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“还有那个余金桂,刮花她的脸,再卖到窑子里去!”她道。
杨华明皱了皱眉:“你这也说得太过了点,咱可不是恶霸!”
“好了,这个话题先不说,咱一块儿过去看看荷儿吧!”
……
中秋节快到了。
清明,端午,中秋,过年。
这四个节日对于庄户人家来说,可是一年中最重要的节日呢。
没有啥五一劳动,也没啥国庆,更没啥来自西方的圣诞啥的。
庄户人家,就认准了这些传统的节日。
喏,这眼看着还有一天就要过中秋了,杨若晴和孙氏她们,正热火朝天的忙着打月饼呢!
“今年的麦子收成不错,打磨麦子的时候啊,我特意留了一些麦子磨得很精细,就是打算留着中秋节给你们做月饼的呢!”
杨华忠家后院的灶房里,孙氏一边在那揉着月饼皮,边跟杨若晴和杨若兰姐妹这兴奋的道。
杨若晴和杨若兰相视一笑。
孙氏接着道:“如今啊,这日子比从前好过多啦,磨麦子还能把麦子往死里磨,磨得又精又细。”
“搁在从前啊,这麦子恨不得皮都不要刮,就那么填肚子,呵呵呵……”
孙氏边揉面,边在那忆苦思甜。
杨若晴和杨若兰则在那准备着月饼馅儿,听到孙氏这番话,杨若晴再次笑了。
“从前日子紧巴,一粒麦子恨不得掰成两粒来吃。”
“现在呀,这日子过好了,咱在不铺张浪费的前提下,偶尔追求下生活的高品质,也是可以的嘛!是吧兰儿姐?”她问。
杨若兰赶紧点头。
“那时候我跟着我爹娘在镇上住的时候,有一年过中秋买了两种档次的月饼。”
“一种档次的月饼,吃起来口感软绵绵的,不太好。”
“另一种月饼,吃起来有韧劲儿,那滋味完全不一样。”
“我听我爹说,口感好的那一种月饼,是用打磨得最精细的麦子粉做的,还用了粘粉啥的。”
“这玩意儿啊,可是搀不了本分的假呢!”她道。
认真听完杨若兰的这番解释,杨若晴附和着点头。
“对呀,这麦子打磨的程度,直接决定了做成吃食的口感。”她道。
说到这儿,她扭头问孙氏:“娘,嘎婆和五婶她们两家做月饼了没?”
孙氏道:“我打磨麦子粉的时候,你大舅妈过来帮我推的磨,我当时就给了她几斤粉让她自个去做去了。”
“至于你五婶那边,我没给她粉,她两个孩子拖着,这个月你爷奶又也是她来照顾,肯定腾不出手来做月饼。”
“我跟她说了,回头我们多做一些,给他们送些过去。”孙氏道。
杨若晴道:“送是肯定要送的,不过,中秋节,几个地方的酒楼都放假,五叔从庆安郡回来,八成也是要带月饼的。”
孙氏道:“他带是一码,咱送,是另一码。再说了,外面买的月饼,始终没有家里做的吃的放心。”
杨若晴勾唇一笑:“嗯,娘说的有道理,那咱赶紧做吧,今个五叔,四叔,二哥他们都要回来呢。”
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