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卤肉面(第1页)

雨越来越大了,落在柏油路上飞溅起的水花,让路上都雾蒙蒙的。

清瘦的少年冲进雨里,把自家倒在人行道边的立牌捡了回来。

“妈,雨太大了,旁边卖水果的摊儿也往里撤了。”

把旧而不破的木头立牌放在门边控水,看见自己湿漉漉的脚印踩在了地上,少年从门后拽出了一个被压扁的纸箱子放在地上,两只脚都在上面蹭了好几下。沾湿的衣服贴在他细瘦的肩胛骨上,他觉得难受,左右摇着肩膀,还摇着头,沾了水的小狗似的。

饭馆儿不大,墙面虽然干净,上面贴着的大菜单也老了,上面印的卤猪肉都脱了色,更像是抹了辣椒油的腊猪肉,旁边的香菇油菜更惨一点,绿色一点都没了,乱糟糟的一团,全靠文字显示身份。

八张桌子,四张是木头的,四张是铁架上搭了白色的三合板桌面,椅子倒都是一样的,更显得这店年纪比少年还大了。

浓浓的卤肉香气掺在潮湿的空气里往外飘,热乎乎的牛肉早就连着筋被炖到酥烂,被钩子放在盆里的时候还轻轻颤抖。

捞着肉的就是这家店的老板,也是少年的妈妈,抽空看了自己的儿子一眼,她说:

“别摇头晃脑了,赶紧把头发擦擦。”

少年抓起桌子上的两张纸巾随便在脑袋上摩挲了两下,对着他妈嘿嘿傻笑了一下说:

“我把椅子收了地扫了,咱们就走呗。”

今天晚上家里有事儿,他们店里可不接生意了。

“您好,现在……还做饭么?”

雨落的背景声里传来了很好听的声音。

少年回过头,看见了一把透明的伞,像一朵花开在了遮天雨幕里,上面的水滴折射着外面晦暗的天光,竟然让人有了一种明媚的错觉,也可能明媚的不是伞,而是打着伞的人。

个子不高的年轻女人应该是二十岁上下的年纪,穿了一件淡黄色的裙子,她的眼睛很大,脸是细瓷似的白,不知道为什么,她看着少年,少年就觉得她是在对自己笑。

少年掐了一下自己的大腿,让他呲牙咧嘴的疼。

不是做梦,是真有一个又甜又可爱的小姐姐在他面前站着呢。

“开、开!”第一个字还是下意识说的,第二个字的落音儿已经很坚定了。

年轻的女人真的笑了,她回身收伞,说:“我要一碗卤肉面。”

“好的好的!”少年什么都答应完了,才一溜烟儿跑进了后面的厨房里,小声问他妈:

“妈,卤肉面还能做么?”

自己家的傻儿子把客人都迎进来了,难不成自己还得赶出去?也不知道刚刚谁说要走了。低头看看早就熄了火的灶台,女老板放下捞肉的钩子说:

“还有点卤牛肉,卤蛋也有,要吃卤牛肉面的话就有。”

少年立刻欢欢喜喜地出去了,外面桌前,那个年轻的女孩儿已经坐下了,伞被她用自备的袋子装了起来,一点水都没流到地上。

“有卤牛肉面,要卤蛋么?”说话的时候还隔着一张桌子一把椅子,少年两只手压在椅子背上,顶着乱糟糟的湿发越发像一只小狗,一点也没有刚刚干活利落的样子了。

“卤蛋?要的。”

少年呆头呆脑,全靠神经记忆在问:“葱花香菜酸豆角,要么?”

“都要。”

灶上再次点起了火,煤气从灶里挤出来热烈地燃烧,“呜呜”地像是风声。

这家店卖的面不是最近流行的板面也不是市面上常见的拉面,而是细白的挂面,细得像是龙须面,在这旺火大灶上一不留神就能煮烂了。

老板煮面的手艺自然是很精到的,火候一到就把面捞出来过凉,再用大长筷子一卷,放在碗底就是乖乖顺顺整整齐齐的一团。

她煮面的时候,少年也没闲着,找出了半暖瓶的热水,给那个客人倒了一杯茶。

“谢谢。”女人的食指和中指轻叩在桌面上,连着致谢的声音都是一板一眼的。

少年注意到她右手的食指上有茧子,放下茶壶,他才恍然,这位客人不是雨天里从哪里跑来的妖精或者仙子,只是个来吃饭的寻常客人。

毕竟妖精和神仙都不会有茧子。

可对方看向自己的时候,少年又忍不住傻呵呵地笑了,真甜,像他小时候吃的奶糖一样又甜又可爱。

卤牛肉切成了小块,上面撒了香菜葱花和酸豆角,老板把她的傻儿子叫进了厨房,吩咐说:

“酸豆角重新收冰箱里,一会儿客人走了你把外面收拾出来,我在这把肉捞完了,明天还得把卤汤打一下。”

橙子味的你  我是霸王  七零之娇妻河东狮  汴京小厨的美食日常  横滨NPC在柯学世界在线追番  万人迷影后暗恋指南  胡善围  聊剧本吗我爸是霸总[娱乐圈]  在变形记节目里当万人迷  不眠爱意  大魔王穿成小白花[快穿]  从NPC变成BUG后我称霸了副本世界[无限]  红雾过后  大佬穿成娇软女配[七零]  本草妖目  撩她上瘾  我是你妹妹呀[全息]  与权臣为邻  炼药师在现代  奸恶之徒  

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