手机浏览器扫描二维码访问
第七十八章 抓炒里脊二更（第1页）
“当当当——”
既然要开始做饭，容灵自然是拿出十二分的精神。
抓炒里脊是在大景朝的时候，皇太后最喜欢吃的一道做的菜。
这道菜每次宴会皇太后都会让容灵做给她，而且，次次吃不腻，总是一吃再吃。
所以，这道抓炒里脊也算是容灵的一道拿手菜，信手拈来。
只见她将里脊肉先是去掉筋膜，切成片状，紧接着在肉上打上十字花刀，然后再切成条状。
取一个碗，放入小苏打、盐、糖和少许的胡椒粉、味精，然后倒入少许清水将它溶化。
在看见碗中的调味料已经充分溶解之后，容灵又将之前切好的肉条放入碗中进行搅拌，最后加入少许的料酒，静置备用。
在准备好了肉条后，容灵再次拿出一个新碗，在里面加入淀粉、面粉和植物油，用量比例是4:1:1，再用适量的清水调成糊状。
这一步虽然看似简单，但淀粉和免费的用量却必须掌控的十分精准。
否则，在后续的制作中，会很大程度上影响菜的口感。
用多了，里脊本身的肉香就会被盖住。
用少了，之后油炸时就没有了包裹的外皮。
总之，越是看着简单的步骤却越是考验一个厨师手艺的关键。
容灵在按照比例调好外糊之后，便将之前备好的里脊条放入碗中，用手抓匀，使每一条里脊都挂上糊。
“好了，里脊准备好了，下面是调制碗汁了。”
只见容灵将挂好糊的里脊条放在一边备用，然后又另外取了一只碗，开始准备调制料汁。
她先是放入了四勺米醋、接着放入三勺白糖、两勺生抽、和一勺料酒。
4:3:2:1的比例，容灵掌握的恰到好处。
之后，她又在碗中放入少许盐、胡椒粉和两勺清水，然后充分搅拌均匀。
在确定碗中的调料已经全部溶化后，又放入了切好的葱末、姜末和蒜末。
这样，一碗提前备好的味汁儿就做好了。
“咔哒——”
容灵打开炉灶，起锅开始烧油。当锅烧制四五成热时，她将备好的里脊逐条放入锅中。
这样的放入方法可以保证里脊之间不会粘连，充分让每一条里脊受热，直至炸成浅金黄色捞出。
然后，慢慢等待油温再次升高，之后进行另一次的复炸，当肉条变成金黄色后盛盘捞出。
接着，容灵又另起炉灶，在另外一只锅里开始放入少许底油，然后倒入之前准备好的碗汁儿，烧热后勾入少许薄芡，最后倒入炸好的肉条进行翻炒。
就这样，一道美味的抓炒里脊便制作完成。
当肉条从锅里盛出时，现场爆发出阵阵掌声，典莎的摄影师也是拍了许多容灵做菜的照片，拍的他们口水都快流下来了。
“好了！今天的这道菜做好了！你们可以来品尝了！”
容灵将制作好的抓炒里脊端到灶台旁的餐桌上，也许是因为艾达姐提前准备，这餐桌上已经摆好了餐具和碗盘。
因为是宫廷方法制作，所以，菜码较为精致，里脊条的数量并不多。
现场的工作人员每人也只分到了一条里脊，不过，物以稀为贵。虽然数量不多，却也是让人向往不已。
艾达已经按耐不住心里的好奇，她放下手中的采访提示卡，直接拿起筷子加了一块里脊放入口中。
这酸甜适中、外带咸鲜、外酥里嫩的口感，加上色泽红艳的外观，让人每咀嚼一口都觉得是一种享受。
艾达陶醉在这令人沉醉的味道里，她忽然明白为什么容灵会说，这道菜是皇太后最喜欢的菜了。
五百个郭靖 瑾若芷萱 快穿：大佬宿主她有打脸牛批症 阴阳界之逆乱阴阳 从向往开始走向成神路 废柴从今天开始反攻 火影之氪金使我无敌 星际探索 轮回称王 灵气复苏后的我开挂了 医妃她从末世来 丑女别追我呀 斗罗之成就系统 云风传 我在蜀山签到成剑圣 用直播闻名星际 王者兵王盖世回归 红人馆 惹我 我能看见怪物掉落
混世刁民
最穷不过要饭，不死总会出头。这一年，在祁连大山里混吃等死了二十多年的刁民赵出息终于选择走出大山，带着最庸俗的想法来到大城市。不富贵不还乡（这是一本纯粹的可歌可泣可悲可笑的小人物奋斗史）...
穿越古代，特工王妃一顺百顺
关于穿越古代，特工王妃一顺百顺堂堂一界特工，执行完任务，回程的路上，飞越百慕大时，莫名穿越古代，成了一家苦菜花楚老二家的闺女楚青禾。不怕不怕，手握随身空间和系统，解决了渣未婚夫，成功分家脱离偏心爷奶。又被全村穷哈哈的村民牵动恻隐之心，带着大家一起种地开厂做生意，一路发发发。只是这个随手救下的男人怎么一直追着自己，乖乖，竟然是个战神王爷欢迎大家阅读我的作品...
侍春光
她是现世界的一个普通人，一场意外让她穿越回古代，世界很危险，小小女子致力于成为古代有名的服装设计师，暮云定下一个小目标，先挣他一个亿，然后舒舒服服地躺平。他是古时代的一个身世离奇的管事，身负血海深仇。然朝中局势风起云涌战乱四起，暮云只得弃生意而逃之，光鲜亮丽的老板一时间沦为乞丐，朝不保夕为人鱼肉。管事化身当朝六皇子道我不仅能让你发家致富，还能让你宠冠后宫，你愿意跟着我么？...
快穿生子，钓系美人多子多福
快穿生子万人迷女主宫斗宅斗甜虐禁忌恋都有带娃钓男人日常虞芝芝因猝死穿越快穿主系统位面打工很多年，还差十个任务就能获得自由。绑定了生子系统后，只要她不断地生生生，任务就结束得越快。有了系统的加持，她想要变多美就能有多美。面对这些绝嗣的攻略对象冷酷霸道王爷，偏执深情暴君，心狠手辣九千岁，禁欲高冷家主她媚眼放电，手指一勾，这些男人还不是手到擒来？！小世界预告提示1绝嗣好色太子x无情妖媚侍妾宅斗里的女人要好好地团结起来一起对付死渣男。2绝嗣偏执深情帝王x娇媚柔弱臣妻就算你是别人的老婆，朕也要想办法和你在一起。3绝嗣冷酷大将军兄长x娇媚受气包领养小妹乖乖小妹别哭，大哥愿意为了你对抗整个世界。4绝嗣心狠手辣九千岁x女扮男装甜美小太监梨涡小丫头别对旁人这么笑，公公要吃醋了。5绝嗣冷情杀手护卫x深宫寂寞绝美贵妃本宫只爱荣华富贵，你要是男人就该狠狠造反！6绝嗣禁欲沉稳鳏夫家主x娇美暴力小辣椒通房眼看貌美小辣椒带球嫁他人，家主他终于坐不住了！后续在奋力更新中，宝子们快来追！...
这福气，我要了
关于这福气，我要了一觉醒来，苏四儿（苏月眠）发现自己躺在古代的茅草屋，下午就要卖身为奴，这日子还能过下去？给肉吃，给衣穿，给钱花，古代的人口中介也太好了，这是卖身为奴的人配有的待遇吗？后来她才发现大衍朝的等级秩序与福气有关。人说，物极必反，一路走来，她充分体验到福气的背后尽是秘密，世界的运转与芸芸众生相互牵引，她自以为的正义这一刻瓦解了，但她是一个做实事的人。人的一生会遇到很多人，但有三个人会让人刻骨铭心，苏四儿遇到了，也错过了，但她不悔。...
名门掠婚：顾少，你够了
苏可歆只想嫁给一个普通男人，可谁能告诉她，为什么她莫名其妙地成了总裁夫人？他许她一世，宠她入骨，待她如宝。她以为，这或许就是幸福了吧，可他突然将一沓纸丢在她面前苏可歆，我们离婚吧。她终于明白，什么叫做从云端跌落，粉身碎骨。五年后，她归来，与他重逢，身边却是多了只萌萌哒小包子。小包子看着眼前的男人，眨巴眨巴眼...