不是为难了人家!
这才过来想提前说的,没想到,刚进门就闻到阵阵香气,明明刚吃的午饭,却又被勾起了馋虫,他当真控制不住,也没想控制自己,就这般走来了。
“李掌柜的,您怎么现在来了?”问话的是唐言倾。
“闻香而来,这味道不像是烤鸡的味道,烤鸡我吃过,味道不像。”李思淼站在小厨房外面说。
“这个自然不是烤鸡,这个是烤鸭,李掌柜果真是做酒楼的,味道分辨的十分细致。只是,现在我们正准备吃午饭,你这个时候来是为何?”阿楚片了肉之后,擦拭下手,就出来了。
“方才牛二过来应该没说清楚,我是想,明日从阿楚姑娘这里提的卤肉,要增加到六十斤,可成?”李思淼先说了自己来的目的。
“六十斤,还在范围之内,可以!”阿楚答应了。
“什么范围之内?”李思淼倒是有些奇怪了。
“从我这里提走的卤肉,不能超过一百斤,最多也只能一百斤。”这是她定下来的规矩,也是怕一时之间做不出那么卤肉。
李思淼说要增加到六十斤,这已经是他们平日里卖卤肉的全部量了,若是加上自己家铺子要卖的,这与平时的工作量相比,已经增加一倍,阿楚想着肚子里的孩子,觉着,干活也不是这么个干法,还是缓着来,扎实走稳妥,再想去跑。
“这样啊。”
李思淼觉着有些可惜,这是多好的一个机会,阿楚姑娘却没抓住,反而只想稳步去走。不过,这卤肉方子终究不是自己的,他也抢不走,只能随着人家的步伐去做事,心中不答应又能如何?最后还是要妥协!
阿楚看着李思淼,问了事儿也没说离开,“李掌柜可还有其他的事情?”
“没有了。不过,阿楚姑娘,在下十分好奇你这烤鸭是如何做?如何吃的?你放心,我绝对不是想学你的方子,我就是问问。”李思淼怕阿楚怀疑他有其他目的,先解释了出来。
“烤鸭的方法你一看就知道,也能自己做出来,但是这味道就不会与这个相同了,我也没必要避着你。李掌柜若是不嫌弃的话,中午饭就与我们一同吃好了。对了,你可是吃过午饭了?”阿楚说完,又顺道问了句。
“没吃,没吃,那就多些阿楚姑娘了。”李思淼眼尖的看到厨房的砧板上准备着好多东西,他觉着,今儿这烤鸭的吃法绝对是新鲜,他不曾见过。
“那就好,顺道尝尝烤鸭,这可是我们卤肉铺要试着做的新品。”阿楚故意说道。
其实卤肉铺子做烤鸭的话,想要做好,还要多个人来帮忙,至少要准备足够的青瓜丝、大葱丝、甜豆酱,以及打包这些东西给要买的人准备,这些单靠杜大力的话,肯定做的不及时,势必要找一个人来的。
找人是必须的,若是和小吊梨汤合作这个烤鸭的话,阿楚觉着有赚头,毕竟一只鸭子的成本是三十文,加工之后半只鸭子都能卖到一百文左右,其中的利润,当真不小。
加上吃烤鸭所需要的小料,稀奇罕见,更会引起很多人的关注。
做生意就是如此,买的起你就吃,买不起你就看,没有人说因为一家铺子东西卖的贵了而没有人要。渝州城穷人多,有钱人也不少,街市上做生意的商贾之家也不计少数。
李思淼听到阿楚的话,有些举棋不定猜不透她是什么意思,话说的那么明显,是有合作的意图?
罢了,还是先吃了这烤鸭,若是真的是十分难得的美味,他自然会想方设法与阿楚姑娘合作的。
*
两盘片好的烤鸭端了上来,葱丝、青瓜丝,甜豆酱全都摆在桌子上,鸭子是整只烤好的,片好之后除了踢掉骨头,摆放的样子依旧是一只完整的鸭子。
除了两只鸭子,还有一盆葛根苦瓜汤,刚才做的鸡蛋摊饼数张,今日没从外面买菜,准备了汤和饼子,以及烤鸭,总体看着也算是丰富。
阿楚与唐氏兄弟坐下,李思淼在阿楚的邀请下坐在对面,杜大力和牛二站在一侧,恪守规矩,候着便是。
阿楚瞧了下杜大力,“你去里面厨房吃,不用看着我们。饼子和汤,烤鸭肉还有卷饼都给你准备好了。”
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