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这么奢侈的啊?
哇,又真的很好吃!
一时间,饭堂里响起了咔嚓咔嚓、此起彼伏的啃咬酥脆南瓜花的声音。
栀栀也拿着一朵硕大的南瓜花咬得很尽兴。
她先是说了一回自己在城里的所见所闻,当然也把前一天晚上遇险的事儿说了。接下来,她就说了自己想在市委那儿摆摊做点小生意挣钱的事儿……
大家终于明白过来,为啥今天有油炸南瓜花吃了。
吃完饭,栀栀又拿出她做的几种口味的鸡蛋海石花冻,请大家品尝。
海石花煲煮好以后,倒入大盆冷却,栀栀调了几种味道,分别是:金樱子果酱酸甜味,绵白糖纯甜味,和薄荷微甜味这三种。每一种海石花果冻里,都镶嵌了一枚漂亮的三月泡或者一小朵茉莉花。
这玩意儿看着还成,花里胡俏的,味道有些一言难尽。
因为既带着淡淡的海水腥味儿,也带着生鸡蛋的腥气……
虽然栀栀已经很努力地把鸡蛋壳里头洗干净了。
高甜甜也向大家汇报了一下她下午和栀栀一起尝试研发美食的试验过程和结果,并且将她做的几种蛋饼切开,让每一个人分到一小块,请大家试一式,提提意见。
大家集思广益,
“不要一个饼一个鸡蛋,太费鸡蛋啦,把鸡蛋打成一锅调好味,再搞个模具,一勺蛋液就是一个蛋饼……这样比较省鸡蛋!”
“我们岛上有好多野生香料的,有野山姜,有野韭菜,做成酱料啊好吃得很……城里人肯定搞不到!”
“我提议,馅料里可以再加点儿泡发后煮熟切碎的粉丝,显得料更足!而且粉丝很吸味道,拌什么酱都好吃!”
“正义岛有三月泡!明天我过那边去采!”
“要不,明天大家陪我回一趟笋尖岛吧,我还挺想把那两颗冬荔枝,以及之前我和甜甜在那儿种了好多中草药……大家帮我移植过来吧!”
帮栀栀盖房子的几个老把式也开了口,
“可以卖剥皮牛的鱼肝,好吃得很哪,对小孩子也有好处!”
“我们去捞红眼鱼,这种鱼只有半个巴掌大,油炸了淋点酱,骨头和肉一样酥,卖5分钱一条,便宜又好吃,肯定有人抢着买!”
“可以卖鱼丸啊,把鱼肉拆下来打成肉糜,和面粉糯米粉捏成鱼丸,煮熟了烤熟了用竹签子串起来,3分钱5分钱一串,小把戏爱吃的很哟!反正我们去捕鱼么又没有成本……”
“蛇岛附近有个八爪鱼窝,也是小小一个,我们去搞点回来,煮熟了用竹签子一穿,淋点酱就能卖,也好吃咧!”
“城里人还蛮奇怪哈,我们捕鱼光挑大的,他们还偏要小的……”
饭堂里顿时充满了欢声笑语。
第87章
第二天,大家齐齐停下手头事,开始忙碌起“美食创作”的事。
——瘦猴带着李晴玉、洪禾禾她们去正义岛摘野果子去了。
——龙强带着申书华、陈跃进和李爱国他们去了笋尖岛,挖那两棵冬荔枝树和中草药……
——那几个帮栀栀起房子的老把式们也摇着小船儿出海打鱼去了。
——栀栀就和厨艺比较好的高甜甜、陶容冶、方丽娟留在岛上研究各种小吃的烹饪,于露留下来帮大家打下手。
历时一天一夜,大家齐心协力找回来各种各样的食材,研制出好几种美食。
第一种小吃,大家取名为“百味饼”。
面皮擀得薄薄的,蒸熟。
鸡蛋液打匀、调好味道,一勺蛋液煎成一只蛋饼,蛋饼只煎一面,所以一面是焦脆的,一面嫩得可以流汁。
为保证口味的复合性,陶容冶配上了一丁点儿的甜味金樱果酱,再佐以蛋饼的咸鲜、酸辣萝卜丁……
同时还要考虑到口感的充分饱合度,于是高甜甜配上爽脆的生黄瓜条和油炸过的面皮和小虾米……
最最最重要的,是蛋饼上还刷了一层大家共同研发出来的野韭菜酱!
这样做出来的百味饼,一口咬下去,先是很惊艳的咬到很嫩很嫩的蛋饼,然后是脆卜卜的炸面皮碎与小虾米的脆!
同时,小虾米带来了海鲜独有的浓香与微腥……然而这味道只是一闪而过,接下来就是生黄瓜脆的清爽与多汁,令人精神一振。
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