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第117章假燕窝燕菜（第2页）

“咱潶坔人‘饸饹’两字的发音和别处人不一门样。”老板兼大厨一口地道的潶坔口音。

“老乡啊。”宋琦换成潶坔方言，“来！老板，坐这，一块吃。”

“不，不，不。”老板直拍手，“你们吃，我再送你个菜，一定要提提意见啊。”

老板带着人下去了。

“看什么？快吃。”宋琦用小勺擓了一口砂锅的汤。

浓郁的胡椒味，鲜辣诱人鲜辣；淡淡的药草味，清香迷人。潶坔人最爱喝多放胡椒的汤，更爱闻夏药的芳香。

“这跟拉条差不多。”花香看着两碗饸饹面，问宋琦，“你吃哪碗？”

“这碗这么小，两碗都是你的。你能吃多少算多少吧。”宋琦吃着菜说，“我一会儿，来碗米饭。”

“噢。你是南国人。”花香将饸饹凉面里的黄瓜丝、香菜叶、油炸花生米及面条，与辣油酱醋汁拌了拌，说，“鱼米之乡的人，好吃米饭。”

“我吃饭不挑，米饭、面条对我来说一样。”宋琦说，“不过这个砂锅贼对我胃口，汤浇到米饭上吃，贼拉拉香。”

“呵呵，还会讲极北话呢。”花香吃了口饸饹，砸吧砸吧嘴说，“味道比拉条冷面香，但饸饹吃着没拉条筋道。”

“饸饹和拉条费的功夫不一样嘛。”宋琦招手，向服务员叫了一份米饭，“再说，潶山和西州的麦子也不一样。西州只有河套地区能种麦子，麦子好，但量少；潶山整个省及周边都适合种植麦子。这一点，《大夏地理》课上有提。”

“我们《大夏地理》很简略，大夏区域物产几乎没提；反倒《世界地理》详细的很。”花香说。

“完了。花老师又得辛苦了。”宋琦接过服务员端过来的米饭说，“我们《世界地理》讲的很笼统。”

“没关系，还有时间。”花香安慰道。

“潶坔燕菜。”老板将一小盆汤菜端上桌。

“哎呀，谢谢、谢谢，谢谢老板。”宋琦看着花花绿绿的汤面之上浮着一朵色泽夺目的娇黄牡丹花，有些不敢相信自己的眼睛。

“谢啥。就你俩人，我也没多弄，尝尝味道，提提意见。”老板笑呵呵的说，“吃得中啰，多宣传宣传。”

“中。”宋琦夹一筷子“燕窝”，放到花香碗里说，“你尝尝，猜猜这是什么？”

花香夹起一撮比粉条细一点点、比粉丝粗一点儿的白色细丝，入口。

“土豆丝、粉丝、莴笋丝……”花香边猜边摇头。

老板“呵呵”笑笑。

“老板，饭点也过了，你也没什么事儿，坐这一块吃吧。”宋琦欲起身去搬凳子。

“不，不，不。”老板摇头摆手，“你俩慢慢吃吧，记得提意见啊。”

“齐白哥，这是啥呀？”老板走后，花香问。

“白萝卜丝做的假燕窝。”宋琦用小勺舀了一勺燕菜汤，酸酸辣辣的，非常可口。

“萝卜丝？咋一点都尝不出萝卜味呢？”花香仔细品尝。

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