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不得不说,每次两个人干坏事之后,她都像是被掏空了一样,浑身重塑一样,一整天都要萎靡不振。
但是大蛇却像是打了兴奋剂一样,精神抖擞,连夜赶去狩猎。
比较好的一点就是,现在两个人渐入佳境,她越来越能够体会其中的快乐。
而且事后他也很体贴,她可以随意的躺在床上装死。
“想吃牛肉丸子汤。”初念翻了个身娇气的说。
大蛇凝眉思索,半天才低着头说:“念念,牛肉丸子汤,我不会。”
他可怜的厨艺只能够做已经配置好调料的烤肉,还有各种简单的粥。
初念眯着眼,懒洋洋的说:“没事,我教你。你先去切一块牛的后腿肉,洗干净,用刀剁成肉末。”
大蛇认真的点头,”好。“
做肉丸最费劲的部分就是剁馅,其次就是将牛肉馅打成非常劲道的牛肉泥状。
大蛇怕做不好,将东西端到了初念的旁边让她看着操作。
剁肉馅是一个非常枯燥的过程,而且非常的考验手劲。大块的牛腿肉颜色鲜红新鲜,大蛇切下来之后竟然想直接开始剁馅。
“错了。”初念说:“你先把肉切成小块,然后再剁呀。你这样剁馅一会儿岂不是肉块满天飞了,还要打扫卫生。”
大块的肉切成小块之后,男人开始拿着石刀在案板上开始有节奏的咚咚咚的剁。
一般人剁馅需要很长的时间,但是男人的刀频率非常快且有节奏,剁好牛肉馅也没用多长时间。
等到牛肉剁成碎肉沫,初念打了个哈欠,说:“加一个蛋清,按照一个方向甩打肉馅。”
中途一共加了三次蛋清和一次淀粉。颗粒状的肉粒变成了肉沫状,用手去翻着的时候呈现出拉丝状的手感,这样做出来的肉丸用水焯一下,就是常吃的牛肉丸了,吃不完的放到冷库中,只要中途不化冻能吃一个星期左右。
让男人进行调味不行,做这样的苦力活,他一向是做的很好的。
刚起床也不想吃太油腻的,碗底放了一点调味,盛了一碗热汤进去,撒上一层葱花,一碗简单的肉丸汤就做好了。
大蛇将碗端到床边,小心翼翼的将热汤吹凉,送到初念嘴边,贴心的说:“念念先喝点汤。”
初念也没有拒绝这份殷勤,踏踏实实的当一条坐吃等死的咸鱼。
肉汤带着淡淡的牛肉鲜香,加了葱花之后提了一倍的鲜度,温温热热的,一口热汤下去整天没有进食的肠胃都熨贴来,等待着食物的入肚。
当然,初念也没有忘记表达对大功臣的感谢,她笑起来说:“不错不错,厨艺有进步,除了烤肉和粥之外学会了新花样。”
其实她说想吃牛肉丸子汤,一方面是真的想吃了,另一方面就是想看他也忙活忙活。
免得她体软无力,他生龙活虎,看的她愤愤不平。
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