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第117章假燕窝燕菜(第2页)

“咱潶坔人‘饸饹’两字的发音和别处人不一门样。”老板兼大厨一口地道的潶坔口音。

“老乡啊。”宋琦换成潶坔方言,“来!老板,坐这,一块吃。”

“不,不,不。”老板直拍手,“你们吃,我再送你个菜,一定要提提意见啊。”

老板带着人下去了。

“看什么?快吃。”宋琦用小勺擓了一口砂锅的汤。

浓郁的胡椒味,鲜辣诱人鲜辣;淡淡的药草味,清香迷人。潶坔人最爱喝多放胡椒的汤,更爱闻夏药的芳香。

“这跟拉条差不多。”花香看着两碗饸饹面,问宋琦,“你吃哪碗?”

“这碗这么小,两碗都是你的。你能吃多少算多少吧。”宋琦吃着菜说,“我一会儿,来碗米饭。”

“噢。你是南国人。”花香将饸饹凉面里的黄瓜丝、香菜叶、油炸花生米及面条,与辣油酱醋汁拌了拌,说,“鱼米之乡的人,好吃米饭。”

“我吃饭不挑,米饭、面条对我来说一样。”宋琦说,“不过这个砂锅贼对我胃口,汤浇到米饭上吃,贼拉拉香。”

“呵呵,还会讲极北话呢。”花香吃了口饸饹,砸吧砸吧嘴说,“味道比拉条冷面香,但饸饹吃着没拉条筋道。”

“饸饹和拉条费的功夫不一样嘛。”宋琦招手,向服务员叫了一份米饭,“再说,潶山和西州的麦子也不一样。西州只有河套地区能种麦子,麦子好,但量少;潶山整个省及周边都适合种植麦子。这一点,《大夏地理》课上有提。”

“我们《大夏地理》很简略,大夏区域物产几乎没提;反倒《世界地理》详细的很。”花香说。

“完了。花老师又得辛苦了。”宋琦接过服务员端过来的米饭说,“我们《世界地理》讲的很笼统。”

“没关系,还有时间。”花香安慰道。

“潶坔燕菜。”老板将一小盆汤菜端上桌。

“哎呀,谢谢、谢谢,谢谢老板。”宋琦看着花花绿绿的汤面之上浮着一朵色泽夺目的娇黄牡丹花,有些不敢相信自己的眼睛。

“谢啥。就你俩人,我也没多弄,尝尝味道,提提意见。”老板笑呵呵的说,“吃得中啰,多宣传宣传。”

“中。”宋琦夹一筷子“燕窝”,放到花香碗里说,“你尝尝,猜猜这是什么?”

花香夹起一撮比粉条细一点点、比粉丝粗一点儿的白色细丝,入口。

“土豆丝、粉丝、莴笋丝……”花香边猜边摇头。

老板“呵呵”笑笑。

“老板,饭点也过了,你也没什么事儿,坐这一块吃吧。”宋琦欲起身去搬凳子。

“不,不,不。”老板摇头摆手,“你俩慢慢吃吧,记得提意见啊。”

“齐白哥,这是啥呀?”老板走后,花香问。

“白萝卜丝做的假燕窝。”宋琦用小勺舀了一勺燕菜汤,酸酸辣辣的,非常可口。

“萝卜丝?咋一点都尝不出萝卜味呢?”花香仔细品尝。

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